Dat botanisch bierbrouwer Lowlander een eigenzinnige kijk op duurzaamheid heeft, is inmiddels bekend. Dit jaar brengt het merk voor het derde jaar op rij haar Winter I.P.A. uit, een bier dat gebrouwen is met teruggewonnen sparrennaalden afkomstig van gebruikte kerstbomen. Maar nu doet Lowlander er nog een schepje bovenop, door een unieke samenwerking met vier [...]
Begin augustus opende de eerste Engelse gastropub van Rotterdam zich midden in de bruisende Witte de Withstraat. Dutch Dukes nodigt alle Rotterdammers en bezoekers aan de stad uit om kennis te maken met de ongedwongen Britse pub-sfeer at its finest. Gasten worden warm ontvangen door de geur van typisch Engelse gerechten, zoals fish & chips [...]
Wijnproeverijen zijn leuk en interessant. Zelfs nu we het met online proeverijen moeten doen. Maar weet je dat er ook leuke online bierproeverijen worden georganiseerd? Zoals deze met bier van Scheldebrouwerij. Titia Boxma* schoof aan voor Anne-Wies.NL Scheldebrouwerij In 1994 startte Peter van den Eijnden een huisbrouwerij met kleine hobbyketels in de keuken onder de [...]
Het Rotterdamse pr-bureau Miss Publicity organiseerde in samenwerking met broodbakker Desemenzo en de Belgische Scheldebrouwerij een bijzondere proeverij met als thema BIER en BROOD! Bijzonder door het thema én de locatie. Femke Duijnstee* was erbij voor Anne-Wies.NL. Dock Gallery Als wijnmeisje dat nooit bier drinkt (behalve een corona mét citroen op het strand in Thailand, [...]
Gezamenlijk lanceerden het Betuws Wijndomein en Hertog Jans meesterbrouwer Gerard van den Broek tijdens een perslunch eind september de nieuwste editie van het bijzondere speciaalbier Grand Prestige Vatgerijpt de Hollande Editie: gerijpt op wijnvaten van het Betuws Wijndomein.
Bier speelt een steeds belangrijkere rol in de Nederlandse horeca. Met bier kun je waarde toevoegen aan je zaak en daarmee het verschil maken. Daarom organiseert Misset Horeca op maandag 9 september de Dag van het Bier.
Cafés, 250 topadressen in Nederland, een boek van Fiona de Lange, gediplomeerd biersommelier. Nu heb ik persoonlijk niet veel met bier, maar na het lezen van dit boek ga ik zeker een paar cafés opzoeken en wat biertjes uitproberen.
De paling en bier proeverij werd georganiseerd door Gastropedia ism de stichting DUPAN, die zich inzet voor het behoud van de paling. Drie chefs bereidden de gerechtjes, bierkenner Puck Kerkhoven koos de bijpassende bieren.
