Winnaar eerste Graham’s Blend Series Cocktail Competition

Op maandag 16 mei 2022 vond bij Flying Dutchmen Cocktails in Amsterdam de eerste editie van de Graham’s Blend Series Cocktail Competition plaats. Tijdens een spannende wedstrijddag werden met de Graham’s Blend series de mooiste cocktail creaties gemaakt door de deelnemende bartenders. “Dunes” van Laurynas werd door de jury verkozen als winnende cocktail. Met deze [...]

‘Oranje Boven uit de Oven’ met Warre’s Otima 10

Morgen is het Koningsdag! Vergeet de oranje tompoucen, oranje glacé koeken en de bakkerij op de hoek maar trek dat schort aan, stroop die mouwen op en verras jouw gasten of familie met een zelfgemaakte, verse carrotcake! Deze taart met een touch of orange is de ideale treat voor Koningsdag en gaat ook nog eens, [...]

Buitengewone groei Dow’s Vintage Ports 

Dow's leidt wereldwijd de secundaire markt voor de laatste vier Vintage Port declarations, met Dow's 2007, 2011, 2016 & 2017. Deze Vintages presteren beter dan andere portproducenten, volgens Wine- Searcher gegevens. In het bijzonder zijn de 2007 en 2011 in waarde gestegen met respectievelijk meer dan 200% en 300% sinds ze in primeur werden aangeboden. [...]

Nieuwe edities felgekleurde tubes Graham’s LBV 2017 Port

Graham's Port heeft zijn 2017 Late Bottled Vintage (LBV) gelanceerd in drie nieuwe felgekleurde tubes. Gepresenteerd in rood-oranje, diep paars en Graham's groen, zijn de unieke tubes vervaardigd uit handgemaakt gemarmerd papier dat is ingekleurd met verf om prachtige patronen en texturen te bereiken. De voor- en achteretiketten van de fles zijn versierd met prachtig reliëfwerk, [...]

Door |3 februari 2022|Categorieën: Divers, Persberichten, Port|Tags: , , , |0 Reacties

Graham’s 1952 Single Harvest Tawny Port

Ter ere van het platina jubileum van Queen Elizabeth II lanceert Graham’s Port 70 flessen 1952 Single Harvest Tawny Port. Een uitzonderlijk zeldzame en voortreffelijke Tawny Port die werd geproduceerd in 1952, het jaar dat de koningin, nu 70 jaar geleden, de troon besteeg. Gedurende de afgelopen 70 jaar rijpte de wijn langzaam in eiken [...]

Drie stijlen Warre’s port: voor elk wat wils

Flessenpost! Drie flessen port van het porthuis Warre’s vielen op de mat. Drie verschillende portwijnen in heel verschillende stijlen: de Warre’s Fine White Port, de Warre’s  Warrior Finest Reserve Port en de 20 Years Old Tawny uit de Otima serie. Ik ben benieuwd! Maar eerst even over het porthuis Warre’s. Warre’s is in 1670 opgericht [...]

Door |25 november 2021|Categorieën: Divers, Persberichten, Port, Reviews wijn|Tags: , , |0 Reacties

Boeklancering ‘Foot Trodden’ – Simon Woolf & Ryan Opaz

Op maandag 18 oktober vindt bij The Wine Spot in Amsterdam de boeklancering plaats van het nieuwe boek van Simon J Woolf en Ryan Opaz: 'Foot Trodden - Portugal and the Wines That Time Forgot'. "Foot Trodden' is een samenwerking tussen de in Amsterdam woonachtige wijnschrijver Simon Woolf (o.a. The Amber Revolution) en zijn in [...]

A taste of rosé: Julia Scavo tastes Pink Port

🇳🇱 ➝ 🇬🇧 Ernest Cockburn zei ooit dat de eerste plicht van een portwijn is om rood te zijn, en de tweede om gedronken te worden. Pink Port heeft de kwaliteit en de plicht om gedronken te worden, maar hoe zit het met de kleur? Julia Scavo* proeft er een paar.  Ernest Cockburn once said [...]

Door |31 augustus 2020|Categorieën: Dessertwijnen, Divers, Port|Tags: , , |0 Reacties

Welke port bij chocolade: heerlijke combi’s!

Port bij chocolade is een combinatie die je vast wel kent. Zelf denk ik bij port met chocolade altijd aan een jonge vintage-port met een donkere chocolade. Maar tijdens een boeiende masterclass leerde ik veel meer lekkere combinaties kennen!  Port bij chocolade De proeverij over port bij chocolade werd geleid door portkenner- en liefhebber Axel [...]

Door |12 februari 2020|Categorieën: Port|Tags: , , , |0 Reacties

Port: hoe wordt port gemaakt? Ruby, tawny…

Ruby, Tawny, Vintage en Colheita... allemaal stijlen van port. Maar hoe komt het dat ze zo verschillend zijn? Is een port ook echt 10 jaar oud als er '10 years' op het etiket staat? En... hoe wordt port eigenlijk gemaakt? 

Door |10 oktober 2019|Categorieën: Divers, Port, Portugal|Tags: , , |0 Reacties
Ga naar de bovenkant