Test je wijnkennis en maak kans op één van de vijf diners voor twee bij Cantine de Caron in Amsterdam van topchef Alain Caron, begeleid door wijnen van Pays d’Oc IGP. Na het succes van vorig jaar, heeft Pays d’Oc IGP opnieuw een aantrekkelijke tasting kit samengesteld bestaande uit vijf buisjes gevuld met wijnen van [...]
Wijnliefhebbers opgelet: De WOW Wine School in Porto, Portugal, is nu gecertificeerd om Wine & Spirits Education Trust (WSET) cursussen te geven. Deze cursussen bieden het hoogste niveau van lessen op het gebied van wijn. De eerste klassen beginnen al in september. De internationaal erkende certificering is een nieuwe belangrijke stap in de ontwikkeling van [...]
Wist je dat Titia Boxma, registervinoloog en wijndocent van Key to Wine, al vele jaren diverse leuke wijnevenementen organiseert in de mooie en gezellige wijnwinkel van Henri Bloem in Leiden, oftewel Kaaf ten Haaf? Kaaf...? Ja, een kleine woordspeling op “cave”. Want in de cave van een wijngaard is waar het allemaal gebeurt. De gepassioneerde [...]
Wijnliefhebbers kunnen deze zomer de dorst naar kennis lessen in Porto, Portugal! De wijnschool van WOW, Porto’s nieuwe culturele wijk, heeft namelijk zojuist ‘Summer Wine School’ gelanceerd. Van juli tot september kunnen reizigers hier naast workshops en proeverijen nu ook een reeks leermodules volgen. Wijn, wijn, wijn en de historie van Porto De wijnschool van [...]
Vorige week ontvingen Wieger Roelevink en Sjaak van de Graaf het diploma Magister Vini uit handen van de voorzitter van de examencommissie Magister Vini, Gerhard Horstink. Het diploma Magister Vini is het hoogst haalbare Nederlandse diploma op wijngebied. Totaal telt Nederland nu twintig Magisters Vini. De diploma-uitreiking vond plaats in Hotel Karel V te Utrecht. [...]
Heb je moeite met het kiezen van een wijn die lekker smaakt bij je gerecht? Of wil je eens een andere, spannende wijn proberen? Dan is er voor jou een leuke, nieuwe cursus die je gewoon thuis in je eigen tempo kunt volgen: de online wijn-spijs cursus van Hart voor Wijn. In deze wijn-spijs cursus [...]
Update! Podcasts zijn razend populair. Vorig jaar publiceerde ik al de 18 leukste wijnpodcasts, inmiddels zijn dat er al 29! Ben je een wijnliefhebber en zit je soms urenlang in de auto, loop je kilometers op de loopband of is wachten in een wachtkamer niet jouw ding? Dan heb ik hier een tip voor je! [...]
Binnen vijf uur Sherry expert worden? De splinternieuwe cursussen van de Sherry Academy zijn nu online te volgen. Jong en oud, particuliere wijnliefhebbers en professionals kunnen zich gratis inschrijven om zich te laten bijscholen over de wereld van Sherry wijnen. De Sherry Academy wordt eveneens op verschillende Hotelscholen geïntroduceerd in hun lesprogramma voor studenten. Met [...]
Wil je echt goed leren bonbons maken en chocolade verwerken? Volg dan de chocolade cursus van CookingAcademy met docent Ruben van Trigt. Tot 1 januari 2022 met een leuke korting! Enne...ook leuk om cadeau te geven onder de kerstboom! Ruben van Trigt is één van de beste patissiers van Nederland. Hij volgde alle patisserie-en chocolaterie [...]
Tijdens de feestdagen koken we vaak wat luxer. Daarbij komen technieken voorbij die je niet zo vaak gebruikt. In deze speciale kookcursus neemt CookingAcademy.nl je mee in het bereiden van feestelijke gerechten. De cursus Luxe Koken bevat meer dan 120 lessen en meer dan 15 uur video! De cursus is speciaal voor de feestdagen samengesteld [...]
