Sherry

Splinternieuwe cursussen Sherry Academy nu online

Binnen vijf uur Sherry expert worden? De splinternieuwe cursussen van de Sherry Academy zijn nu online te volgen. Jong en oud, particuliere wijnliefhebbers en professionals kunnen zich gratis inschrijven om zich te laten bijscholen over de wereld van Sherry wijnen. De Sherry Academy wordt eveneens op verschillende Hotelscholen geïntroduceerd in hun lesprogramma voor studenten. Met [...]

Online Sherryproeverij González Byass

Naar aanleiding van de Sherryweek, die dit jaar van 8 tot 14 november plaatvond, organiseerde importeur Activin i.s.m. González Byass een online sherryproeverij begeleid door oenoloog en master blender Antonio Flores van González Byass. Titia Boxma* ontving een setje van 6 miniatuurflesjes en proefde mee voor Anne-Wies.NL Sherry is volgens Antonio Flores een ingewikkelde wijn, [...]

International Sherry Week 2021: Sherry wine bars in Nederland

Sherry Wijnen viert van 8 tot en met 14 november voor de achtste keer op rij de International Sherry Week. Gedurende deze week zijn er over de hele wereld speciale Sherry proeverijen en evenementen. In Nederland viert de D.O. Sherry wijnen dit met de Sherry Wine Bar Week. Een week waarin meer dan 20 wijnbars [...]

Rebujito, een zomerse cocktail met… SHERRY!

Gin & Tonic is nog steeds razend populair. Maar ken je ook de Rebujito? Dat is een lekkere cocktail voor de warme dagen! Rebujito is een heerlijk  aperitief; niet zo zwaar en alcoholisch, want je maakt hem met .... sherry! Van Sherry Cobbler naar Rebujito De oorsprong van deze cocktail ligt waarschijnlijk bij de Engelsen, [...]

Sherry wijnen en azijnen bij Mevrouw Hamersma

In Nederland heeft sherry een niet al te beste reputatie. We kennen het vooral uit de tijd van het sherrydieet (niet eten maar drinken). Het was het favoriete drankje van koningin Juliana en sherry was het drankje wat huisvrouwen dronken in de jaren ‘70. Niet erg hip dus. Maar hip of niet, er zijn uitstekende [...]

The Sherry Show: sherry in de spotlights

Sherry wordt helaas nog vaak geassocieerd met een ouderwets oma-drankje. Weinig consumenten echter weten hoeveel verschillende soorten sherry er zijn, van strak droog tot mierzoet. En dan heb ik het nog niet eens gehad over de uitstekende combinaties met eten. Reden om sherry weer eens in de spotlight te zetten. Dat werd gedaan door middel [...]

International Sherry Week 2020

De International Sherry Week, het grootste jaarlijkse feest van Sherrywijnen uit Zuid-Spanje ter wereld, vindt dit jaar plaats van 2 tot 8 november. Zoals veel internationale evenementen die zijn getroffen door de COVID-19-pandemie, heeft de zevende Sherry Week zijn programma aangepast aan de huidige omstandigheden. Een breed scala aan opwindende evenementen zal beschikbaar zijn via [...]

Door |3 november 2020|Categorieën: Divers, Persberichten, Sherry|Tags: , |0 Reacties

Tio Pepe, een heerlijke Fino sherry, ook in je cocktail!

De International Sherry Week is net voorbij, maar deze Tio-tips wil ik je niet onthouden. Ik kreeg namelijk een fles Tio Pepe opgestuurd en daar zat een leuke cocktail-tip bij: de Sherryshide! Maar eerst even over Tio Pepe Palomino Fino.

Sherry: hoe wordt sherry gemaakt?

Hoe wordt sherry gemaakt? De ene sherry is de andere niet. Er zijn droge, maar ook heel dikke zoete sherry’s. Hoe ontstaan die verschillen? Wat is een Fino, een Manzanilla? Wat is het verschil tussen Oloroso en Amontillado? Een Cream-sherry en PX?

Door |31 oktober 2019|Categorieën: Divers, Jerez, Sherry|Tags: , , , |0 Reacties

González Byass European Winery of the Year

González Byass werd benoemd tot "European Winery of the Year" door het Amerikaanse Wine Enthusiast Magazine. "Tio Pepe is het zand van Andalusië in een glas", aldus Antonia Flores, hoofd van de sherry-makerij van González Byass.

Ga naar de bovenkant