Culinaire wijnreis in Limburg: aanrader!

Wat is er als wijnliefhebber nou leuker dan op wijnreis gaan? Struinen door de wijngaarden, wijnmakers spreken, hun wijnen proeven! Dat kan gewoon in NL: Monique van Kruining* probeerde zo’n reis namens Anne-Wies.NL uit.

De Kleine Schorre, Zeeuwse Wijnhoeve en Proeflokaal

Bijna is het weer zover! Op vrijdag 3 en zaterdag 4 augustus vindt het jaarlijkse WIJNFEEST van Wijnhoeve De Kleine Schorre plaats. Ken jij dat Zeeuwse wijnbedrijf al? Anne-Wies.NL was er tijdens de kreeftenpersreis in maart van dit jaar. En was zeer onder de indruk. Van de Wijnhoeve, maar ook van het Proeflokaal. Wijn maken [...]

Machedoux, een feestje bij De Oude Streek!

Dit bezoek vond al even geleden plaats , maar de kaasjes zijn nog steeds erg lekker! Ken jij ze al? Machedoux, Machère, Macendré en de rest? Lees maar mee over een mooi bedrijfsbezoek in 2013, toen biologische geitenhouderij De Oude Streek van Hanneke Kuppens 25 jaar bestond. Dat vierde zij met een feestelijke open dag op [...]

BOB Mergelland, het feestje bij Chateau Neercanne

Afgelopen februari werd bekend dat Nederland een tweede BOB (Beschermde Oorsprongsbenaming) voor wijn rijker is: de BOB Mergelland. Aangezien er jaren van voorbereiding en geduld voorafgingen aan deze erkenning door de Europese Commissie, moest dit goede nieuws natuurlijk wel in stijl gevierd worden. Daarom werd er op 9 april een lunch georganiseerd met de wijnen [...]

APOSTELHOEVE op de proeftafel van Anne-Wies.NL

Flessenpost – Er vielen twee flessen wijn op de deurmat. Gelukkig vielen ze niet al te hard, zodat ze heel bleven, want ik werd er best blij van! Het waren twee flessen Nederlandse wijn van De Apostelhoeve: de Apostelhoeve Rieling 2016 en de mousserende Apostelhoeve Cuvée XII Brut 2015 . Ik kende alleen de ‘stille’ [...]

Vatproeverij 2016 Reestlandhoeve

Speciaal voor wijnstokkenleasecertificaathouders organiseren Wilma en John Huisman van De Reestlandhoeve elk jaar een proeverij van hun wijnen uit het vat. Benieuwd hoe de oogst 2016 zich ontwikkelt? Van wijngaard naar wijnmakerij De wijngaarden van De Reestlandhoeve bevinden zich in Balkbrug, een plaatsje in de kop van Overijssel. De druiven worden daar met grote zorg [...]

Meester Affineurs in de Gelderse Vallei.

Steeds vaker komt de naam voorbij: Meester Affineurs.  Zij maken mooie kazen. Maar wie schuilen er achter die naam? En wat is er zo meesterlijk aan hun affineren? Op een zonnige dag gaan wij op onderzoek uit in de Gelderse Vallei, waar het bedrijf zich bevindt. Kazen rijpen is een vak Vier boeren (de Hollandsch [...]

Hollandse asperges: van zaadje tot dubbel A-tje

Wát een mooie dag is het tijdens de Nationale Opening van het Aspergeseizoen 2015! De jassen kunnen in de auto blijven. Of in de luxe touringcar waarmee pers en andere genodigden worden vervoerd van Museum de Locht in Melderslo naar aspergeteler Martens in Tienray. Hollandse asperges: here we come!  Aspergevlaai met Hollandse asperges  Na een [...]

Boerderijzuivel gaat Europees!

De  Bond van Boerderij-Zuivelbedreiders (BBZ) bestaat 100 jaar en dat wordt gevierd op Europees niveau. Op vrijdag 7 november vond het jaarlijkse congres van het FACEnetwork plaats in Nederland. In, hoe toepasselijk, kaasstad Gouda. Kaasmakers, groothandelaren, onderzoekers, marketeers... uit heel Europa komen ze vandaag bijeen en wel in het prachtige nieuwe Huis van de Stad om [...]