Wijn-Spijs

Home/Wijn-Spijs

Welke wijn bij makreel tartaar? Mét recept!

Makreel is deze maand 'Vis van de Maand' bij het Nederlands Visbureau. Een fijn recept op het you-tube kanaal van Siebfood. Én een heerlijke wijn die daar perfect bij past: Chablis Primier Cru Les Lys van Domaine William Fevre. Feestje!

Welke wijn bij fondue Mont d’Or ❤️

Met Mont d'Or maak je in een handomdraai een lekker fondue-tje voor 2. Heerlijk als maaltijd of gewoon tussendoor. Je zet het kaasje even in de oven en lepelen maar! En... welke wijn is lekker bij de fondue Mont d'Or.

Welke wijn bij WIJTING, de vis van het jaar?

In 2019 is WIJTING vis van het jaar. VLAM, het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing vzw, heeft samen met de visserijsector dit jaar wijting als Vis van het Jaar gekozen. En... welke wijn bij wijting?

Welke wijn bij kabeljauw? Met recept!

Elke maand licht het Nederlands Visbureau op Visrecepten.nl een Noordzeevis uit. In de maand februari staat KABELJAUW in de spotlights, een veelzijdige vis. Ik maak er vandaag deze kabeljauw pakketjes mee. Welke wijn bij de kabeljauw pakketjes? 

Welke wijn bij kip-grilworsten? Mét recept!

Dit recept, met de wijnadviezen, is al twee jaar op rij het meest bekeken recept op Anne-Wies.NL. Reden om het nog een keer met je te delen! Deze gegrilde worsten van kipfilet maak je in een handomdraai en zijn superlekker!

Welke wijn bij een Portugees stoofpotje?

Vanavond zetten we een Portugees stoofpotje op tafel. De bonen welde ik een dag van tevoren, maar als je daar geen zin in hebt gebruik je een potje of blik. Welke wijn is lekker bij het Portugese stoofpotje?

Welke wijn bij kaasfondue. Mét recept en tips!

Kaasfondue! Dat wordt een avondje genieten! En… je kunt er alle kanten mee uit. Er zijn immers zoveel variëteiten in kaas, net als in bijpassende wijnen. Welke wijn bij kaasfondue? Hier een recept, tips én niet minder dan zeven fijne wijnen! 

Welke wijn bij geitenkaas en courgette: Silvaner!

Deze geitenkaas-courgette wraps zijn lekker, gezond én heel makkelijk te maken. Een heerlijk voor- of lunchgerecht. Of borrelhapje. De wijn erbij? Een niet al te strakdroge witte wijn zoals een van deze drie Duitse Silvaners.

Welke wijn bij risotto met Tête de Moine. Mét recept!

Hmmm.... heerlijk, Zwitserse kazen in de koude wintermaanden. Vandaag eten we risotto met Tête de Moine en paddenstoelen. En drinken er een Chardonnay uit de Langhe bij. Liever een rode wijn? Dan is deze Italiaanse Pinot Noir een leuke. 

Welke wijn bij verse tomatensoep? Met recept!

Wat doe je als je twee dozen kerstomaatjes in huis hebt? Daar maak je een lekkere verse tomatensoep van natuurlijk! Want een verse tomatensoep is o zo snel en makkelijk te maken! En... welke wijn is lekker bij tomatensoep? Een paar tips...