Hey! Leuk dat je hier langskomt! Dat betekent dat je, net als ik, een wijnliefhebber bent. En van lekker eten houdt, van wijn-spijs combineren, van reizen en van alles wat daarmee samenhangt. Maar misschien wil je ook weten wie er achter deze website zit, en wat ik zoal doe. Of wil je met me samenwerken? Snuffel lekker rond en neem gerust contact met me op.
Santé,
Anne-Wies
Proeverijagenda vanaf 29 maart en…
Vrolijk PASEN! Als je klaar bent met eieren zoeken... dit weekend is er een Wijn Festijn in Haarlem. Check vooral in deze agenda alle culinaire evenementen die je de komende dagen, weken en maanden erna [...]
Marimar Estate blijft verrassen
Een uitnodiging viel op de mat voor een lunch met de wijnen van Marimar Estate bij restaurant Coulisse * in Amsterdam. Marimar Torres, 4e generatie van de bekende Spaanse wijnmakersfamilie Torres, kwam over uit Sonoma [...]
Weingut A. Christmann – Tanzende Eleganz
Glooiende heuvels, wijngaarden, palmen en olijven. Slingerende weggetjes, slaperige dorpjes en pastel gekleurde huizen. Hermen Jansen* bezoekt voor Anne-Wies.NL tijdens een door het Informatiebureau voor Duitse Wijn georganiseerde persreis diverse wijnhuizen in de Pfalz. Deze [...]
Cocktail voor Pasen: de Eastern Bunny Cocktail
Stel je voor: een verrukkelijke paas-cocktail verstopt in een chocolade paashaas, klaar om ontdekt te worden tijdens de Paasdagen. Ontdek hoe je deze Eastern Bunny Cocktail zelf kunt maken en verras je gasten (en jezelf) [...]
Ed Carper ontdekt de nuances van Barbera
In het Amsterdamse hotel CASA vond een interessante proeverij plaats met wijnen uit de Piëmontese wijnregio Monferrato. De organisatie was in handen van Melman Communications voor Vini del Piemonte en het Consorzio Barbera d’Asti e [...]
Opnieuw recordoogst voor Nederlandse wijnboeren
De Nederlandse wijnboeren hebben, ondanks de natte zomer in 2023, opnieuw een recordhoeveelheid druiven geoogst. Dat blijkt uit de cijfers van de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO). In totaal is er afgelopen wijnjaar 12.774 hectoliter [...]
Proeverij Union des Grands Crus de Bordeaux
Op maandag 04 maart 2024 vond voor de 11e keer de Union des Grands Crus de Bordeaux (UGCB) proeverij plaats. De organisatie was in handen van Perswijn met medewerking van de gerenommeerde wijnhandelaren Okhuysen en [...]
Proeverijagenda-Masterclasses 22 maart. En…
Check in deze agenda alle culinaire evenementen die je de komende maanden kan bezoeken, chronologisch voor je op een rijtje gezet. En... heb je de nieuwste WijnSpijs Wandelingen al in je agenda staan? Vini Amici, [...]
Bestuurswisselingen Verenigde Vinologen Nederland.
Tijdens de Algemene Ledenvergadering op zondag 17 maart jl. heeft Cees van Casteren MW het voorzitterschap van de Verenigde Vinologen Nederland overgedragen aan Joep Speet MV. Na 12 jaar was de maximale termijn bereikt en [...]
Bijna Pasen: maak zelf je advocaat
Bijna Pasen! Dat betekent eieren: van chocolade of echte. En natuurlijk alles met eieren erbij en erdoor. Zoals ADVOCAAT! Daar kun je veel kanten mee uit. Enne... je maakt het natuurlijk lekker zelf met dit [...]