Wijnweetjes

Home/Wijnweetjes

De naam zegt het al: hier vind je weetjes over wijn. Kies in het drop-down menu de categorie waar je iets over wilt weten.

Welke port bij chocolade: heerlijke combi’s!

Port bij chocolade is een combinatie die je vast wel kent. Zelf denk ik bij port met chocolade altijd aan een jonge vintage-port met een donkere chocolade. Maar tijdens een boeiende masterclass leerde ik veel meer lekkere combinaties kennen!  Port bij chocolade De proeverij over port bij chocolade werd geleid door portkenner- en liefhebber Axel [...]

Door |12 februari 2020|Categorieën: Port|Tags: , , , |0 Reacties

Welke wijn voor VALENTIJN? Een Saint Amour!

Saint-Amour, een heerlijke wijn om je VALENTIJN mee te verrassen op VALENTIJNSDAG. De Saint-Amour wijnen uit de Franse wijnregio Beaujolais zijn wat de naam doet vermoeden: het zijn elegante, zachte verleiders. Saint-Amour, Cru du Beaujolais Saint-Amour, Een naam die tot de verbeelding spreekt. Het is niet alleen de naam (appellation) van de wijn, maar ook de naam [...]

Que Guapo: prijswinnende Argentijnse huiswijn

Flessenpost! Twee Argentijnse wijnen vielen op de mat: de rode en witte ‘Que Guapo’ van Viña Las Perdices van importeur Damaro Wines. De rode wijn van dit stel werd recent door Proefschrift verkozen tot beste rode huiswijn van 2020 in de categorie café. Dat maakt natuurlijk nieuwsgierig. Monique van Kruining* proefde ze. Wijnhuis Las Perdices [...]

José Vouillamoz about the origins of Sauvignon Blanc

In maart 2020 vindt weer het jaarlijkse Concours Mondial du Sauvignon plaats. Dit jaar is dat in Touraine, in de Franse Loirestreek. Vorig jaar was de plaats van handeling Zwitserland. Daar gaf José Vouillamoz, co-auteur van het bekende boek 'Wine Grapes' een masterclass. Wijnschrijver David Cobbold vroeg hem naar de oorsprong van Sauvignon Blanc.  Sauvignon [...]

Winnaar Bobby’s International Cocktail Competition 2019

Op 20 januari is Erik Beeftink van cocktailbar The Stockroom uit Groningen met zijn cocktail ‘Your Bobby’s Blazer’ uitgeroepen tot winnaar van Bobby’s International Cocktail Competition. Het evenement werd georganiseerd door Bobby’s Dry Gin uit Schiedam. In totaal deden 6 finalisten uit Duitsland, Engeland, België, Italië, Spanje en Nederland mee. De gelukkige winnaar won een [...]

10 redenen om mee te doen aan het NK blindproeven 2020

Op zondag 24 mei 2020 vindt de derde editie van het NK Blindproeven plaats, het CONCOURS LE VIN EN DIRECT. Het NK is geen gewone blindproefwedstrijd, maar hét moment waarop het team wordt geselecteerd dat Nederland zal vertegenwoordigen op het Wereldkampioenschap in Frankrijk. Maar het CONCOURS LE VIN EN DIRECT is ook in andere opzichten uniek en [...]

Amsterdamse Shiraz Wine Bar of the Year 2019!

Wine bar Shiraz uit Amsterdam mag zich ‘Wine Bar of the Year 2019’ noemen, zo werd vanmiddag op de Horecava bekend gemaakt. Nummer twee werd wine bar 1574 in Leiden en de derde plek is voor wine bar Meesters in Wijn in Maastricht.

3e genomineerde Wijnvrouw van het Jaar

Vandaag werd tijdens de vakbeurs Wine Professional in RAI Amsterdam de derde genomineerde in de verkiezing Wijnvrouw van het Jaar bekend gemaakt. Anja Vondenhoff gaat mee in de race, samen met de eerder verkozen Tjitske Brouwer en Magda van der Rijst. Presentator en medeorganisator van de verkiezing Wijnvrouw van het Jaar Barbara Verbeek roemde Anja [...]

Diamond Awards 2020: de winnaars!

De 18e editie van Wine Professional werd zondag 12 januari feestelijk geopend met de uitreiking van de prestigieuze Diamond Awards. De awards gingen dit jaar naar Hans Bijvoets (Anfors Imperial), Barbara Verbeek (Wijntheater) en gastvrouw Lisja Hu (restaurant Beulings). De awards, ontworpen door juwelier Lyppens, werden uitgereikt door Jan van Lissum, directeur van The Wine [...]

Wijnweetjes aan het licht: LICHTSMAAK in wijn

Lichtsmaak in wijn… Het stuit Jeanette Piotr- van der Steen, wijnmaakster-eigenaar van Château Bon Baron, tegen de borst als zij door de zon verkleurde etiketten op wijnflessen ziet. Zal die wijn nog goed zijn na zo’n blootstelling aan licht?