Wijnweetjes

Home/Wijnweetjes

De naam zegt het al: hier vind je weetjes over wijn. Kies in het drop-down menu de categorie waar je iets over wilt weten.

Online wijncursus les 4: Hoe wordt witte wijn gemaakt

Hoe wordt witte wijn gemaakt?  In grote lijnen is de productie van witte wijn hetzelfde als van rode wijn die we in les 3 van deze online wijncursus besproken. Voor witte wijn heb je echter de behandelingen om veel kleur te krijgen niet nodig. Ook worden de meeste witte wijnen gemaakt om jong en fris [...]

Online wijncursus les 3: hoe wordt rode wijn gemaakt?

In les 3 van de online wijncursus op Anne-Wies.NL gaan we het hebben over de vinificatie van rode wijn. Hoe wordt rode wijn gemaakt?  Wat komt er allemaal bij kijken voordat de druiven uit de wijngaard in de fles zitten die bij jou op tafel staat?  Waar ter wereld druiven worden gekweekt las je in [...]

Oranjebitter: wat is dat eigenlijk. Én 2 cocktails ermee!

Bijna Koningsdag. Dit jaar anders dan anders: Woningsdag. Maar natuurlijk halen we wel een flesje Oranjebitter in huis. Of Oranjelikeur. Maar wat zijn dat eigelijk voor een drankjes? En waarom drinken we ze tijdens feestelijkheden rond het Nederlandse Koninklijk Huis.

Online wijncursus les 2: Wijn wereldwijd

In les 2 van de online wijncursus op Anne-Wies.NL gaan we eens kijken waar ter wereld wijn wordt gemaakt. En waarom een fijne wijn maken op sommige plekken beter kan dan op andere. We gaan het hebben over klimaat, terroir en druivenrassen. Doe je mee?

Limited edition rosé Le Grand l’Amaurigue

Om hun 20e oogstjaar te vieren creëerde de familie De Groot samen met de getalenteerde wijnmaker Jean Marie Quef een exclusieve limited edition rosé genaamd Le Grand de l'Amaurigue. Sinds 1940 worden de beste wijnstokken geteeld op het landgoed van L'Amaurigue in Le Luc en Provence (Frankrijk). Toen de Nederlandse familie De Groot (Le Grand [...]

Door |15 april 2020|Categorieën: Divers, Persberichten, Rosé|Tags: , |0 Reacties

Nieuw! Gratis online wijncursus op Anne-Wies.NL Les 1

Nieuw: de gratis online wijncursus op Anne-Wies.NL! Sta jij soms voor het wijnschap en kun je niet kiezen welke wijn je zult kopen? Zijn de etiketten abacadabra voor je? Vraag je je af waarom wijn uit Australië soms zo goedkoop is en uit Bordeaux vaak zo duur? Waarom sommige flessen groen zijn en andere doorzichtig? [...]

Joris Snelten Waterkloof wijnreis deel 4

Joris Snelten, CEO van Delta Wines, werkte mee met de 2020 vinificatie bij Waterkloof Estate, Zuid-Afrika. Zijn belevenissen deelt hij op Anne-Wies.NL. Vandaag wordt er hard gewerkt in de winery en bezoekt Joris de wijngaarden van Waterkloof Estate.

Joris Snelten Waterkloof wijnreis deel 3

Joris Snelten, CEO van Delta Wines, nam een korte sabbatical. Hij plande een maand in om naar Zuid-Afrika te gaan, waarvan de eerste twee weken bij Waterkloof Estate om mee te helpen met de 2020 vinificatie en en zo weer ouderwets ‘in de klei te gaan staan’. Zijn belevenissen deelt hij op Anne-Wies.NL. Vandaag bezoekt [...]

Zelf ADVOCAAT maken: leuk én lekker!

Bijna Pasen! Dat betekent eieren: van chocolade of echte. En natuurlijk alles met eieren erbij en erdoor. Zoals ADVOCAAT! Daar kun je veel kanten mee uit. Enne... je maakt het natuurlijk lekker zelf met dit recept van Carin Leenders de Vries!  Advocaat, een veelzijdige drank Advocaat ken je misschien wel. Van het 'advocaatje-met-slagroom' waarvan je [...]

Best Value Vin de France Selection

Elk jaar organiseert Anivin de France, de brancheorganistie verantwoordelijk voor de promotie van VIN DE FRANCE wijnen, een blindproeverij van Vin de France wijnen. De beste wijnen krijgen de titel 'Best Value Vin de France Selection'. Dit jaar zijn dat er 131 geworden. De UOEF, Union des Oenologues de France, was verantwoordelijk voor de selectie [...]