Wijn-Spijs

Home/Wijn-Spijs

Welke wijn bij spaghetti van groente? Mét recept!

Deze spirelli is een aanrader! Met een spirelli snijd je handig en snel groente-sliertjes. Ik maak er vandaag dit supergezonde spaghetti gerecht mee. En welke wijn is lekker bij deze spaghetti met superveel groente? 

Welke wijn bij Fruits de Mer, ‘Vis’ van de Maand

'Vis' van de Maand juli is bij het Nederlands Visbureau ‘Fruits de Mer’. Een plateau Fruits de Mer is een schaal van rauwe en gekookte schelp- en schaaldieren die koud wordt geserveerd. En… welke wijn bij Fruits de Mer?

Welke wijn bij spaghetti van courgette? Met recept!

Spaghetti van courgette: licht, lekker en gezond! De wijn bij spaghetti van courgette die ik uitkies is een heerlijke lichte witte wijn uit Spanje: Rueda. Hij is bloemig en heeft lekker tropisch en fris citrusfruit. Geniet ervan!

Welke wijn bij zeebaars? Mét recept!

Zoutwatervis, ik houd ervan: zilt en zalig! Een heerlijk (en makkelijk) recept voor een bereiding van zeebaars vond ik op de website van het Nederlands Visbureau: ‘zeebaars met citroen-olijvenjus’. Maar…welke wijn bij zeebaars met citroen-olijvenjus?

Welke wijn bij mosselen in rode wijn? Met recept!

Bij de bereiding van mosselen gebruik je traditioneel witte wijn. Maar weet je dat ze ook heel lekker smaken als je ze laat zwemmen in rode wijn? Bereid ze eens op deze manier. Op zijn Spaans, met chorizo, een pepertje en knoflook. De wijn erbij? Vandaag ook een Spaanse! Welke wijn bij mosselen in rode [...]

Welke wijn bij Chimichurri? Mét recept!

Met het barbecue seizoen voor de deur is dit een sausje om niet te missen: chimichurri! Chimichurri is een in Argentinië veel gebruikt sausje op basis van olie, wijnazijn en peterselie waar legio variaties op te bedenken zijn. En de wijn bij chimichurri? Ook daarmee kun je alle kanten op, lees maar even mee... Chimichurri [...]

Welke wijn bij kip-grilworsten? Mét recept!

Dit recept, met de wijnadviezen, is al twee jaar op rij het meest bekeken recept op Anne-Wies.NL. Reden om het nog een keer met je te delen! Deze gegrilde worsten van kipfilet maak je in een handomdraai en zijn superlekker!

Welke wijn bij Asperges in Tortilla? Met recept!

Vandaag niet één maar twee makkelijke recepten voor een smakelijke lunch of borrelhap. Deze Asperges in Tortilla zijn gezond en snel klaar. Natuurlijk met asperges, want die zijn er nu volop. Welke wijn bij de Asperges in Tortilla? Een fijne Pinot Grigio!

Welke wijn bij sushi bowl zalm?

Deze sushi bowl van TV-Chef, kookboekenschrijver en receptenontwikkelaar Mathijs Vrieze is een superlekkere mix van verschillende kleine salades. Salades met zalm, spinazie, quinoa, avocado, radijsjes en nog veel meer... een explosie van smaak, kleuren en vitaminen. Welke wijn is daar lekker bij? 

Welke wijn bij Rogvleugel, Vis van de Maand

Elke maand zet het Nederlands Visbureau een andere vissoort in de schijnwerpers. In mei is dit de ROG. Op de website Visrecepten.nl vind je een aantal lekkere recepten met rog. Mijn favoriet: Rogvleugel met pittige spek-tijmdressing. Welke wijn bij Rogvleugel?