De Culinaire Weekend Tips! Geniet van alle wijnproeverijen en wijnfestivals in deze culinaire kalender ! En heb je de nieuwe WijnSpijs Wandelingen en Surprise Dinners al ontdekt?! Scroll even verder, daar vind je meer culinaire evenementen. Geniet ervan!
(PS: Mis je jouw proeverij in deze wijnagenda? Stuur me info, een link en foto)

Spätburgunder diner

Puur pinot Tire BouchonOp vrijdag 1 februari organiseert Tire Bouchon in samenwerking met Restaurant Akkeroord een unieke Wijn-Spijs beleving. Mede ter gelegenheid van het winnen van de German Gastro Cup 2019 met de Spätburgunder vom Kaiserstuhl 2015, willen we je tijdens dit diner de diversiteit en toepasbaarheid van de (Duitse) Pinot Noir laten beleven. Spätburgunder is het thema van deze bijzondere avond en één van mijn favoriete druivensoorten om wijn van te maken. Van aperitief met een mousserende wijn bij binnenkomst tot en met het dessert: in het glas alleen Pinot Noir en water. Natuurlijk zal de winnaar van de German Gastro Cup 2019 niet ontbreken! Met daarnaast witte, rosé en rode wijn van steeds dezelfde druif of zijn familie. Zo zullen er wijnen van Weingut Deutzerhof, Weingut August Ziegler, Sekterzeuger St. Laurentius, Weingut Karl Heinz Johner en Private Weingut H.Schlumberger de revue passeren: En bij elke wijn heeft het team van Restaurant Akkeroord een uitmuntend en passend gerecht bedacht. EEN HELE AVOND GENIETEN!

Check hier of er meer plek is  en voor meer info

Oesters en wijn bij Rayleigh & Ramsay

Oesters en wijn Rayleigh en RamsayJa echt waar, bij ons (Rayleigh & Ramsay, Amsterdam Overtoom) kun je elke zaterdag, de hele zaterdag, oesters eten voor maar 1 Euro per stuk! En dan ook echt de hele zaterdag, die bij ons dus gewoon op vrijdag klokslag middernacht begint. Yes. Daar moet natuurlijk ook iets lekkers bij gedronken worden. Naast de altijd lekkere combinatie van oesters met onze Champagne Billecart of Crémant de Loire, smaken deze schatten uit de zee ook verrassend lekker met een glaasje (of een halve) van een van deze wijnen….

Check deze FB pagina voor meer info en de wijnen

Cocktails and tapas @ Ayla

Drop by on February 2nd at Ayla for an evening of fun with Guest Bartender Marie-Louise Taal of Hooghoudt.
We will shake cocktails and pour spirits, to serve the best drinks you’ve ever tasted!
All cocktails are based on Dutch movies, because genever is Dutch too! Beside cocktails, we will also serve some “Kopstootjes”, a typical Dutch tradition with genever and beers.
•••••
On Friday February 1st we have invited @edwardnijhoff from @drinkwitheddie.
That night he will pair his drinks with our chef Freek Dekker’s favourite tapas of the menu.
More info: check this Facebook Page
•••••
Of course we have you covered in case you get hungry. Check out our special IFFR fastlane menu: one round of different tapas that can be enjoyed under 45 minutes, so you will be on time for your next screening!
More info: www.ayla.nl/iffr

High Wine, Rotterdam

Wijn aan de kade logoNa 3 jaar elke laatste zondag van de maand een uitverkochte High-wine, kunnen we concluderen dat het een succes is. Nu hadden we al een tijdje het luxe probleem dat de High-wines vaak maanden van te voren waren uitverkocht. We hadden gedacht dit op te lossen door ook elke eerste zaterdag van de maand ook een editie te organiseren. Echter, waren deze ook binnen no-time uitverkocht.
Daarom zullen wij in 2019 elke zaterdag een High-wine organiseren, behalve de laatste zaterdag van de maand, dan valt die traditiegetrouw op zondag!

