De naam zegt het al: hier vind je weetjes over wijn. Kies in het drop-down menu de categorie waar je iets over wilt weten.

ZWART NAZARETH®, traditioneel recept in een modern jasje

Flessenpost! Nou uh... flessen... het zijn 'tubes'. En in de tubes geen wijn, maar oude graanjenever en korenwijn. Nu ben ik niet zo 'van de sterke drank' maar altijd wel heel nieuwsgierig. En het doosje ziet er wel heel aantrekkelijk uit! Proef je met me mee?  Maar eerst: wie en wat is ZWART NAZARETH? De [...]

Death’s Door Gin: less = more

Waar gin ooit begon als drank van de armen, is het nu niet meer van de gemiddelde drankenkaart weg te denken. Ooit begonnen als ‘hip and happening’ heeft nu ieder dorpscafé meerdere merken op de plank staan. Gin is overal te verkrijgen en in combinatie met tonic is het populairder dan ooit. Nu de ginmarkt [...]

Boeklancering ‘Foot Trodden’ – Simon Woolf & Ryan Opaz

Op maandag 18 oktober vindt bij The Wine Spot in Amsterdam de boeklancering plaats van het nieuwe boek van Simon J Woolf en Ryan Opaz: 'Foot Trodden - Portugal and the Wines That Time Forgot'. "Foot Trodden' is een samenwerking tussen de in Amsterdam woonachtige wijnschrijver Simon Woolf (o.a. The Amber Revolution) en zijn in [...]

Genomineerden Entree Awards 2021 bekend

De jury van de Entree Awards heeft de nominaties voor de Entree Awards 2021 bekendgemaakt. De genomineerden behoren daarmee tot de beste nieuwe/vernieuwde horecabedrijven van Nederland. De winnaars in de dertien categorieën worden bekend op maandag 29 november, tijdens een uitreiking in Theater Amsterdam. De verkiezing is een initiatief van horecavakblad Entree Magazine. Nominaties Entree [...]

25 x Pinotage wijnen: waar te koop?

Zaterdag 9 oktober is het feest! Elke tweede zaterdag van oktober is het namelijk de Dag van de Pinotage, een feestelijke dag waarop het bijzondere huwelijk wordt gevierd tussen de Pinot Noir en de Hermitage, de laatste tegenwoordig beter bekend als Cinsault. De verbintenis tussen de twee enorm uiteenlopende druivenrassen werd in 1925 bekrachtigd door [...]

The World’s 50 Best Restaurants 2021

Op dinsdag 5 oktober 2021 werd restaurant Noma in Kopenhagen, Denemarken, uitgeroepen tot World's Best Restaurant 2021. De tweede plaats is voor het eveneens in Kopenhagen gevestigde restaurant Geranium en op drie staat dit jaar restaurant Asador Etxebarri in het Spaanse Atxondo. De bekendmaking vond plaats tijdens een feestelijke bijeenkomst in het Flanders Meeting and [...]

Indrukwekkende prestatie Nederland op WK Blindproeven.

Het Nederlandse team met Juliette Zandbergen, Kim van der Linde-Bruggink, Jesper Moonen, Jaap Baan en hun coach Maxime Zandbergen, heeft tijdens het Wereldkampioenschap Blindproeven in Frankrijk veel indruk gemaakt. In het majestueuze Palais des Papes te Avignon bleken ze op het allerhoogste niveau mee te kunnen om uiteindelijk alleen hun meerdere te moeten erkennen in [...]

Door |4 oktober 2021|Categorieën: Competities, Divers, Persberichten|Tags: |0 Reacties

Angelique op wijnstage bij Wijnhoeve De Colonjes #3

Registervinoloog en marketeer Angelique Meulendijks* gaat gedurende een jaar het hele proces van Nederlandse wijn maken zelf ervaren door actief mee te doen: ze gaat op wijnstage bij Wijnhoeve De Colonjes in Groesbeek. Op Anne-Wies.NL deelt ze haar ervaringen. Vandaag deel #3. Laatste werkzaamheden voor de oogst De vorige keer dat ik in de wijngaard [...]

Vrijdag 22 oktober: Champagne Day 2021

Op vrijdag 22 oktober vindt de volgende editie van #ChampagneDay plaats, de dag waarop Champagne over de hele wereld wordt gevierd. Doe jij mee? Wat is Champagne Day? Champagne Day ontstond in 2009 op initiatief van een Californische blogger, Chris Oggenfus. In de loop der jaren namen steeds meer amateurs over de hele wereld deel [...]

Top 50 World’s Best Vineyards 2021 revealed

The top 50 list of the World's Best Vineyards 2021 has been revealed. "The diversity of the Top 50 is incredible. There are modern architectural wonders, UNESCO-protected ancient cellars, Michelin-starred restaurants, and small, family-run wineries where the owners conduct the tours". Many of the wineries on the list also offer something a little different – [...]

Ga naar de bovenkant