Tijdens de eerste editie van Amsterdam Uncorked op 30 juni jl. vielen niet alleen heel veel mooie wijnen te proeven, maar waren er ook interessante masterclasses te bezoeken. Caroline Cocheret is een enorme sherryliefhebber en is verheugd om de Sherry Masterclass van Karel Klosse bij te kunnen wonen. Karel is Sherry Educator en laat [...]
Vertegenwoordigers van de Tourism Board Regio Murcia waren begin juni, samen met Michelin-ster chefkok Juan Guillamón en zijn brigade, afgereisd naar Amsterdam voor een '1.001 flavours gastronomische workshop' tapas maken. In Keizer Culinair in Amsterdam stonden de ingrediënten al klaar om ensalada murciana, marineras, empanillas en paparajotes te maken. Allemaal lokale producten uit de [...]
Iedere tweede vrijdag van juni is het World Verdejo Day. Dé ideale reden om extra te genieten van een lekker glas wijn van deze unieke druif. Maar welke Verdejo kies je dan eigenlijk? De witte Verdejo uit het Spaanse wijngebied Rueda is de populairste keuze. Je [...]
Het Villamarta Theater in Jerez de la Frontera was op 3 juni 2025 opnieuw het decor voor een van de grootste evenementen ter wereld op het gebied van gastronomie en wijn: de 11e Internationale Finale van de Copa Jerez. Chef- en sommelierteams van enkele van de beste restaurants uit 8 [...]
Sherry en Sashimi, een match made in heaven? Tijdens de Asian Food Tour in Amsterdam ontdekt Angelique Meulendijks voor Anne-Wies.NL hoe veelzijdig sherrywijnen zijn. Van dim sum tot bao buns, begeleid door de passie van sherry expert Akiko Tanaka. Een smaakavontuur dat haar sherry hart sneller laat kloppen… We bezoeken drie toonaangevende Aziatische restaurants [...]
Galicië en Vinho Verde… wat hebben die twee met elkaar te maken? Deze twee groene parels aan de Atlantische kust – Galicië in Spanje en de Vinho Verde-regio in Portugal – delen een koel, vochtig klimaat dat hun wijnen fris en levendig maakt. Hoewel beide gebieden bekend staan om hun witte wijnen, verschillen ze [...]
Waar Rioja decennialang werd gedomineerd door wijnen die zich in weinig meer onderscheidden dan in hun houtgebruik, is de laatste jaren een contra-beweging gaande. Hedendaagse rebellen maken hedendaagse wijnen, met focus op herkomst en authenticiteit. Oxer Bastegieta is zo’n rebel. Bask, autodidact en uiterst succesvol. Hermen Jansen spreekt met hem. Autodidact en autonoom Het wijn [...]
Vijf wijnregio’s, twee landen, één onvergetelijke reis. Van de historische straten van Madrid en de zonovergoten wijngaarden van Castilla-y-León tot de groene heuvels van Galicië en de betoverende rivierdalen van Vinho Verde en Douro in Portugal. Een tocht langs traditie, innovatie en natuurlijk… geweldige wijnen. #aSharedPASSION De slogan van deze wijnreis is: A Shared Passion. Het [...]
De Jumilla Wine Council en WSET Global bundelen hun krachten voor een primeur: de allereerste cursus waarin WSET-trainers worden opgeleid tot experts in de wijnen van de DO Jumilla. Een unieke kans om de diepte en diversiteit van deze bijzondere wijnregio te ontdekken en door te geven! Lees verder in het Engelstalige persbericht hieronder. [...]
Eind november vond bij wijnimporteur Grandcruwijnen in Dordrecht een proeverij plaats van het Spaanse wijnhuis Pujanza. Michael Kardienaal was erbij. Bodega Pujanza is één van de voortrekkers van het nieuwe Rioja. Wat hij hiermee bedoelt? Dit heeft waarschijnlijk verdere uitleg nodig! Daarom duikt hij eerst dieper in het wijngebied Rioja. Rioja heeft een rijke historie, [...]
