Culinaire Weekend Tips 11-12-13 januari

Home/Culinaire Agenda/Culinaire weekend tips/Culinaire Weekend Tips 11-12-13 januari
  • Weekend rood-oranje uitgelicht

Culinaire Weekend Tips 11-12-13 januari

De Culinaire Weekend Tips! Geniet van alle wijnproeverijen en wijnfestivals in deze culinaire kalender ! En heb je de nieuwe WijnSpijs Wandelingen en Surprise Dinners al ontdekt?! Scroll even verder, daar vind je meer culinaire evenementen. Geniet ervan!
(PS: Mis je jouw proeverij in deze wijnagenda? Stuur me info, een link en foto)

Cocktail Night at MingleMush, Den Haag

Cocktail Nichts MingleMushDe wekelijkse cocktail avond is weer terug. Elke zaterdag kan je vanaf 18:00 tot 22:00 genieten van de lekkerste cocktails voor slechts €5,-.  Alle overige cocktails op de kaart zijn €7,50.
Elke week geven wij de bartenders de opdracht om een thema te vinden. Benieuwd wat het thema van aanstaande zaterdag zal zijn?  💃🏽

Check deze FB pagina voor het laatste nieuws

High Wine, Rotterdam

Wijn aan de kade logoNa 3 jaar elke laatste zondag van de maand een uitverkochte High-wine, kunnen we concluderen dat het een succes is. Nu hadden we al een tijdje het luxe probleem dat de High-wines vaak maanden van te voren waren uitverkocht. We hadden gedacht dit op te lossen door ook elke eerste zaterdag van de maand ook een editie te organiseren. Echter, waren deze ook binnen no-time uitverkocht.
Daarom zullen wij in 2019 elke zaterdag een High-wine organiseren, behalve de laatste zaterdag van de maand, dan valt die traditiegetrouw op zondag!

Voor meer info en reserveren klik je hier

Truffelfondue, Amsterdam

Van Wees TruffelfondueIn samenwerking met Dutch Delicacy – De Mannen Van Kaas organiseren wij op zondag 13 & maandag 14 januari* een speciale kaasfondue avond in ons proeflokaal. Amsterdams #1 specialisten op het gebied van kaas hebben voor ons een uiterst smaakvolle fonduemix samengesteld met hun truffelkaas als basis.
Voor €15 serveren wij u een pannetje truffel kaasfondue met stokbrood & crudités. Liefhebbers kunnen voor €10 ook nog een getrancheerde steak bestellen om mee te dippen.
Na deze avond blijft de truffel kaasfondue nog de hele winter als special op onze kaart staan. Uiteraard is ook onze klassieke Hollandse kaasfondue nog gewoon verkrijgbaar.
✘ Wat: Truffel kaasfondue, brood & groenten voor €15
✘ Waar: Proeflokaal A. van Wees | Herengracht 319, Amsterdam
✘ Wanneer: 13 & 14 januari 2019, vanaf 17.00 uur

*LET OP: beide avonden zijn inmiddels volledig volgeboekt: ☞ De truffelfondue blijft echter nog de hele winter op onze menukaart staan dus reserveer gerust voor een andere dag via www.proeflokaalvanwees.nl

WijnSpijs Wandelingen

WijnSpijs Wandeling EigenOp zondag 13 januari kun je in Groningen of Bredagenieten van een culinaire wijn-spijs wandeling!  De WijnSpijs Wandeling is een gezellige wandeling langs ongeveer zes hotspots en fine dining zaken. Overal word je gastvrij ontvangen. De restaurateurs zorgen voor een echte restaurant ervaring en overal staat een verfijnde wijnspijs combinatie voor je klaar. Een heerlijke lange lunch dus!
Wandel met je eigen gezelschap van 12:00 uur tot 17:00 uur langs lommerrijke lanen of pittoreske straatjes langs je favoriete restaurants! Een heerlijke ontspannen middag voor winelovers en foodies.

Check hierwelke restaurants meedoen en of er nog plek is!