Voor meer info en reserveren klik je hier

Cocktail Night at MingleMush, Den Haag

Cocktail Nichts MingleMushDe wekelijkse cocktail avond is weer terug. Elke zaterdag kan je vanaf 18:00 tot 22:00 genieten van de lekkerste cocktails voor slechts €5,-.  Alle overige cocktails op de kaart zijn €7,50.
Elke week geven wij de bartenders de opdracht om een thema te vinden. Benieuwd wat het thema van aanstaande zaterdag zal zijn?  💃🏽

Check deze FB pagina voor het laatste nieuws

Bitterballen en Bubbels, Breda

Henri Bloem Breda fbNieuwjaarsborrel met ‘bitterballen en bubbels’ van Wijnkoperij Henri Bloem, Ginnekenweg 47 te Breda. Chef-kok Thomas Rijkers komt deze middag bitterballen voor u maken en serveren en wij schenken er de heerlijke Chapin Landais Cremant de Loire bij. Samen proosten we op het nieuwe jaar met deze fijne combinatie van wijn en spijs.  U kunt vrij inlopen en genieten van de bubbels en bitterballen.

Meer info vind je op deze FB pagina

Aanschuiftafel AnyWine

logo-anywineOp zondag 3 februari, 3 maart, 31 maart, 28 april en 2 juni vinden weer de gezellige én leerzame aanschuiftafels plaats in het proeflokaal van AnyWine in IJsselmuiden. Denk aan de Franse table d’hôte! Je krijgt een drie gangen diner geserveerd met daarbij bijpassende wijnen of thee. Aan tafel wordt de wijn & spijscombinatie aan je uitgelegd. Gezelligheid inbegrepen! Het maximaal aantal gasten dat aan kan schuiven is 16.

Ga naar de website van AnyWine voor meer info en inschrijven

Chinees Nieuwjaar bij Harries Wine & Deli

Harries logoOp 7 tot en met 10 februari aanstaande is Harries Wine & Deli in Rotterdam de locatie voor een heel bijzonder pop-up restaurant. Chef-kok Tim Kan nodigt avontuurlijke fijnproevers uit aan zijn chef’s table voor een ode aan de Kantonese keuken ter gelegenheid van het Chinese Nieuwjaar.
In een exclusief viergangenmenu kookt Tim een selectie uit de Chinees-Kantonese keuken waarin oude tradities worden gecombineerd met vernieuwende culinaire concepten. Bij deze unieke beleving wordt de wijn verzorgd door de bekende topsommelier Harrie Baas Wine-Food Consultancy, specialist op het gebied van wijn-spijscombinaties en eigenaar van delicatessenwinkel en proeflokaal Harries Wine & Deli.
Vanwege de kleinschalige opzet van het pop-up restaurant is het aantal plaatsen beperkt.
Begin het Chinese jaar van het varken goed aan de chef’s table van Tim Kan in Harries Wine & Deli in Rotterdam!

Aanmelden voor het diner kan via www.chefsacademy.nl, waar je ook alle aanvullende informatie vindt.

Noteer deze vast in je agenda:

Kaas & versterkte wijn

Wijnhandel Peeters logoSamen met Booij Kaasmakers organiseert Wijnhandel Peeters op vrijdagavond 8 februari a.s. een fantastische Kaas & Versterkte Wijn proeverij.  Deze avond vertel ik u meer over versterkte wijnen, de verschillen en overeenkomsten tussen verschillende soorten versterkte wijnen. We laten u verschillende Marsala’s, Madeira’s en Ports met bijpassende kazen proeven.
Locatie: Booij Kaasmakers, Fenix Food Factory
De kosten van deze proeverij bedragen € 40,00 per persoon
Maximaal 40 plaatsen beschikbaar
Aanvang proeverij: 19.00u

Check deze FB pagina voor meer en reserveren

Taste wine like a pro: South Africa

Taste wine like a proVrijdag 8 februari, Scheveningen: South Africa’s wine country is one of the most beautiful ones in the world. Wines from South African have emerged as both some of the best valued red and white wines and in the highest quality. During this masterclass, Pardon Taguzu will introduce you to the great wines of South Africa. You will learn how to taste like a professional and discover the differences between the wines & wine regions from South Africa, all in an educative, interactive and informal setting.

