Wijnliefhebbers kunnen deze zomer de dorst naar kennis lessen in Porto, Portugal! De wijnschool van WOW, Porto’s nieuwe culturele wijk, heeft namelijk zojuist ‘Summer Wine School’ gelanceerd. Van juli tot september kunnen reizigers hier naast workshops en proeverijen nu ook een reeks leermodules volgen. Wijn, wijn, wijn en de historie van Porto De wijnschool van [...]
Op maandag 16 mei 2022 vond bij Flying Dutchmen Cocktails in Amsterdam de eerste editie van de Graham’s Blend Series Cocktail Competition plaats. Tijdens een spannende wedstrijddag werden met de Graham’s Blend series de mooiste cocktail creaties gemaakt door de deelnemende bartenders. “Dunes” van Laurynas werd door de jury verkozen als winnende cocktail. Met deze [...]
Morgen is het Koningsdag! Vergeet de oranje tompoucen, oranje glacé koeken en de bakkerij op de hoek maar trek dat schort aan, stroop die mouwen op en verras jouw gasten of familie met een zelfgemaakte, verse carrotcake! Deze taart met een touch of orange is de ideale treat voor Koningsdag en gaat ook nog eens, [...]
Dow's leidt wereldwijd de secundaire markt voor de laatste vier Vintage Port declarations, met Dow's 2007, 2011, 2016 & 2017. Deze Vintages presteren beter dan andere portproducenten, volgens Wine- Searcher gegevens. In het bijzonder zijn de 2007 en 2011 in waarde gestegen met respectievelijk meer dan 200% en 300% sinds ze in primeur werden aangeboden. [...]
Graham's Port heeft zijn 2017 Late Bottled Vintage (LBV) gelanceerd in drie nieuwe felgekleurde tubes. Gepresenteerd in rood-oranje, diep paars en Graham's groen, zijn de unieke tubes vervaardigd uit handgemaakt gemarmerd papier dat is ingekleurd met verf om prachtige patronen en texturen te bereiken. De voor- en achteretiketten van de fles zijn versierd met prachtig reliëfwerk, [...]
Ter ere van het platina jubileum van Queen Elizabeth II lanceert Graham’s Port 70 flessen 1952 Single Harvest Tawny Port. Een uitzonderlijk zeldzame en voortreffelijke Tawny Port die werd geproduceerd in 1952, het jaar dat de koningin, nu 70 jaar geleden, de troon besteeg. Gedurende de afgelopen 70 jaar rijpte de wijn langzaam in eiken [...]
Flessenpost! Drie flessen port van het porthuis Warre’s vielen op de mat. Drie verschillende portwijnen in heel verschillende stijlen: de Warre’s Fine White Port, de Warre’s Warrior Finest Reserve Port en de 20 Years Old Tawny uit de Otima serie. Ik ben benieuwd! Maar eerst even over het porthuis Warre’s. Warre’s is in 1670 opgericht [...]
Op maandag 18 oktober vindt bij The Wine Spot in Amsterdam de boeklancering plaats van het nieuwe boek van Simon J Woolf en Ryan Opaz: 'Foot Trodden - Portugal and the Wines That Time Forgot'. "Foot Trodden' is een samenwerking tussen de in Amsterdam woonachtige wijnschrijver Simon Woolf (o.a. The Amber Revolution) en zijn in [...]
🇳🇱 ➝ 🇬🇧 Ernest Cockburn zei ooit dat de eerste plicht van een portwijn is om rood te zijn, en de tweede om gedronken te worden. Pink Port heeft de kwaliteit en de plicht om gedronken te worden, maar hoe zit het met de kleur? Julia Scavo* proeft er een paar. Ernest Cockburn once said [...]
Port bij chocolade is een combinatie die je vast wel kent. Zelf denk ik bij port met chocolade altijd aan een jonge vintage-port met een donkere chocolade. Maar tijdens een boeiende masterclass leerde ik veel meer lekkere combinaties kennen! Port bij chocolade De proeverij over port bij chocolade werd geleid door portkenner- en liefhebber Axel [...]
