Wijnstudiereis Chili-Argentinië dag 2: Viña Leyda

  • Viña Leyda Espumante

Wijnstudiereis Chili-Argentinië dag 2: Viña Leyda

Veertig vinologen (afgestudeerde en in spé) vertrekken op een koude zaterdag in januari voor een wijnstudiereis naar Chili en Argentinië. Vandaag een bezoek aan Viña Leyda, Chili. 

Chili map

Viña Leyda

Na ons bezoek aan Casa Marín in de Leyda Vallei rijden we langs kale vlaktes met Eucalyptusbomen naar Viña Leyda, het bedrijf dat in deze vallei in 1998  als eerste wijnstokken plantte. We worden met een feestelijk glas espumante (Leyda Extra Brut, Méthode Traditionelle) ontvangen in de wijngaard El Granito. Deze wijngaard heeft, zoals de naam al doet vermoeden, een bodem die voornamelijk bestaat uit graniet. Hij ligt op ruim 200 meter hoogte en op korte afstand van de oceaan, die we van hieruit in de verte kunnen zien. En ruiken! Door gebrek aan water was de Leyda Vallei aanvankelijk niet geschikt om druivenstokken te planten maar men legde een lange pijpleiding aan die water kon transporteren uit de Maipo River onder aan de heuvel. Inmiddels liggen hier in de Leyda Vallei drie wijngaarden met in totaal 190 hectare. De voornaamste aanplant (104 hectare) in de Leyda Vallei is pinot noir. Daarnaast staan er druivenrassen die in een koel klimaat goed gedijen zoals o.a. sauvignon blanc en riesling. Ook hier heeft, net als bij Casa Marín de syrah het niet heel gemakkelijk.

Viña Leyda Chili

El Granito, met in het midden aan de horizon de oceaan, bijna niet zichtbaar door de vrijwel altijd in de Leyda Vallei aanwezige bewolking en mist.

Chili, Viña Leyda in de wijngaard

Een feestelijke ontvangst!

Viña Leyda: Picknick in de wijngaard

Na deze bijzondere ontvangst in de Leyda Vallei rijden we naar een van de andere wijngaarden van Viña Leyda, El Maitén. In deze wat lager gelegen wijngaard verwachten we wat broodjes of empanada’s, maar onder de bomen staan sfeervol gedekte tafels en een complete buitenkeuken klaar.

IMG_2929     IMG_2948

Terwijl de wijnen worden ingeschonken genieten we van cheviche van ‘rotsvisjes’,  zalm met Parmezaanse kaas, risotto met paddenstoelen en tot slot een brownie met bosvruchten. Bij elk gerecht krijgen we twee wijnen van Viña Leyda ingeschonken. Ik heb zo genoten van de gerechtjes en de wijnen dat ik niet heel veel aantekeningen gemaakt. Mijn bevindingen hieronder (met dank aan Ingrid Larmoyeur voor een deel van de foto’s).

IMG_3001    FullSizeRender1    IMG_3002

Beide wijnen van Viña Leyda vormen een mooie combinatie met de cheviche. Ik heb een lichte voorkeur voor de tweede.

 IMG_3004    Viña Leyda, zalm     IMG_3003

Ook hier weer een fijne combinatie, de volle wijn met de milde houttonen en de zalm met kaas.

IMG_3005    Risotto    IMG_3006

Mooie wijnen en normaal iets gekoeld perfect, maar nu bij de risotto iets te koel geserveerd.

IMG_3007    FullSizeRender3    IMG_3008

Een feestelijke afsluiting bij Viña Leyda!

We genieten nog even na in het zonnetje voordat we ons opmaken voor het volgende bezoek. Door de uitgebreide en overheerlijke lunch bij Viña Leyda schiet ons bezoekje aan het havenstadje Valparaíso er bij in maar niemand is daar treurig om. Het was fantastisch bij Viña Leyda!

LINKS:

Geen enkel culinair nieuwtje missen? Schrijf je dan hier in voor onze wekelijkse nieuwsbrief!

Meer over deze wijnreis Chili-Argentinië lees je hier

Importeur: Wijnimport J. Bart

Deze reis is mede mogelijk gemaakt door de volgende importeurs:

Wijnimport J. Bart 

Delta Wines

Groupe LFE

Intercaves

Okhuysen

Poot Agenturen

Verbunt Wijnkopers

4 reacties

  1. Klazien Vermeer 7 februari 2015 om 11:42 - Antwoorden

    Dank voor dit prachtige verslag. Ik voel en proef opnieuw!

  2. Annetta Metselaar 9 februari 2015 om 21:31 - Antwoorden

    Hallo Anne-Wies,

    Je gaf me je visitekaartje na de lunch bij Leyda en heb hem gebruikt….Leuke blog!!
    Goed teken dat je weinig aantekeningen had gemaakt…voor ons !!!
    En wat betreft de temp. van de wijnen…..ja…helaas was het een beetje lastig om de wijnen op goede temp te serveren…..volgende keer nemen we een koelkast mee….:-]
    Was heerlijk om al die ongebreidelde nederlanders van dienst te zijn!!!..Leuke groep!!
    Groetjes vanuit een warm Chile,

    Annetta
    PS. Mocht je ooit info nodig hebben over wat dan ook in Chile, bewaar mijn mailadres en gebruik ´m!!

    • Anne-Wies 10 februari 2015 om 08:38 - Antwoorden

      Leuk je te ontmoeten en nu van je te horen! We hebben genoten, geweldige lunch!

Geef een reactie

Vind je dit artikel interessant? Leuk als je h'm deelt!

Sluit x