More: check deze FB pagina

Surprise Dinners

WijnSpijs Surprise dinner logoVan de ‘makers van’ de WijnSpijs wandelingen: op donderdag 7 februari bezoek je naar keuze in Delft, Groningen, Utrecht of Breda drie zorgvuldig geselecteerde restaurants waar je gaat genieten van een 3-gangen verrassingsdiner met 3 bijpassende wijnen. Elke gang vindt plaats in een ander restaurant. Welk zaken je bezoekt? Dat blijf een verrassing tot het allerlaatste moment! Op de dag van je Surprise Dinner krijg je van de organisatie een email met je startrestaurant. En pas na het voorgerecht krijg je een hint over je volgende locatie. Zo ga je door tot je drie heerlijke wijnspijs combinaties hebt gehad en de stad van je keuze helemaal hebt ontdekt! Dat wordt genieten!

Klik hierom te reserveren en te checken of er nog plek is!

Hedges Family Estate proeverij

Wijnhandel Peeters logoOp donderdag 14 februari laat Wijnhandel Peeters in Rotterdam u alle nieuwe wijnen en jaargangen proeven van dit inmiddels onder onze klanten beroemde wijnhuis uit Washington State. Van de bekende CMS rood en wit naar de enkele wijngaardwijnen uit Red Mountain. Nieuw zijn de rosé, ‘Le Blanc’ en ‘La Haute Cuvée’ en een single vineyard ‘biodynamic Shiraz uit Red Mountain.
Prijs € 25,00 per persoon
Maximaal 20 plaatsen beschikbaar

Reserveren en meer info? Klik hier 

Whiskyproeverij bij Fijn-Proeverij

Whiskyproeverij Fijn-ProeverijHet is weer tijd voor een Whiskyproeverij. Er gebeurt veel rondom deze populaire drank ook wel ‘Levenswater’ genoemd. Guillaume Coret van Fijn-Proeverij is op zoek gegaan naar 8 parels van Whisky’s die overal vandaan kunnen komen en die we met veel plezier uitserveren dit het weekend van 22-23-24 februari.
Individueel of in groepen inschrijven is mogelijk. Ook leuk om cadeau te geven met de Fijn-Proeverij Cadeaubon!

Meer info en inschrijven? Klik hier 

Union des Grands Crus de Bordeaux

UGCB-PW-Logo-2019-amsterdamOp maandag 25 februari 2019 zal in de prachtige Beurs van Berlage te Amsterdam de zesde editie plaatsvinden van de unieke proeverij van de Union des Grands Crus de Bordeaux. Circa 100 topchâteaux zullen wijnen van het jaargang 2016 laten proeven. De proeverij biedt de zeldzame kans om top Grands Crus van de Bordeaux te proeven en direct met châteaux in contact te komen. De proeverij wordt georganiseerd in samenwerking met onze partner De Bruijn Wijnkopers en de vereniging Commanderie de Bordeaux aux Pays-Bas. Dit evenement is een must-attend voor alle wijnprofessionals en wijnliefhebbers. Professionals: 13.30 – 16.30 uur. Consumenten: 18.00 – 20.30 uur

Reserveer hier tijdig je tickets.

Vini Bio, Amsterdam

Vini Bio logoOp maandag 4 maart 2019 organiseert Melman Communications voor de 7e maal Vini Bio, de B-2-B proeverij van louter biologische, biodynamische, natuurlijke en orange wijnen. Hierbij zullen naast producenten uit verschillende landen ook diverse Nederlandse importeurs acte de présence geven.

Professionals kunnen zich aanmelden via Melman Communications

ENATE wijnproeverij, Den Haag

Gransjean Logo nieuwSamen met Laura van Bodega Enate organiseert Gransjean Wijnen en Delicatessen een inloopproeverij op zaterdag 9 maart van 14-17 uur. Laat je verrassen door een prachtige serie wijnen uit het Noorden van Spanje. Bij weinig wijnbedrijven gaan wijn en kunst zó samen als bij Enate, in Somontano (Noord-Spanje). In 1992 startte niet alleen het wijnbedrijf Enate, maar ook de nu indrukwekkende collectie van moderne kunst. De state-of-the-art bodega, gebouwd tussen 1992 en 1997, is een wijnmakerij én een museum, met werken van vele contemporaine Spaanse en internationale schilders. Die zijn niet alleen ter plaatse te bewonderen, maar sieren ook de labels van de flessen van Enate.