5 (!) Surprise Dinners

WijnSpijs Surprise dinner logoVan de ‘makers van’ de WijnSpijs wandelingen: op donderdag 17 januari bezoek je naar keuze in Delft, Den Bosch, Utrecht, Zwolle of Sittard drie zorgvuldig geselecteerde restaurants waar je gaat genieten van een 3-gangen verrassingsdiner met 3 bijpassende wijnen. Elke gang vindt plaats in een ander restaurant. Welk zaken je bezoekt? Dat blijf een verrassing tot het allerlaatste moment! Op de dag van je Surprise Dinner krijg je van de organisatie een email met je startrestaurant. En pas na het voorgerecht krijg je een hint over je volgende locatie. Zo ga je door tot je drie heerlijke wijnspijs combinaties hebt gehad en de stad van je keuze helemaal hebt ontdekt! Dat wordt genieten!

Klik hierom te reserveren en te checken of er nog plek is!

LE CLUB DU CHAMPAGNE

Atelier du champagne logodonderdag 17 januari: champagne & spijs: steak tartare van bistrothèque Le Coeur – we nemen de ‘signature dish’ van Vincent Garcia, chefkok van de piepjonge bistro in de Hartenstraat, als uitgangspunt. Wat schenken we erbij?
donderdag 24 januari: houtrijping – hout of geen hout? We proeven het effect van houtrijping op champagne.
donderdag 31 januari: Bring Your Own – zelf thuis leuke champagne in je collectie die je graag met onze clubleden wilt delen? Neem mee! Dan zorgen wij ook voor een verrassing.

Op deze website vind je meer info en kun je je inschrijven

Noteer deze vast in je agenda:

Wine Event Tilburg 2019

Wine Event Tilburg logoSauvignon, Chardonnay, Merlot of toch een Malbec? Dit weekend staat er voor alle wijnliefhebbers een fantastisch evenement op het programma bij RAW in de Spoorzone: Wine Event Tilburg. In samenwerking met Oud Reuchlin & Boelen, Wijnkoperij van Bilsen Tilburg, Wijnkoperij Henri Bloem Tilburg, Rovin Wijn en Dranken en vivacadiz.nl presenteert RAW de eerste editie van dit evenement. Twee dagen lang kun je genieten van de allerlekkerste wijnen en sherry’s.
Op zaterdag 19 januari en zondag 20 januari is RAW vanaf 13:00 uur het decor van dit tweedaagse evenement. Je kunt meer dan vijftig soorten wijn proeven, er worden bijpassende hapjes geserveerd, er is een bubbelbar en volop livemuziek. Op beide dagen eindigt het evenement om 18:00 uur.

Meer info en tickets: klik hier 

WijnSpijs Wandelingen

WijnSpijs Wandeling EigenOp zondag 20 januari kun je in Amersfoort of Leeuwardengenieten van een culinaire wijn-spijs wandeling!   De WijnSpijs Wandeling is een gezellige wandeling langs ongeveer zes hotspots en fine dining zaken. Overal word je gastvrij ontvangen. De restaurateurs zorgen voor een echte restaurant ervaring en overal staat een verfijnde wijnspijs combinatie voor je klaar. Een heerlijke lange lunch dus!
Wandel met je eigen gezelschap van 12:00 uur tot 17:00 uur langs lommerrijke lanen of pittoreske straatjes langs je favoriete restaurants! Een heerlijke ontspannen middag voor winelovers en foodies.

Check hierwelke restaurants meedoen en of er nog plek is!

High Wine Wijnworkshop in de Molen

High Wine Workshop 1 januariSchuif gezellig aan bij deze High Wine Workshop op zondagmiddag 20 januari. Geniet van al het lekkers dat we op tafel zetten. Proef en leer meer over geslaagde wijn- en spijscombinaties.  Maar eerst even dit: weet je wat een High Wine is? Een High Tea ken je vast wel: je krijgt allerlei lekkere hapjes en een pot thee erbij. In het geval van een High Wine komen er ook heerlijke hapjes op tafel en dan met wijn erbij. Vaak is dat een simpele huiswijn. In ons geval doen we het anders: we schenken meerdere kwaliteitswijnen voor je in en gaan die met elkaar vergelijken èn we gaan kijken welke hapjes er het beste bij smaken en waarom dat zo is. Proeven, leren en genieten dus.
Locatie: Molenhuisje van Delftse Molen de Roos, Phoenixstraat 111, Delft (tussen Den Haag en Rotterdam)
Datum/tijd: zondagmiddag 20 januari van 14.30 uur tot 16.30 uur.
Om 15.00 uur gaan we aan tafel.
Via deze website kun je je opgeven en meer informatie vinden.

