Mousserend

Home/Wijnweetjes/Mousserend

Champagne Egly-Ouriet, tophuis in Ambonnay

Het is alweer vijf jaar geleden dat we het champagnehuis Egly-Ouriet bezochten en dat was de moeite waard! Graag neem ik je dan ook even mee terug naar dit champagnehuis, waar het vooral draait om… pinot noir. 

Maken we Lambrusco weer hip?

Lambrusco! Is dat niet dat rode mousserende supermarktdrankje dat wij in de jaren 70-80 kochten voor onze tiener- en studentenfeestjes? Lekker zoet, makkelijk en goedkoop? Eerst maar eens proeven!

Louis Roederer Vintage en Cristal bij La Rive

Wanneer een uitnodiging binnenkomt van importeur Walraven Sax om diverse jaargangen van Champagne Louis Roederer te proeven, dan weet je dat het een bijzondere middag gaat worden. Zeker als terloops vermeld wordt dat ook Cristal op tafel zal verschijnen.

Nyetimber bij Wijnkoperij De Gouden Ton

Nieuw bij Wijnkoperij De Gouden Ton: de mousserende wijnen van Nyetimber, de pionier op het gebied van English sparkling wine. Al 30 jaar lang heeft Nyetimber maar één missie: de beste Engelse mousserende wijn maken die kan wedijveren met de allerbeste ter wereld.

10 Voordelige alternatieven voor champagne

Knallend het nieuwe jaar in! Dat doe je natuurlijk met een feestelijke bubbel! Met een mooie champagne, maar er zijn ook veel leuke alternatieven voor champagne. Ik koos er 10 uit met een meer dan goede prijs-kwaliteitsverhouding.

Vijf mousserende wijnen onder 15 euro !

Het liefst kies je bij je feestelijke diner natuurlijk voor een 'Grand Cru' champagne. Dat doe ik ook! Maar er zijn best leuke alternatieven voor als je het 'effe' minder wilt doen. Maar wel lekker.

Mousserende wijnen: wat eet je bij champagne?

Dat champagne een feestelijke wijn is, daarover zijn we het wel eens. Maar wat eet je er nu bij? De ene champagne is de andere niet. We zetten een paar feiten en wijn-spijs combinaties op een rijtje.

Mousserende wijn: Crémant, Sekt en Cap Classique

Mousserende wijnen! Na champagne, cava, prosecco en franciacorta is het nu de beurt aan crémant, sekt en vonkelwijn. Ook daarvan zijn bijzonder mooie exemplaren te koop. Als je maar weet waar je op moet letten.

Door |20 december 2018|Categorieën: Divers, Mousserend|Tags: , , , , , , , , |Reacties uitgeschakeld voor Mousserende wijn: Crémant, Sekt en Cap Classique

Mousserende wijnen: Prosecco en Franciacorta

Vandaag staan twee Italiaanse mousserende wijnen op de proeftafel: Prosecco en Franciacorta. De eerste is gemaakt volgens de méthode charmat, de tweede volgens de méthode traditionelle. Maar er zijn meer verschillen. Lees maar mee…

Cava, wat is dat en welke cava kies je

Cava is de bekendste mousserde wijn uit Spanje en wordt gemaakt volgens de méthode traditionelle die ik maandag besprak. Op zijn Spaans is dat 'método tradicional'. De 2e gisting vindt dus, net als bij champagne, plaats in de fles.