Cursussen

Van Beginner tot Expert: Ontdek de Wereld van Wijn bij Carper Vinum

Ben je gepassioneerd over wijn en wil je je kennis en expertise naar een hoger niveau tillen? Of ben je een beginnende wijnliefhebber en wil je graag meer leren over wijn? Dan is Wijnschool Carper Vinum de perfecte plek voor jou! Docent Ed Carper staat klaar om je te begeleiden op een boeiende reis door [...]

Roemenië, een dynamisch wijnland. Deel 1: introductie

Als je aan Roemenië denkt, denk je waarschijnlijk niet direct aan wijn. Grote kans dat eerst de tot verbeelding sprekende graaf Dracula in je gedachte schiet. Of het autoritaire regime dat dictator Ceaușescu in Roemenië voerde. Maar weet je dat Roemenië behoort tot de 5 Europese landen met het grootste wijngaardoppervlak? Dat Roemenië 5e van [...]

Proeverijagenda-Masterclasses 2 februari. En…

Check in deze agenda alle culinaire evenementen die je de komende maanden kan bezoeken, chronologisch voor je op een rijtje gezet. En... heb je de nieuwste WijnSpijs Wandelingen al in je agenda staan?  Maar eerst even dit... Op donderdagavond 15 februari 19:30 - 22:00 uur geef ik, Anne-Wies, bij wijnwinkel Chateautjes in de Zwart Janstraat [...]

Door |2 februari 2024|Categorieën: Cursussen, Proeverijagenda, WIJN|0 Reacties

KVNW lanceert WIJNINFO.NL

Op maandag 8 januari werd tijdens Wine Professional - de vakbeurs voor horeca- en wijnprofessionals - door Peter van Houtert, voorzitter van de Koninklijke Vereniging van Nederlandse Wijnhandelaren (KVNW) een nieuwe website over wijn gepresenteerd: WIJNINFO.NL. In de media is wijn een geliefd onderwerp. Alle aandacht voor wijn roept veel vragen op bij consumenten en [...]

Verbeter je ‘cooking-skills’ bij CookingAcademy.nl

Zat jij tijdens de feestdagen ook zo af en toe met je handen in het haar? Wist je even niet hoe je die vis moest fileren of dat vlees 'sous vide' garen? Wilde die sushi maar niet lukken of was dat heerlijke brood niet zo lekker als je voor ogen had? Dan zijn de online [...]

WOW Porto: wijncursussen op elk niveau

WOW Porto: wijncursussen op elk niveau. Voor nieuwsgierige bezoekers, amateur wijndrinkers en professionals uit de sector biedt de culturele wijk WOW in Porto wijncursussen op elk niveau. In de wijnschool 'Escola de Vinho', bestaande uit drie klaslokalen (waarvan één met keuken), leren deelnemers alles over Portugese wijnen, inclusief port, en wat deze wijnen zo bijzonder [...]

Future and Development of Wine Tourism in Transylvania

Na een succesvolle afronding van de WSET Diploma course (level4) wachtte mij nog een uitdaging: een scriptie schrijven over een zelf gekozen onderwerp om de titel 'Weinakademiker' te behalen aan de Weinakademie Österreich. Hoe gaat dat in zijn werk? Allereerst moet het onderwerp worden goedgekeurd door de Oostenrijkse Weinakademie, waarna een intensieve periode van onderzoeken, [...]

Test je wijnkennis: raad de Pays d’Oc IGP druif

Test je wijnkennis en maak kans op één van de vijf diners voor twee bij Cantine de Caron in Amsterdam van topchef Alain Caron, begeleid door wijnen van Pays d’Oc IGP.  Na het succes van vorig jaar, heeft Pays d’Oc IGP opnieuw een aantrekkelijke tasting kit samengesteld bestaande uit vijf buisjes gevuld met wijnen van [...]

WOW Wine School nu ook WSET-certificaat

Wijnliefhebbers opgelet: De WOW Wine School in Porto, Portugal, is nu gecertificeerd om Wine & Spirits Education Trust (WSET) cursussen te geven. Deze cursussen bieden het hoogste niveau van lessen op het gebied van wijn. De eerste klassen beginnen al in september. De internationaal erkende certificering is een nieuwe belangrijke stap in de ontwikkeling van [...]

Door |14 augustus 2022|Categorieën: Cursussen, Divers, Persberichten|Tags: , , , |0 Reacties

Wijncursussen en proeverijen in Leiden

Wist je dat Titia Boxma, registervinoloog en wijndocent van Key to Wine, al vele jaren diverse leuke wijnevenementen organiseert in de mooie en gezellige wijnwinkel van Henri Bloem in Leiden, oftewel Kaaf ten Haaf? Kaaf...? Ja, een kleine woordspeling op “cave”. Want in de cave van een wijngaard is waar het allemaal gebeurt. De gepassioneerde [...]

Ga naar de bovenkant