De naam zegt het al: hier vind je weetjes over wijn. Kies in het drop-down menu de categorie waar je iets over wilt weten.

Oranjebitter: wat is dat eigenlijk? En… twee cocktails ermee!

Bijna Koningsdag. Nog even geen feestelijke markten en festivals. We blijven thuis, maar natuurlijk halen we wel een flesje Oranjebitter in huis. Of Oranjelikeur. Maar wat zijn dat eigelijk voor een drankjes? Waar komen ze vandaan? Hoe worden ze gemaakt? En waarom drinken we ze tijdens feestelijkheden rond het Nederlandse Koninklijk Huis. Curaçaoschillen en brandewijn Oranjebitter en oranjelikeur zijn likeuren bereid [...]

The Best Winery Websites of Hungary

The past year of the pandemic showed that online presence was more important than ever –in fact it is a question of survival. Hungarianwines.eu, the independent online wine publication specialized in Hungarian wines therefore initiated the first Interwine Award, which might be the first of its kind not only in Hungary, but in the world. [...]

Michelin 2021: de Sterren, Groene Sterren en Bib gourmands!

Ze zijn bekend, de MICHELIN sterren 2021, de Bib Gourmands en, sinds dit jaar, ook de Groene Sterren. Nederland telt dit jaar 113 restaurants met een of meer MICHELIN sterren.  Wie zijn de 27 nieuwkomers in deze MICHELIN Gids Nederland 2021? Hieronder de lijsten.  MICHELIN Sterren 2021 De MICHELIN Gids Nederland 2021 telt 2 restaurants [...]

Results of the Concours Mondial du Sauvignon 2021

The results of the Concours Mondial du Sauvignon have just been revealed. Over 1,200 Sauvignons were tasted in ‘lockdown’ mode, with safety measures fully enforced. The organisers orchestrated four days of tasting with irreproachable professionalism. Strict safety measures were applied throughout the event, from the table lay-out to serving the wines and disinfecting the equipment. [...]

Hoe maak je advocaat? Zelf advocaat maken, leuk en lekker!

Bijna Pasen! Dat betekent eieren: van chocolade of echte. En natuurlijk alles met eieren erbij en erdoor. Zoals ADVOCAAT! Daar kun je veel kanten mee uit. Enne... je maakt het natuurlijk lekker zelf met dit recept van Carin Leenders de Vries!  Advocaat, een veelzijdige drank Advocaat ken je misschien wel. Van het 'advocaatje-met-slagroom' waarvan je [...]

Door |18 maart 2021|Categorieën: Advocaat, Divers|0 Reacties

Speciale cocktail voor PASEN: Advocaat Cocktail!

Deze Advocaat Cocktail is supermakkelijk te maken en nog heerlijk ook! De amaretto vult de smaak van de advocaat prachtig aan en de nootmuskaat geeft er wat pit aan. Wat is advocaat eigenlijk? Advocaat is een dikvloeibare likeur van eieren, alcohol (zoals brandewijn of jenever), gecondenseerde melk en suiker. Meestal heeft het een alcoholpercentage van circa [...]

Door |17 maart 2021|Categorieën: Advocaat, Cocktails, Divers|Tags: , , |0 Reacties

Results of the first Rosé Selection by Concours Mondial de Bruxelles

The results of the first Rosé Selection by Concours Mondial de Bruxelles have just been released. The high number of entries for this maiden event proves its relevance for both producers and consumers. Over 1,000 rosés were tasted in ‘lockdown’ mode and in compliance with safety measures. The organisers hosted the four days of tastings [...]

Door |11 maart 2021|Categorieën: Competities, Divers|0 Reacties

Internationale Vrouwendag: Vrouwen en Champagne!

Op deze Internationale Vrouwendag een terugblik op een heerlijke, bijzondere avond (vóór het corona-tijdperk) met allemaal leuke vrouwen en... CHAMPAGNE! Het Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne en het Bureau du Champagne Benelux nodige een beperkt aantal dames uit voor een culinaire avond met als titel: “ Vrouwen en Champagne ”. Vrouwen uit de champagnehandel, [...]

Claudia van Dongen eerste genomineerde Wijnvrouw van het Jaar 2021

Op maandag 1 maart heeft Stichting Wijnvrouw van het Jaar Claudia van Dongen aangekondigd als eerste genomineerde voor de titel Wijnvrouw van het Jaar 2021. In een door de Stichting zelf ontwikkeld Radio programma, waarvan vandaag de eerste aflevering live te horen was op GoodLIFE Radio, werd dit door Barbara Verbeek (Wijntheater) en Clarissa Slingerland [...]

Scheldebrouwerij: Bier in Balans

Wijnproeverijen zijn leuk en interessant. Zelfs nu we het met online proeverijen moeten doen. Maar weet je dat er ook leuke online bierproeverijen worden georganiseerd? Zoals deze met bier van Scheldebrouwerij. Titia Boxma* schoof aan voor Anne-Wies.NL Scheldebrouwerij In 1994 startte Peter van den Eijnden een huisbrouwerij met kleine hobbyketels in de keuken onder de [...]

Door |24 februari 2021|Categorieën: Bier, Divers, Reviews overige|Tags: , |0 Reacties
Ga naar de bovenkant