Wijn-Spijs

Home/Wijn-Spijs

Welke wijn bij cantharellen roomsoep? Mét recept!

Nagenietend van een heerlijke zomer breek het paddenstoelenseizoen weer aan. En (heel fijn!) ook verse cantharellen liggen dan weer volop bij de groenteman. Ik maak er een heerlijk cantharellen roomsoepje van en kies daar een Duitse Silvaner bij uit.

Welke wijn bij SCHOL met kerrieroomsaus? Mét recept!

Schol is Vis van de Maand bij het Nederlands Visbureau. Schol. Ken je dat visje nog? Of is hij ook in jouw geheugen ondergesneeuwd door de pangasius- en tilapia-filets uit de supermarkt. Ik praat je even bij. En... welke wijn bij SCHOL? 

Welke wijn bij kabeljauw met guacamole? Met recept!

Nog even lekker nazomeren! Dit recept van Judith de Groot - Pagrach (MyFoodBlog.nl) is niet alleen makkelijk te maken en snel klaar, maar het zit ook nog eens boordevol vitamines. Kabeljauw, courgette, avocado… allemaal op één bordje! En…welke wijn bij de kabeljauw?

Welke wijn bij bonensalade Piyaz? Met recept!

Piyaz is een Turkse salade waarbij bonen een belangrijke rol spelen. Daarnaast worden er veel uien en peterselie gebruikt. Elke regio in Turkije heeft zijn eigen specifieke Piyaz-recept. En....welke wijn is lekker bij de Turkse bonensalade Piyaz?

Welke wijn bij pasta broccoli? Met recept!

Echt vegetarisch eten wij niet heel vaak. Een visje of klein stukje vlees… Laatst echter werd er voor ons gekookt. Vegetarisch. Smullen! Pasta, broccoli, cashewnoten, kruiden… Welke wijn dronken wij bij deze pasta broccoli? Het zal je verrassen…

Welke wijn bij een zomerse pastasalade

Het is nog steeds zomer, dus vandaag een recept voor een heerlijke pastasalade met tonijn, groene asperges en pesto van littlespoon.nl. De wijn die ik uitkies bij bij deze zomerse pastasalade is een prijswinnaar en komt uit de Portugese wijnstreek Alentejo.

Welke wijn bij griet, vis van de maand augustus

GRIET is ‘Vis van de Maand’ bij het Nederlands Visbureau. Griet laat zich heerlijk op de graat bakken, maar is ook gegrild een ware delicatesse. Een lekker recept komt van Susan Aretz dat zij speciaal ontwikkelde voor Visrecepten.nl. De wijn bij griet...? Een paar tips.

Welke wijn bij Italiaanse gerechtjes? 11 tips!

Drie jaar geleden alweer maar man man man.... wat was dit een heerlijke avond. Burrata met bloedsinaasappel naar een recept van Yotam Ottolenghi, vitello tonnato, ossobuco en tot slot een tiramisu. En... welke wijnen dronken we bij deze Italiaanse gerechtjes?

Door |3 augustus 2019|Categorieën: Divers, Wijn-Spijs|0 Reacties

3 x wijn bij groente op de BBQ. Met recepten!

Welke wijn is lekker bij groente van de barbecue? Bij barbecue denk je al snel aan vlees. Daar zijn veel lekkere wijnen bij te verzinnen. Maar bij groente? Welke wijn bij aubergine, courgette of champignons van de bbq? Een paar tips én recepten.

Welke wijn bij spaghetti Vongole Aglio E Olio

Fruits de Mer zijn “'Vis' van de Maand” bij het Nederlands Visbureau. Zeevruchten zijn door de spaghetti heel lekker. Probeer dit recept van Visrecepten.nl eens met vongole, of onze eigen Nederlandse kokkels. Welke wijn bij spaghetti Vongole Aglio E Olio?