Meer info? Klik hier 

Amsterdam Wine Festival

Amsterdam Wine Festival logoHet Amsterdam Wine Festival vindt tweemaal per jaar plaats in de Westergasfabriek. Tijdens de oogstfeesten in maart, waar het zuidelijk halfrond centraal staat en tijdens de oogstfeesten in september waar het noordelijk halfrond centraal staat. De boeren vieren dan dat de druiven veilig zijn binnengehaald en het proces van wijn maken kan beginnen. Wij vieren dat met hen mee! Van 22 t/m 24 maart 2019 staan er bijna 300 wijnen van het zuidelijk halfrond klaar om te proeven. Deze editie maken je een reis langs de nieuwe wereld, waarbij o.a. Zuid-Afrika, Argentinië en Nieuw-Zeeland centraal staan. Proef de cultuur, het eten en natuurlijk de wijnen uit deze fantastische wijnlanden. Ook zijn er masterclasses en workshops, kun je genieten van mooie gerechtjes en Sublime Music.

Houd deze pagina in de gaten voor het laatste nieuws en bestellen van tickets.

Garbole Winemakers diner at FRED Rotterdam

Restaurant Fred LogoLet’s make history op maandag 25 maart! Soms kom je iets magisch tegen… Iets exceptioneels… Iets groots…  Iets waanzinnigs…. Ons is dit overkomen: Garbole. Op dit moment misschien wel het meest vooruitstrevende wijnhuis van Italië. Heeft zichzelf in zeer korte tijd tussen de twee absolute tophuizen van Veneto, Dal Forno Romano en Quintarelli, op de kaart gezet. Hun Valpolicella “Heletto” of baby Amarone is al een feest op zich. Dan de Amarone “Hatteso”, als je dit proeft bevind je je in de hemel. En voor hun absolute topwijn “Hurlo” kun je gerust mes en vork meenemen. Als klap op de vuurpijl de “Hestremo”, een RECIOTO met hoofdletters. Dit wordt een absolute topavond. Uiteraard is Ettore Finetto, de wijnmaker van al dit moois, op deze unieke avond aanwezig!

Voor reserveringen en meer info ga je naar de FB pagina van deze avond

Wijnworkshop Bourgogne, Leiden

Key to Wine TitiaKey to Wine Wijneducatie organiseert op 30 maart van 15.00 tot ong 17.30 uur in samenwerking met Cave de Santenay een wijnworkshop Bourgogne. In ongeveer 2,5 uur proef je 9 verschillende wijnen van basisniveau tot en met Grand Cru. Je krijgt hierbij uitleg over de streek, de druivenrassen, de verschillende kwaliteitsniveau’s en wat Bourgogne zo bijzonder maakt. Je proeft ook enkele Bourgondische hapjes, passend bij de verschillende wijnen.

Meer info en inschrijven: Key to Wine

Neleman Hamersma Proeverij, Zutphen

Neleman hamersma proeverijDe nieuwe editie van De Grote Hamersma verschijnt dit jaar in april. Tijdens De Grote Hamersma 2019 Proeverij op zaterdag 13 april schenken wij bij Neleman City Winery in Zutphen alle Neleman wijnen met een beoordeling van Harold Hamersma én profiteer je de hele dag van leuke acties!

Check deze FB pagina voor meer info

Wijnbeurs De WijnGoeroe, Rotterdam

De Wijngoeroe LogoIn het weekend van 13 en 14 april opent De WijnGoeroe de deuren van het pakhuis in de Spaanse Polder-Rotterdam voor de Voorjaarswijnbeurs. Er zullen dat weekend talloze wijnhuizen aanwezig zijn om hun mooie portfolio aan wijnen te laten proeven. Weingut Erich & Walter Polz, Weingut Julius, Inhaber Georg Julius, Weingut Uli Metzger en Weingut Weber hebben al aangegeven aanwezig te zijn. Hou de website in de gaten voor de namen van de aanwezige wijnhuizen. We zijn op beide dagen van 12:00 tot 18:00 geopend. De toegang is € 7,50. Daarvoor krijg je een uniek kristallen wijnglas in een houder waarmee je alle wijnen kunt proeven.

