Open wijnboeken over Frankrijk en tref steeds een vergelijkbare indeling aan. De eerste delen zijn gevuld met de noordelijke gebieden, om vervolgens – afhankelijk van de schrijver – over links of rechts af te dalen naar de Languedoc. Die geografische indeling lijkt symbolisch voor de positie van de Languedoc op de Franse kwaliteitsladder. Is dat [...]
Je koelkast openen en beseffen dat je vergeten bent inkopen te doen voor de avondmaaltijd. Ik ben niet van de potten en blikken maar in dit geval ben ik blij met de pot 'confit de canard au camembert' die ik meenam van een reisje naar Frankrijk. En de rode wijn uit de Loire die ik [...]
“Ontdek en ervaar hoe de wildgeplukte ingrediënten matchen met de aroma’s van de veelzijdige Pays d’Oc IGP wijnen”, zo luidt de tekst op de uitnodiging voor een ‘Wildplukdiner’. Een ‘Wildplukdiner’ is wel een heel bijzondere en originele manier om aandacht te schenken aan de wijnen van Pays d’Oc IGP uit de Franse Languedoc. Caroline Cocheret [...]
Ga jij deze zomer op vakantie naar de Languedoc? Neem dan deze (wijn)tips mee in je koffer. Montpellier De luchthaven van Montpellier is voor veel reizigers de plek waar de reis naar de Languedoc begint. Maar sla de stad zelf niet over! Montpellier is één van de mooiste steden van Zuid-Frankrijk. Met een Arc de [...]
In een select gezelschap van slechts vijf personen waaronder de exportmanager van Castelnau en Eliëtte Yilmaz-Bos, Brand Manager bij importeur Cordier, maakt Caroline Cocheret voor ANNE-WIES.NL kennis met champagnehuis Castelnau uit Reims. Castelnau, gevestigd in champagnehoofdstad Reims, bestaat sinds 1916. Het bedrijf heeft al vanaf het begin champagnes willen maken met een volle, maar delicate [...]
Op 15-22-29 september 2024 geeft Weinakademiker en Europees Champagne Ambassadeur in Amsterdam de opleiding tot Champagne Specialist. En er zijn nog slechts 4-5 plekjes beschikbaar! Op drie zondagen van 10:30-18:00 dompelt ze je onder in alle aspecten van champagne. De training wordt gegeven in de Engelse taal: Training for wine merchants, sommeliers or other professionals of [...]
Win een volledig verzorgd Wildpluk-diner voor twee of een waanzinnige wijnreis voor twee terwijl je de diversiteit en uitmuntende kwaliteit van Zuid-Franse Pays d’Oc IGP wijnen ervaart. Met de zomer in aantocht is dit het perfecte moment om de de veelzijdige wijnen van het Zuid-Franse wijnkwaliteitslabel Pays d’Oc IGP te ontdekken. Of je nu een [...]
Hermen Jansen bezoekt de zuidelijke Rhône. In Gigondas doet hij het befaamde Château de Saint Cosme aan. Hij ontdekt de diepe ziel van het domein en proeft het werk van de meester van Gigondas: Louis Barruol. Château de Saint Cosme op een regenachtige voorjaarsochtend. Het naar een kapel in de wijngaarden genoemde domein oogt op [...]
Eind mei presenteerden tweeëntwintig Franse wijnproducenten zich in Amsterdam tijdens het evenement Tastin’France 2024. De organisatie was in handen van Michèle Lainé, Sr. Export Adviseur wijn en overige dranken van Business France. Uit 8 Franse wijnregio’s konden wijnen worden geproefd: Bordeaux, Champagne, Elzas, Languedoc, Roussillon, Loire, Provence en Rhône. Ed Carper was erbij voor ANNE-WIES.NL [...]
De Franse wijnregio Bourgogne staat bekend om haar rijke geschiedenis, diversiteit aan terroirs en traditionele methodes om wijn te maken. Maar weet je dat ook daar de tijd niet stil staat? Dat er volop aandacht is voor innovatie? En, niet te vergeten, duurzaamheid? Lees maar even mee… In de wijngaard Een van de opvallendste innovaties [...]
