Mousserend

Home/Wijnweetjes/Mousserend

Primeur: de nieuwe Louis Roederer Collection 243 Champagne

Aanschuiven bij een exclusieve persproeverij in de Serre van Hotel Okura in Amsterdam is bij voorbaat een feestje. Maar het wordt nog feestelijker als dit is ter ere van de presentatie van diverse champagnes van Maison Louis Roederer en in het bijzonder hun primeur: de nieuwe Collection 243. Stéphane Richer de Forges, export manager van [...]

Champagne Terroirs Experience: terug naar terroir

Wanneer familiebedrijven uit de Champagne hun krachten bundelen om hun product te laten proeven, dan wil je daar als champagneliefhebber natuurlijk bij zijn. Karel de Boer* was erbij voor Anne-Wies.NL Champagne doet het de laatste jaren goed op de exportmarkt en ook in Nederland is champagne steeds meer vertegenwoordigd. We drinken meer champagne! In het [...]

10 x de beste champagnebars in wereldsteden

Champagne drinken is een feestje. Dat is genieten met een grote G. Voor elke gelegenheid is er wel een fijn glas champagne te vinden.  Zoals Madame Lily Bollinger van het bekende champagnehuis Bollinger eens zei:  “I drink champagne when I’m happy and when I’m sad. Sometimes, I drink it when I’m alone. When I have [...]

Door |23 oktober 2022|Categorieën: Divers, Mousserend, TRAVEL, WIJN|Tags: , |0 Reacties

Meininger’s Deutscher Sektpreis 2022, the results

Almost 250 German sparkling wine producers took part in the Meininger’s Deutscher Sektpreis (for German sparkling wines from traditional bottle fermentation only), which took place for the eighth time in 2022.  The best collection was provided by the Sekthaus Raumland, which represents the benchmark for German  sparkling wine  with eleven award-winning sparkling wines and an [...]

Champagne & Vitamine D: jouw zomer helemaal oké!

Champagne is hét uitgelezen drankje om feestelijke momenten te vieren of om gewoon van te genieten met vrienden of familie. Champagne is zéker niet alleen bedoeld om het nieuwe jaar in te luiden. Van champagne genieten kan ook uitstekend tijdens een warme zomerdag op een terras. Sterker nog, zomer & champagne zijn een perfecte match [...]

CMB Sparkling Wine Session 2022: the results

In Bairrada, Portugal, nearly 1,000 sparkling wines from around the world competed to win the highly-coveted medals from the Concours Mondial de Bruxelles. The 65 or so judges awarded silver, gold and grand gold medals to sparkling wines from 25 countries. Confirmation for Champagne Champagne confirmed the excellent quality of its products at the first [...]

Bruisende proeverij champagne en kaas

Onlangs vond een bruisende, leerzame proeverij plaats van champagne in combinatie met kaas. De proeverij werd georganiseerd door het Bureau du Champagne Benelux i.s.m. Sebas Joosten, sommelier en mede-eigenaar van restaurant en wijnbar Sinck in Amsterdam, waar de proeverij ook plaatsvond. Ed Carper* was erbij en schreef voor Anne-Wies.NL een verslag. Champagne, de stand van [...]

Nieuwe categorie Cap Classique

Binnenkort komt er een geheel nieuwe categorie binnen de definitie van Cap Classique. Bij deze is het rijpingsproces veel langer en producenten mogen daarvan een speciale aanduiding op het etiket geven. Momenteel is Cap Classique de snelst groeiende wijncategorie van Zuid-Afrika. Alleen wijnen die aan strenge voorschriften voldoen, mogen in Zuid-Afrika als Cap Classique worden [...]

Wijngaard MinZeven: BRUUT en BRUIZEND!

Ein-de-lijk is het dan zover: we brengen een bezoek aan wijngaard MinZeven in Lelystad. Zoveel keren al uitgesteld, zoveel keren al gewijzigde plannen maar o zo blij dat het er eindelijk van is gekomen. Want wat een bijzonder bedrijf is dat! We worden opgewacht door Silvia Anthonj, voor velen beter bekend onder haar pseudoniem Cordula [...]

Wat is lekker bij Champagne? En andere mousserende wijnen?

Dat champagne een feestelijke wijn is, daarover zijn we het wel eens. Maar wat eet je er nu bij? De ene champagne is de andere niet. Hij kan droog zijn, zoet of er tussenin; hij kan stevige bubbels hebben of juist niet. Hij wordt gemaakt van rode en/of witte druiven. En van veel verschillende druiven. Hij [...]

Ga naar de bovenkant