In de wereld van de spirits is rum lang een ondergeschoven kindje geweest. Zeker, de grote brands en de Bacardi-cola kennen we allemaal, maar los daarvan weten we eigenlijk bitter weinig over rum. En dat is zonde. Zeker nu kwaliteitsrum zo maar eens the next big thing zou kunnen zijn! Wat is rum? Rum heeft [...]
Begin augustus opende de eerste Engelse gastropub van Rotterdam zich midden in de bruisende Witte de Withstraat. Dutch Dukes nodigt alle Rotterdammers en bezoekers aan de stad uit om kennis te maken met de ongedwongen Britse pub-sfeer at its finest. Gasten worden warm ontvangen door de geur van typisch Engelse gerechten, zoals fish & chips [...]
Bijna Koningsdag. Nog even geen feestelijke markten en festivals. We blijven thuis, maar natuurlijk halen we wel een flesje Oranjebitter in huis. Of Oranjelikeur. Maar wat zijn dat eigelijk voor een drankjes? Waar komen ze vandaan? Hoe worden ze gemaakt? En waarom drinken we ze tijdens feestelijkheden rond het Nederlandse Koninklijk Huis. Curaçaoschillen en brandewijn Oranjebitter en oranjelikeur zijn likeuren bereid [...]
Bijna Pasen! Dat betekent eieren: van chocolade of echte. En natuurlijk alles met eieren erbij en erdoor. Zoals ADVOCAAT! Daar kun je veel kanten mee uit. Enne... je maakt het natuurlijk lekker zelf met dit recept van Carin Leenders de Vries! Advocaat, een veelzijdige drank Advocaat ken je misschien wel. Van het 'advocaatje-met-slagroom' waarvan je [...]
Deze Advocaat Cocktail is supermakkelijk te maken en nog heerlijk ook! De amaretto vult de smaak van de advocaat prachtig aan en de nootmuskaat geeft er wat pit aan. Wat is advocaat eigenlijk? Advocaat is een dikvloeibare likeur van eieren, alcohol (zoals brandewijn of jenever), gecondenseerde melk en suiker. Meestal heeft het een alcoholpercentage van circa [...]
Wijnproeverijen zijn leuk en interessant. Zelfs nu we het met online proeverijen moeten doen. Maar weet je dat er ook leuke online bierproeverijen worden georganiseerd? Zoals deze met bier van Scheldebrouwerij. Titia Boxma* schoof aan voor Anne-Wies.NL Scheldebrouwerij In 1994 startte Peter van den Eijnden een huisbrouwerij met kleine hobbyketels in de keuken onder de [...]
Glühwein is een perfect drankje om je op te warmen op een winterse dag. Je kunt glühwein kant-en-klaar kopen maar het is veel lekkerder (en leuker) om het zelf te maken. En hoe heerlijk is het als je keuken zich vult me de geuren van rode wijn, sinaasappel en winterse kruiden en specerijen. Glühwein, ook [...]
Het Rotterdamse pr-bureau Miss Publicity organiseerde in samenwerking met broodbakker Desemenzo en de Belgische Scheldebrouwerij een bijzondere proeverij met als thema BIER en BROOD! Bijzonder door het thema én de locatie. Femke Duijnstee* was erbij voor Anne-Wies.NL. Dock Gallery Als wijnmeisje dat nooit bier drinkt (behalve een corona mét citroen op het strand in Thailand, [...]
Bijna Pasen! Dat betekent eieren: van chocolade of echte. En natuurlijk alles met eieren erbij en erdoor. Zoals ADVOCAAT! Daar kun je veel kanten mee uit. Enne... je maakt het natuurlijk lekker zelf met dit recept van Carin Leenders de Vries! Advocaat, een veelzijdige drank Advocaat ken je misschien wel. Van het 'advocaatje-met-slagroom' waarvan je [...]
DiGusti Limoncello is bekroond met 'Double-Gold' en 'Spirit of the Year' tijdens de Spirit of the Year & World-Spirits Award 2020. Dit is de hoogst mogelijke onderscheiding van deze internationale competitie. De Italiaanse citroenlikeur kreeg in totaal 96,3 punten van het testpanel, de hoogste score van dit jaar in de diverse categorieën. De uitreiking vond [...]
