Namens D.O. Sherry Wijnen vond een leerzame én heerlijke perslunch plaats waarin de veelzijdigheid van Sherry wijnen werd geproefd. Plaats van handeling: Restaurant Vigor (1 ster Michelin) in Vught, winnaar van de Nederlandse finale voor de Copa Jerez, de internationale wedstrijd van gastronomische combinaties met Sherry en Manzanilla wijnen. Angelique Meulendijks* was erbij voor Anne-Wies.NL [...]
Sherry Wijnen viert deze week, van 7 tot en met 13 november voor de negende keer op rij de Internationale Sherry Week. Gedurende deze week zijn er over de hele wereld speciale Sherry proeverijen en evenementen. De Internationale Sherry Week is een jaarlijks festival dat de gemeenschap van Sherry-liefhebbers samenbrengt doormiddel van grote en kleine [...]
The Concours Mondial de Bruxelles has just released the results of its fourth and final tasting session this year. Focusing on sweet and fortified wines, the session’s 50 judges awarded silver, gold and grand gold medals to wines from 20 different countries. For the first time in its history, the Concours Mondial de Bruxelles held [...]
Het is nog steeds heerlijk zomers en wat is er dan lekkerder dan een verfrissende cocktail in de zon? Nu zijn er honderden verschillende cocktails, maar wist je dat Sherry wijnen de perfecte basis zijn voor lekkere cocktails? Iedereen kent de naam Sherry, maar heb je al wel eens kennisgemaakt met de veelzijdigheid van deze [...]
Hij is laag in alcohol, verfrissend en heeft droge sherry als hoofdingrediënt: De Tiojito. Een dorstlessende cocktail bedacht door Tío Pepe, González Byass, een van de bekende sherryhuizen uit Spanje. Het zuurtje van limoen, de frisheid van munt en natuurlijk de kenmerkende smaak van Palomino Fino maken de Tiojito heerlijk verfrissend. Door het gebruik van deze [...]
Het zover: de Hollandse Nieuwe Haring is er weer! En... wat drinken we bij haring? Niet alleen wijn (en niet alle wijn!) is lekker bij haring. Ik zet een paar wijnen en alternatieven op een rijtje. Maar eerst even over Hollandse Nieuwe... Hollandse Nieuwe Haring Wat is er zo anders aan deze haring in vergelijking [...]
Wanneer Sherry ter sprake komt bij whiskyliefhebbers is de eerste associatie vaak te zoet, te droog, te zacht. Ofwel: geen fan. Deze mening wordt echter gevormd na enkel één of twee keer Sherry écht geproefd te hebben. In realiteit heeft Sherry namelijk ontzettend veel kwaliteiten en kenmerken die whiskydrinkers buitengewoon kunnen aanspreken. Whisky wordt vaak [...]
Binnen vijf uur Sherry expert worden? De splinternieuwe cursussen van de Sherry Academy zijn nu online te volgen. Jong en oud, particuliere wijnliefhebbers en professionals kunnen zich gratis inschrijven om zich te laten bijscholen over de wereld van Sherry wijnen. De Sherry Academy wordt eveneens op verschillende Hotelscholen geïntroduceerd in hun lesprogramma voor studenten. Met [...]
Naar aanleiding van de Sherryweek, die dit jaar van 8 tot 14 november plaatvond, organiseerde importeur Activin i.s.m. González Byass een online sherryproeverij begeleid door oenoloog en master blender Antonio Flores van González Byass. Titia Boxma* ontving een setje van 6 miniatuurflesjes en proefde mee voor Anne-Wies.NL Sherry is volgens Antonio Flores een ingewikkelde wijn, [...]
Sherry Wijnen viert van 8 tot en met 14 november voor de achtste keer op rij de International Sherry Week. Gedurende deze week zijn er over de hele wereld speciale Sherry proeverijen en evenementen. In Nederland viert de D.O. Sherry wijnen dit met de Sherry Wine Bar Week. Een week waarin meer dan 20 wijnbars [...]
