Oxer Wines – Rebelse Bask betovert Rioja

Waar Rioja decennialang werd gedomineerd door wijnen die zich in weinig meer onderscheidden dan in hun houtgebruik, is de laatste jaren een contra-beweging gaande. Hedendaagse rebellen maken hedendaagse wijnen, met focus op herkomst en authenticiteit. Oxer Bastegieta is zo’n rebel. Bask, autodidact en uiterst succesvol. Hermen Jansen spreekt met hem.  Autodidact en autonoom Het wijn [...]

Verrassende Txakoli bij Bodega Gorka Izagirre

Dag één van onze studiereis naar Rioja brengt ons naar Bodega Gorka Izagirre in Spaans Baskenland, op een kwartiertje rijden van Bilbao. Het wijnbedrijf, met restaurant Azurmendi*** ligt prachtig, niet ver van de doorgaande weg,  halverwege een helling uitkijkend over wijngaarden. We maken er kennis met Txakoli. Restaurant met uitzicht over de wijngaarden bij [...]

Ga naar de bovenkant