Surprise Dinners

WijnSpijs Surprise dinner logoVan de ‘makers van’ de WijnSpijs wandelingen: op donderdag 24 januari bezoek je naar keuze in Den Haag, Haarlem, Tilburg of Amsterdam drie zorgvuldig geselecteerde restaurants waar je gaat genieten van een 3-gangen verrassingsdiner met 3 bijpassende wijnen. Elke gang vindt plaats in een ander restaurant. Welk zaken je bezoekt? Dat blijf een verrassing tot het allerlaatste moment! Op de dag van je Surprise Dinner krijg je van de organisatie een email met je startrestaurant. En pas na het voorgerecht krijg je een hint over je volgende locatie. Zo ga je door tot je drie heerlijke wijnspijs combinaties hebt gehad en de stad van je keuze helemaal hebt ontdekt! Dat wordt genieten!

Klik hierom te reserveren en te checken of er nog plek is!

WineRebelMeetup Koud Klimaat, Den Haag

Winerebelmeetup koud klimaatDe 8e #winerebelmeetup is weer gepland! Deze keer duiken we het koude klimaat in, met wijnen uit deze regio met (vaak) hoge zuurtjes en meer! Het idee is simpel:
– 1 keer in de maand een meet-up in Den Haag
– Ieder brengt een fles wijn mee van tussen de €10,- – €20,- en vertelt wat over zijn/haar wijn naar keuze en reden ervoor.
– Niet TE grote groep, zodat we elkaar en de aandacht kunnen geven.
Een laagdrempelige manier om nieuwe mensen te leren kennen, die dicht in de buurt wonen en waarmee je al een passie voor wijn deelt!

Check deze FB pagina voor meer info

WijnSpijs Wandeling

WijnSpijs Wandeling EigenOp zondag 27 januari kun je in Amsterdam genieten van een culinaire wijn-spijs wandeling!   De WijnSpijs Wandeling is een gezellige wandeling langs ongeveer zes hotspots en fine dining zaken. Overal word je gastvrij ontvangen. De restaurateurs zorgen voor een echte restaurant ervaring en overal staat een verfijnde wijnspijs combinatie voor je klaar. Een heerlijke lange lunch dus!
Wandel met je eigen gezelschap van 12:00 uur tot 17:00 uur langs lommerrijke lanen of pittoreske straatjes langs je favoriete restaurants! Een heerlijke ontspannen middag voor winelovers en foodies.

Check hierwelke restaurants meedoen en of er nog plek is!

Surprise Dinners

WijnSpijs Surprise dinner logoVan de ‘makers van’ de WijnSpijs wandelingen: op donderdag 31 januari bezoek je naar keuze in Arnhem, Leiden of Rotterdam drie zorgvuldig geselecteerde restaurants waar je gaat genieten van een 3-gangen verrassingsdiner met 3 bijpassende wijnen. Elke gang vindt plaats in een ander restaurant. Welk zaken je bezoekt? Dat blijf een verrassing tot het allerlaatste moment! Op de dag van je Surprise Dinner krijg je van de organisatie een email met je startrestaurant. En pas na het voorgerecht krijg je een hint over je volgende locatie. Zo ga je door tot je drie heerlijke wijnspijs combinaties hebt gehad en de stad van je keuze helemaal hebt ontdekt! Dat wordt genieten!

Klik hierom te reserveren en te checken of er nog plek is!

Aanschuiftafel AnyWine

logo-anywineOp zondag 3 februari, 3 maart, 31 maart, 28 april en 2 juni vinden weer de gezellige én leerzame aanschuiftafels plaats in het proeflokaal van AnyWine in IJsselmuiden. Denk aan de Franse table d’hôte! Je krijgt een drie gangen diner geserveerd met daarbij bijpassende wijnen of thee. Aan tafel wordt de wijn & spijscombinatie aan je uitgelegd. Gezelligheid inbegrepen! Het maximaal aantal gasten dat aan kan schuiven is 16.

