Wijncursussen

Home/Wijnweetjes/Wijncursussen

Online wijncursus les 10: Wijn en Spijs combineren

Een glas wijn bij de maaltijd is lekker en gezellig. Maar hoe kies je de wijn die het best past bij jouw gerecht? En, nog belangrijker, welke wijn vind je er zelf het lekkerst bij? Het combineren van wijn en spijs is leuk!  In deze 10e les van de gratis online wijncursus op Anne-Wies.NL geef [...]

Online wijncursus les 9: hoe proef je wijn

We weten nu waar wijn vandaan komt, hoe wijn wordt gemaakt en meer theoretische zaken. Hoog tijd dus om wijn te gaan proeven! En proeven... dat is iets anders dan drinken. Als je proeft leer je je eigen smaak goed kennen. Wat vind jij nou precies lekker in een wijn en wat juist niet. Daarvoor kun [...]

Online wijncursus les 8: wat lees je op het wijnetiket

Etiketten op wijnflessen. Als je voor het wijnschap staat zal het je opvallen dat er ontzettend veel verschillende etiketten zijn. Sommige etiketten zijn heel klassiek en andere juist super trendy. Maar ze hebben een overeenkomst: elk wijnetiket is een bron van informatie en dat kan je helpen je wijnkeuze te maken. Lees maar even mee. [...]

Online wijncursus les 7: versterkte wijn. Over port, sherry en meer

Nu we weten hoe witte, rode, mousserende wijn en rosé wordt gemaakt kijken we in de 7e les van deze online wijncursus kort hoe versterkte wijn wordt gemaakt. Versterkte wijn is een wijn waar meer alcohol in zit dan in gewone wijn. Hoe wordt versterkte wijn gemaakt? Daar zijn verschillende methodes voor. Het ontstaan van [...]

Online wijncursus les 6: hoe wordt mousserende wijn gemaakt?

In les 6 van de gratis online wijncursus gaan we het hebben over mousserende wijn. Champagne, Prosecco, Cava, Sekt... Er zijn veel verschillende mousserende wijnen. De een heeft krachtige bubbels, de ander is weer wat zachter en zo zijn er meer verschillen. Hoe wordt mousserende wijn gemaakt? Grofweg zijn daar drie methodes voor. Lees maar [...]

Proeverijagenda-Weekendtips 15 mei. En…

De ‘PROEVERIJAGENDA en WEEKENDTIPS’ van Anne-Wies.NL staan weer online. Tot september zijn alle festivals geschrapt. Wordt september dan dé festivalmaand? Geniet voorlopig van verschillende heel leuke ONLINE wijnproeverijen en wijncursussen!  E-learning: Champagne Campus Het Comité Champagne heeft “Champagne Campus” in het leven geroepen, de e-learning site van de Champagne. Deze e-learning site is online beschikbaar op [...]

Wijnterminologie, een handig naslagwerkje

Ben jij ook begonnen aan een boeiende wijncursus? Maar heb je moeite met al die nieuwe woorden? Dan kun je deze lijst wellicht goed gebruiken: wijnterminologie. Een lijst waarin alle 'moeilijke' woorden die je tegenkomt in lessen en artikelen over wijn kort worden uitgelegd.  Wijnterminologie, een hele klus Zo'n wijnterminologie lijst maken is een hele [...]

Online wijncursus les 5: Hoe wordt rosé gemaakt

De vinificatie van rosé. Nu we weten hoe rode en witte wijn wordt gemaakt gaan we in deze vijfde les van de gratis online wijncursus eens bekijken hoe rosé wordt gemaakt. Sommige rosé's zijn heel licht zalmroze van kleur, sommige frambozenrood. Sommige zijn zoet, andere weer droog. Waar komen die verschillen eigenlijk vandaan? Rosé, de [...]

Gratis online wijncursussen en webinars

Om wijnliefhebbers door de Corona lockdown te loodsen heeft het bestuur van de Verenigde Vinologen Nederland een lijst van gratis online Wijncursussen en Webinars samengesteld.  Over wijn weet je eigenlijk nooit genoeg. Er zijn allerlei manieren om je kennis over wijn te vergroten, maar in deze tijden van lockdown zijn er nog een paar bijgekomen: [...]

Online wijncursus les 4: Hoe wordt witte wijn gemaakt

Hoe wordt witte wijn gemaakt?  In grote lijnen is de productie van witte wijn hetzelfde als van rode wijn die we in les 3 van deze online wijncursus besproken. Voor witte wijn heb je echter de behandelingen om veel kleur te krijgen niet nodig. Ook worden de meeste witte wijnen gemaakt om jong en fris [...]

Go to Top