Check deze FB pagina voor het laatste nieuws

NK Blindproeven: Concours Le Vin en direct

Le Vin en direct NK blindproeven uitgelichtOp zondag 26 mei vindt de tweede editie plaats van het NK blindproeven. Deze wedstrijd met de titel Concours Le Vin en direct is een uitdaging voor alle wijnliefhebbers, – kenners, – importeurs, -handelaren, – schrijvers, – bloggers, – journalisten, vinologen en sommeliers! Het NK blindproeven is dé nieuwe klassieker op de Nederlandse wijnagenda. Het is een sportieve, uitdagende competitie voor teams van 4 proevers. Het is tevens de officiële selectie van het team dat Nederland zal vertegenwoordigen tijdens het WK in Frankrijk, een initiatief van het gerenommeerde wijnmagazine La Revue du vin de France (RVF). 

Meer info vind je hier

RYPP Wijnfestival, Rotterdam

RYPP wijnfestival 2019PROOST, PROEF, DANS & ONTDEK! We zijn er weer! Van vrijdag 31 mei tot en met zondag 2 juni strijkt RYPP voor de derde editie neer in het mooiste park van Rotterdam: Het Park, bij de Euromast. Geniet drie dagen lang van verrukkelijke wijnen, bijzondere wijn-spijscombi’s door Rotterdams finest chefs en een frisse muziekprogrammering. Dit alles afgetopt met verrassende live-acts voor een optimale beleving. In deze groene oase proost je samen met vrienden op een goed begin van de festivalzomer. Zet je jezelf vast op aanwezig zodat je niks mist! De kaartverkoop gaat 15 februari van start.

Houd deze FB pagina in de gaten voor het laatste nieuws

Bacchus Wijnfestival

Bacchus Wijnfestival logoHet populaire Bacchus Wijnfestival vindt in 2019 weer plaats in het Amsterdamse Bos. In twee weekenden (van 7 t/m 9 juni en van 14 t/m 16 juni) presenteren  lokale wijnwinkels en wijnimporteurs met veel enthousiasme hun wijnen. Niet alleen aan wijn is gedacht. Combineer je wijn met een keur aan heerlijke gerechtjes. Mooie smaken op de proef, per fles, of per glas. Voor elke beurs iets moois! Doe mee met proeverijen, maak wijn spijs combinaties en geniet de hele dag lang.

Houd voor alle info en tickets de websitevan het Bacchus Wijnfestival in de gaten.

Kannen & Kruiken, Amersfoort

Kannen en Kruiken logoTijdens het Kannen & Kruiken festival van 8 t/m 11 augustus 2019 scharen de beste bierbrouwers, vinologen en levensgenieters bijeen om onder het genot van livemuziek de smaakpapillen te laten prikkelen. De heerlijkste brouwsels en nectars wissel je af met lekkernijen van mobiele keukens. De toegang is gratis, je koopt alleen je eerste glas. Santé!

Binnenkort meer op de websitevan Kannen & Kruiken

Nederlandse Wijnfeesten, Groesbeek

Nederlandse Wijnfeesten Groesbeek 2019De Nederlandse Wijnfeesten 2018 hebben opnieuw hun faam waar gemaakt. Heerlijk weer, recordaantal standhouders en verschillende soorten kwaliteitswijnen zorgen in combi met duizenden bezoekers voor bijzondere sfeer en ambiance. Dank je wel allemaal!  Op 27, 28 en 29 september 2019 is Groesbeek weer heel graag trotse gastheer van de Nederlandse Wijnfeesten! Drie dagen lang proeven en beleven van alles wat met wijn te maken heeft is de basis voor de bijzondere sfeer tijdens dit evenement in Wijndorp Groesbeek. Geniet het leven. Laten we proosten!

Kijk op de website van de Nederlandse Wijnfeesten voor alle info

🍇🍷🍴Geen enkel culinair nieuwtje missen? Schrijf je dan hier in voor onze wekelijkse nieuwsbrief!