Ga naar de website van AnyWine voor meer info en inschrijven

Kaas & versterkte wijn

Wijnhandel Peeters logoSamen met Booij Kaasmakers organiseert Wijnhandel Peeters op vrijdagavond 8 februari a.s. een fantastische Kaas & Versterkte Wijn proeverij.  Deze avond vertel ik u meer over versterkte wijnen, de verschillen en overeenkomsten tussen verschillende soorten versterkte wijnen. We laten u verschillende Marsala’s, Madeira’s en Ports met bijpassende kazen proeven.
Locatie: Booij Kaasmakers, Fenix Food Factory
De kosten van deze proeverij bedragen € 40,00 per persoon
Maximaal 40 plaatsen beschikbaar
Aanvang proeverij: 19.00u

Check deze FB pagina voor meer en reserveren

Surprise Dinners

WijnSpijs Surprise dinner logoVan de ‘makers van’ de WijnSpijs wandelingen: op donderdag 7 februari bezoek je naar keuze in Delft, Groningen, Utrecht of Breda drie zorgvuldig geselecteerde restaurants waar je gaat genieten van een 3-gangen verrassingsdiner met 3 bijpassende wijnen. Elke gang vindt plaats in een ander restaurant. Welk zaken je bezoekt? Dat blijf een verrassing tot het allerlaatste moment! Op de dag van je Surprise Dinner krijg je van de organisatie een email met je startrestaurant. En pas na het voorgerecht krijg je een hint over je volgende locatie. Zo ga je door tot je drie heerlijke wijnspijs combinaties hebt gehad en de stad van je keuze helemaal hebt ontdekt! Dat wordt genieten!

Klik hierom te reserveren en te checken of er nog plek is!

Union des Grands Crus de Bordeaux

UGCB-PW-Logo-2019-amsterdamOp maandag 25 februari 2019 zal in de prachtige Beurs van Berlage te Amsterdam de zesde editie plaatsvinden van de unieke proeverij van de Union des Grands Crus de Bordeaux. Circa 100 topchâteaux zullen wijnen van het jaargang 2016 laten proeven. De proeverij biedt de zeldzame kans om top Grands Crus van de Bordeaux te proeven en direct met châteaux in contact te komen. De proeverij wordt georganiseerd in samenwerking met onze partner De Bruijn Wijnkopers en de vereniging Commanderie de Bordeaux aux Pays-Bas. Dit evenement is een must-attend voor alle wijnprofessionals en wijnliefhebbers. Professionals: 13.30 – 16.30 uur. Consumenten: 18.00 – 20.30 uur

Reserveer hiertijdig je tickets.

Vini Bio, Amsterdam

Vini Bio logoOp maandag 4 maart 2019 organiseert Melman Communications voor de 7e maal Vini Bio, de B-2-B proeverij van louter biologische, biodynamische, natuurlijke en orange wijnen. Hierbij zullen naast producenten uit verschillende landen ook diverse Nederlandse importeurs acte de présence geven.

Professionals kunnen zich aanmelden via Melman Communications

Amsterdam Wine Festival

Amsterdam Wine Festival logoHet Amsterdam Wine Festival vindt tweemaal per jaar plaats in de Westergasfabriek. Tijdens de oogstfeesten in maart, waar het zuidelijk halfrond centraal staat en tijdens de oogstfeesten in september waar het noordelijk halfrond centraal staat. De boeren vieren dan dat de druiven veilig zijn binnengehaald en het proces van wijn maken kan beginnen. Wij vieren dat met hen mee! Van 22 t/m 24 maart 2019 staan er bijna 300 wijnen van het zuidelijk halfrond klaar om te proeven. Deze editie maken je een reis langs de nieuwe wereld, waarbij o.a. Zuid-Afrika, Argentinië en Nieuw-Zeeland centraal staan. Proef de cultuur, het eten en natuurlijk de wijnen uit deze fantastische wijnlanden. Ook zijn er masterclasses en workshops, kun je genieten van mooie gerechtjes en Sublime Music.

Houd deze paginain de gaten voor het laatste nieuws en bestellen van tickets.

Wijnworkshop Bourgogne, Leiden

Key to Wine TitiaKey to Wine Wijneducatie organiseert op 30 maart van 15.00 tot ong 17.30 uur in samenwerking met Cave de Santenay een wijnworkshop Bourgogne. In ongeveer 2,5 uur proef je 9 verschillende wijnen van basisniveau tot en met Grand Cru. Je krijgt hierbij uitleg over de streek, de druivenrassen, de verschillende kwaliteitsniveau’s en wat Bourgogne zo bijzonder maakt. Je proeft ook enkele Bourgondische hapjes, passend bij de verschillende wijnen.

