Mousserend

Home/Wijnweetjes/Mousserend

Drieluik Italiaans mousserend deel 1: PROSECCO

Prosecco is  te koop in verschillende kwaliteiten. Aan de basis van de kwaliteitspiramide vinden we Prosecco DOC die geproduceerd wordt in Veneto en Friuli. Meer leren over Italiaanse mousserende wijnen? Dan zijn de workshops van Fred Nijhuis een aanrader! Lees maar mee...

Schlumberger: heerlijk mousserend uit Oostenrijk

Niet vaak kent een proeverij zo’n sprookjesachtige locatie als deze van het Oostenrijkse wijnhuis Schlumberger. Wijnleverancier Walraven Sax koos namelijk het Droomvlucht Paleis: middenin de Efteling. Voor deze proeverij was vertegenwoordiger Holger Hügelsberger naar Nederland gevlogen. Hij werkt al zestien jaar bij het wijnhuis en ziet het bedrijf als zijn tweede thuis. Manon de Boer* [...]

Champagne Jacquesson, tophuis in Epernay

Het is alweer 4 jaar geleden dat wij het champagnehuis Jacquesson bezochten. Dat was een mooi bezoek! Tijdens deze studiereis naar de Champagne georganiseerd door Frank Smulders MW worden we hartelijk ontvangen door Jean-Hervé Chiquet, samen met zijn broer Laurent eigenaar van het champagnehuis Jacquesson in Dizy, een plaatsje boven Epernay. Jacquesson, een stukje geschiedenis [...]

Champagne en vegetarische gastronomie bij Floris

Op donderdag 24 mei 2018 organiseerde het Bureau du Champagne Benelux een bijzondere lunch voor pers, champagne ambassadeurs en andere geïnteresseerden. De lunch vond plaats bij In de keuken van Floris in Rotterdam en bestond geheel uit vegetarische gerechtjes in combinatie met heerlijke champagnes. Een uitdaging die champagne-specialist Floris met zijn team maar al te [...]

Champagne Bollinger R.D. 2004 L(A)UNCH

Voor de meeste mensen is champagne al een synoniem voor feest. Maar als champagnehuis Bollinger zijn nieuwste jaargang R.D. op de markt brengt, dan is het pas echt feest. Geen gek idee dus van importeur Verlinden Drink & Discover om de lancering van Bollinger R.D. 2004 te vieren bij restaurant Amarone in Rotterdam. De festiviteiten [...]

Champagne export naar Nederland: nieuw record!

In 2017 heeft de champagne export naar Nederland een belangrijke groei doorgemaakt. De champagne export steeg met 7,7% in volume en 11,1% in waarde. Nederland is hiermee wereldwijd de dertiende champagne-invoerder met 2 536 816 naar Nederland verzonden flessen in 2017. Dit cijfer houdt overigens geen rekening met de rechtstreekse aankoop van Champagne door Nederlanders in Frankrijk. Nieuw record [...]

Door |20 maart 2018|Categorieën: Divers, Mousserend|Tags: , |0 Reacties

Fijne Paasdagen met champagne de Castellane Brut

Flessenpost - Dat champagne een feestelijke wijn is, daarover zijn we het eens. Maar weet je dat je er op veel meer momenten van kunt genieten dan alleen op ‘borreltijd’? Ik neem letterlijk de proef op de som met de Castellane Brut champagne en zet een paar feiten en wijn-spijs combinaties op een rijtje. Champagne [...]

5 Chique alternatieven voor champagne

Champagne... ik houd ervan. Maar soms is het ook leuk eens een andere bijzondere mousserende wijn te proberen. Zoals een van deze 5 chique alternatieven voor champagne. Jansz Premium Vintage 2010 Brut Cuvée Een bijzonder mooie mousserende wijn uit Tasmanië, een eiland ten zuiden van Australië. Gemaakt volgens de méthode traditionelle (of, als ze bij [...]

Zes fijne bubbels onder 15 euro voor bij je kerstdiner!

Het liefst kies je bij je feestelijke diner natuurlijk voor een 'Grand Cru' champagne. Dat doe ik ook! Maar er zijn best leuke alternatieven voor als je het 'effe' minder wilt doen. Qua prijs, maar wel lekker. Dan zijn dit een paar leuke bubbels! Crémant de Loire Brut Er zijn heerlijke bubbels in de Loirevallei. [...]

Prix Champagne 2018 voor Sacha de Boer

Fotograaf en voormalig nieuwslezeres Sacha de Boer ontving gisteren de Prix Champagne 2018. De Prix Champagne is een prestigieuze prijs die jaarlijks wordt uitgereikt door het Comité Champagne* in een beperkt aantal landen over de wereld. Prix Champagne Nederland  De Prix Champagne word traditioneel uitgereikt aan een persoon uit de creatieve, artistieke en/of culturele wereld [...]