Sherry krijgt niet altijd de waardering die het verdient. Hoog tijd om dit bijzondere product eens in het zonnetje te zetten. En dat gebeurt bij een lunch bij restaurant De Mark, gelegen in het idyllische plaatsje Durgerdam, onder de rook van Amsterdam, waar we door Nadien de Visser (initiator Make Sherry Great Again) worden bijgepraat [...]
Door de verschillende stijlen van sherrywijnen is er voor elk moment wel een passende sherry. De twee droogste wijnen, Manzanilla en Fino, zijn door de frisse en delicate smaak perfect tijdens de warme lente- en zomerdagen. Amontillado en Oloroso passen bijvoorbeeld bij een tonijn tartaar en een zomerse salade met noten en eendenborst, terwijl bijvoorbeeld [...]
Na de schriftelijke voorronde was het op maandag 24 juni tijd voor de finale van Copa Jerez Nederland. Drie teams gingen de uitdaging aan om de beste wijn-spijs combinatie te maken en zich te kwalificeren voor de finale van de internationale editie van Copa Jerez in Spanje in 2025. Tijdens de spannende finale waren [...]
Uit de ingezonden menu’s en de begeleidende sherry pairingen, heeft de jury restaurant Zoldering, Restaurant Puur Sanh en Restaurant Basiliek uitgeroepen tot de finalisten van de Nederlandse finale, die op 24 juni in Amsterdam zal plaatsvinden. De vierkoppige vakjury bestaande uit prominenten uit de wijn-spijs wereld, heeft zich deze editie van de tweejaarlijkse prestigieuze sherry-spijs wedstrijd [...]
Tijdens de International Sherry Week, die dit jaar begin november plaatsvond, organiseerde Pitch PR namens de D.O. Sherry Wijnen een exclusieve kookworkshop met tapas om pers en andere liefhebbers kennis te laten maken met de mooiste sherry’s en die combineren met de lekkerste gerechtjes. Jennifer Jernberg was erbij voor Anne-Wies.NL. Ik houd van tapas en [...]
Van 6-12 november vieren we voor de 10e keer de International Sherry Week. De Internationale Sherry Week is het jaarlijkse festival dat sherry-liefhebbers trakteert op grote- en kleine evenementen over de hele wereld. Tijdens de Internationale Sherry Week wordt wereldwijd een groot aantal inspirerende online- en offline evenementen georganiseerd, zoals proeverijen, lezingen, masterclasses en wijn-spijs [...]
Even lekker er tussenuit? Denk dan eens aan de Sherry Driehoek. De Sherry Driehoek bevindt zich in Zuid-Spanje en is de regio tussen de steden Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María en Sanlúcar de Barrameda. Het gebied staat bekend om de productie van Sherry Wijnen, maar naast het nuttigen van deze veelzijdige [...]
Namens D.O. Sherry Wijnen vond een leerzame én heerlijke perslunch plaats waarin de veelzijdigheid van Sherry wijnen werd geproefd. Plaats van handeling: Restaurant Vigor (1 ster Michelin) in Vught, winnaar van de Nederlandse finale voor de Copa Jerez, de internationale wedstrijd van gastronomische combinaties met Sherry en Manzanilla wijnen. Angelique Meulendijks* was erbij voor Anne-Wies.NL [...]
Sherry Wijnen viert deze week, van 7 tot en met 13 november voor de negende keer op rij de Internationale Sherry Week. Gedurende deze week zijn er over de hele wereld speciale Sherry proeverijen en evenementen. De Internationale Sherry Week is een jaarlijks festival dat de gemeenschap van Sherry-liefhebbers samenbrengt doormiddel van grote en kleine [...]
The Concours Mondial de Bruxelles has just released the results of its fourth and final tasting session this year. Focusing on sweet and fortified wines, the session’s 50 judges awarded silver, gold and grand gold medals to wines from 20 different countries. For the first time in its history, the Concours Mondial de Bruxelles held [...]
