Volgend jaar is China de op één na grootste wijnconsument ter wereld. Beroemde Franse wijnhuizen als Möet & Chandon en Pernod Ricard openden al hun eigen wijngaard. Maar Chinezen produceren in toenemende mate zelf hun wijn. Silver Heights is er één van. De liefde voor wijn kreeg ze mee van haar vader. De provincie Ningxia [...]
Reizen is nog even lastig, maar voorpret is altijd leuk! Dichtbij en toch zo anders, gastvrije mensen en verrassend culinair: het zijn maar enkele redenen waarom je echt eens naar wijnland Duitsland moet reizen! Het landschap is er bovendien ontzettend mooi en gevarieerd. Als leidraad heeft Wines of Germany NL/BE een gratis digitale reisgids samengesteld [...]
In maart stond een werkbezoek aan het champagnehuis Leclerc Briant gepland dat helaas door de Covid-19 virusuitbraak niet door kon gaan. Gelukkig kon het tripje in juli wel doorgaan. Nico McGough (wijnimporteur Well of Wine) nam vier dames mee: ‘sparkling power vrouw’ Saskia Smeenk, sommelier van Restaurant Felix in het Felix Meritus gebouw en drie [...]
Deze zomer vond een bijzonder diner plaats in Siebfood-Meerema Kookstudio in Rotterdam. De heerlijke gerechtjes van Sieberen Meerema en kazen van De Kaashoeve werden begeleid door uitsluitend Armeense wijnen, allemaal uit het assortiment van De Kaashoeve. Hieronder de gerechtjes, wijnen en combinaties. Map: onearmenia.org Charcuterie van De Kaashoeve Wijn 1 : Arminia Wine [...]
Julia Scavo*, die ik vorige week introduceerde, schreef een boeiend artikel over Cabernet Franc in Hongarije. Dat deed ze voor de '3th Hungarian WebWineWriting contest'. En weet je wat... ze won! Hieronder haar winnende artikel: 'Cabernet Franc, a grape variety finding its path'. CABERNET FRANC, A GRAPE VARIETY FINDING ITS PATH INTRODUCTION When people think [...]
Valencia: de terrassen onder de mediterrane zon zijn weer open, de musea weer te bezoeken en de stranden verwelkomen weer de zonaanbidders. Alles natuurlijk wel op een veilige manier. Laat de zomer maar komen. Initiatieven restaurants Valencia Chef Begoña Rodrigo kondigt het nieuws voor de komende weken aan: haar gastronomisch restaurant met één ster, La Salita, [...]
Vandaag het laatste deel van de Zuid-Afrikaanse avonturen van Joris Snelten. Joris, CEO van Delta Wines, nam een korte sabbatical. Hij plande een maand in om naar Zuid-Afrika te gaan, waarvan de eerste twee weken bij Waterkloof Wines om mee te helpen met de 2020 vinificatie en zo weer ouderwets ‘in de klei te gaan [...]
Joris Snelten, CEO van Delta Wines, nam een korte sabbatical. Hij plande een maand in om naar Zuid-Afrika te gaan, waarvan de eerste twee weken bij Waterkloof Wines om mee te helpen met de 2020 vinificatie en zo weer ouderwets ‘in de klei te gaan staan’. Zijn belevenissen deelt hij op Anne-Wies.NL. Vandaag over 'millerandage', [...]
Wijnen uit Oost-Europa zijn in opmars. En dat is niet voor niets. Er is een kwaliteitsslag gaande waar je u tegen zegt. Bovendien bieden deze landen, door de grote verschillen in cultuur, klimaat en terroir een enorme diversiteit aan wijnen. Van stil tot mousserend, van beendroog tot edelzoet. Wijnland Hongarije Hongarije is een van die [...]
Joris Snelten, CEO van Delta Wines, was in Zuid-Afrika en hielp bij Waterkloof Wines mee met de 2020 vinificatie. Zijn belevenissen deelt hij op Anne-Wies.NL. Vandaag over een verjaardag, biodynamische wijnbouw en Skaap Wines op de Schapenberg.