Meer info en inschrijven: Key to Wine

NK Blindproeven: Concours Le Vin en direct

Le Vin en direct NK blindproeven uitgelichtOp zondag 26 mei vindt de tweede editie plaats van het NK blindproeven. Deze wedstrijd met de titel Concours Le Vin en direct is een uitdaging voor alle wijnliefhebbers, – kenners, – importeurs, -handelaren, – schrijvers, – bloggers, – journalisten, vinologen en sommeliers! Het NK blindproeven is dé nieuwe klassieker op de Nederlandse wijnagenda. Het is een sportieve, uitdagende competitie voor teams van 4 proevers. Het is tevens de officiële selectie van het team dat Nederland zal vertegenwoordigen tijdens het WK in Frankrijk, een initiatief van het gerenommeerde wijnmagazine La Revue du vin de France (RVF). 

Meer info vind je hier

RYPP Wijnfestival, Rotterdam

RYPP wijnfestival 2019PROOST, PROEF, DANS & ONTDEK! We zijn er weer! Van vrijdag 31 mei tot en met zondag 2 juni strijkt RYPP voor de derde editie neer in het mooiste park van Rotterdam: Het Park, bij de Euromast. Geniet drie dagen lang van verrukkelijke wijnen, bijzondere wijn-spijscombi’s door Rotterdams finest chefs en een frisse muziekprogrammering. Dit alles afgetopt met verrassende live-acts voor een optimale beleving. In deze groene oase proost je samen met vrienden op een goed begin van de festivalzomer. Zet je jezelf vast op aanwezig zodat je niks mist! De kaartverkoop gaat 15 februari van start.

Houd deze FB pagina in de gaten voor het laatste nieuws

Bacchus Wijnfestival

Bacchus Wijnfestival logoHet populaire Bacchus Wijnfestival vindt in 2019 weer plaats in het Amsterdamse Bos. In twee weekenden (van 7 t/m 9 juni en van 14 t/m 16 juni) presenteren  lokale wijnwinkels en wijnimporteurs met veel enthousiasme hun wijnen. Niet alleen aan wijn is gedacht. Combineer je wijn met een keur aan heerlijke gerechtjes. Mooie smaken op de proef, per fles, of per glas. Voor elke beurs iets moois! Doe mee met proeverijen, maak wijn spijs combinaties en geniet de hele dag lang.

Houd voor alle info en tickets de websitevan het Bacchus Wijnfestival in de gaten.

Kannen & Kruiken, Amersfoort

Kannen en Kruiken logoTijdens het Kannen & Kruiken festival van 8 t/m 11 augustus 2019 scharen de beste bierbrouwers, vinologen en levensgenieters bijeen om onder het genot van livemuziek de smaakpapillen te laten prikkelen. De heerlijkste brouwsels en nectars wissel je af met lekkernijen van mobiele keukens. De toegang is gratis, je koopt alleen je eerste glas. Santé!

Binnenkort meer op de websitevan Kannen & Kruiken

Nederlandse Wijnfeesten, Groesbeek

Nederlandse Wijnfeesten Groesbeek 2019De Nederlandse Wijnfeesten 2018 hebben opnieuw hun faam waar gemaakt. Heerlijk weer, recordaantal standhouders en verschillende soorten kwaliteitswijnen zorgen in combi met duizenden bezoekers voor bijzondere sfeer en ambiance. Dank je wel allemaal!  Op 27, 28 en 29 september 2019 is Groesbeek weer heel graag trotse gastheer van de Nederlandse Wijnfeesten! Drie dagen lang proeven en beleven van alles wat met wijn te maken heeft is de basis voor de bijzondere sfeer tijdens dit evenement in Wijndorp Groesbeek. Geniet het leven. Laten we proosten!

Kijk op de website van de Nederlandse Wijnfeesten voor alle info

🍇🍷🍴Geen enkel culinair nieuwtje missen? Schrijf je dan hier in voor onze wekelijkse nieuwsbrief!

Geef een reactie