WIJN

NOTK, waar alles draait om…wijn!

NOTK...? Waar staat dat voor? Restaurant NOTK is meer dan een 'gewoon' restaurant, het is een concept waar alles draait om... wijn! Na een jaar geopereerd te hebben onder de vleugels van het Supernova Hotel in Rotterdam, is NOTK nu op een nieuwe locatie in deze stad te vinden: het gezellige Deliplein op Katendrecht. Ter [...]

Turkish Wine Challenge 2024, the Results

Turkish Wine Challenge© - (TWC), Turkiye's first and only wine competition with international standards, took place on 7th May 2024. The fourth edition of TWC was successfully delivered by an expert jury of 12 members hailing from the UK, USA, Ireland, Italy, Canada, Turkiye, Slovakia, Malta, The Netherlands, France and Romania. Turkish and French wines [...]

Natuurwijnbeurs marathon Italië deel 1: ViniVeri

In april wordt jaarlijks in Verona de bekende internationale wijn- en spirits expositie Vinitaly georganiseerd. De 56e editie, die dit jaar van 14 tot 17 april plaatsvond, bracht ruim 4.000 wijnproducenten naar Verona en telde 97.000 bezoekers, waarvan ruim 30.000 kopers en professionals uit 140 verschillende landen. Inmiddels is ook traditie dat voorafgaand aan Vinitaly [...]

Winners Star Wine List International Open

On May 6, Star Wine List of the Year celebrated the great wine lists from no less than 19 countries for the very first Star Wine List of the Year Open International. The Grand Prix was won by De Nieuwe Winkel in the Netherlands, and other Gold Stars were spread to Slovakia, Australia, Canada, Italy [...]

Paling Patron 2024: (h)eerlijke paling.

Op 30 april jl. werd in Amsterdam tijdens een feestelijke lunch chef-kok Raymond Plat van restaurant Troef onderscheiden als Paling Patron 2024. Patron betekent niet alleen patron-cuisinier (degene die in een restaurant verantwoordelijk is voor de bereiding van de gerechten) maar ook beschermer (in dit geval van paling). Wat was hiervoor de aanleiding? Stichting Dupan [...]

Geweldig Georgië: proeverij en wijnmakersdiner

In Amsterdam vond een bijzondere proeverij plaats met Georgische wijnen. Dit keer waren niet alleen professionals, maar ook consumenten van harte welkom. Niet minder dan 17 Georgische wijnproducenten waren aanwezig met in totaal meer dan 150 verschillende wijnen. Al deze wijnhuizen worden in Nederland vertegenwoordigd door Bleeker Wijnimport in Purmerend. Er valt veel te proeven! [...]

Ribera del Duero op de (wijn) kaart

Tijdens een lunch in het Amsterdamse restaurant Parallel vertelt Cees van Casteren MW over de recente ontwikkelingen in het Spaanse Ribera del Duero. Hermen Jansen is erbij voor Anne-Wies. Nueve meses de invierno, y tres meses de infierno’ – 9 maanden winter, 3 maanden hel. Dat is hoe de plaatselijke bevolking de klimatologische omstandigheden in [...]

Bunk Utrecht, veelzijdige gerechtjes en een fijne sfeer

"Op een steenworp afstand van het meest centrale station van het land hebben we een voormalige kerk omgebouwd tot een betaalbaar hoofdkwartier voor je volgende stedelijke avontuur. Het is waar locals komen om samen te werken en contacten te leggen, en waar reizigers komen om tot rust te komen..." Vandaag prikt Femke Duijnstee voor Anne-Wies.NL [...]

Tejo: niet voor één gat te vangen

Ondanks de beduidende omvang en productie geniet het Portugese Tejo niet de naam en faam van gebieden als Dão of Douro. Tejo ligt direct ten noordoosten van Lissabon, ingeklemd tussen Lisboa en Alentejo. En dat is precies waar het klemt. Tejo is geen Lisboa en Tejo is geen Alentejo. Althans, Comissão Vitivinícola Regional do Tejo [...]

Highlights Voorjaarsproeverij Cordier NL

Op donderdag 4 april vond de voorjaarsproeverij van Cordier, een van de grootste wijnimporteurs van Nederland, plaats in de Hallen Studio's in Amsterdam. Het was een dag vol ontdekkingen, proeverijen met de wijnmakers zelf en verschillende masterclasses met nog meer premium- en exclusieve wijnen. Jeroen Vonk was erbij en deelt zijn persoonlijke proefnotities en opmerkelijke [...]

Ga naar de bovenkant