Lichtsmaak in wijn… Het stuit Jeanette Piotr- van der Steen, wijnmaakster-eigenaar van Château Bon Baron, tegen de borst als zij door de zon verkleurde etiketten op wijnflessen ziet. Zal die wijn nog goed zijn na zo’n blootstelling aan licht?
Amarone! Ik houd ervan. De meeste Amarones zijn vol. Stevig maar rond, zwoel en kruidig. Een speciale wijn die op een speciale manier wordt gemaakt. Maar hoe wordt Amarone gemaakt? En wat smaakt lekker bij Amarone?
Maria José López de Heredia is samen met haar zus Mercedes en broer Julio César de vierde generatie die aan het roer staat van het fameuze wijnbedrijf R. López de Heredia in Rioja, vooral bekend om de hun Viña Tondonia.
De Hongaarse ambassade in Den Haag organiseerde een interessante wijnproeverij. Andrea Furjak, internationaal wijndocent Hongarije, presenteerde de Hongaarse wijngebieden en de grote verscheidenheid aan druiven die Hongarije kent. Juhfark, Harslevelu, Kekfrankos… en Egri Bikavér, stierenbloed nieuwe stijl.
Op doorreis naar Roemenië maken we een tussenstop in Eger in het noordoosten van Hongarije. Eger is een deels autovrij historisch stadje waar je heerlijk kunt vertoeven maar wij zijn er met een missie. Eger staat immers bekend om de wijn Egri Bikavér. En daar willen we meer over weten.
Het Driemerengebied aan de Zwitserse kant van de Jura telt iets meer dan 600 hectare aan wijngaarden. Maar er is veel meer te beleven dan wijn alleen! Leuke stadjes en natuur, Zwitserse kaas en chocolade, absint en 'Schaumwein' en nog veel meer.
Marius Burger van de Zuid-Afrikaanse Windmeul Kelder Winery is in Nederland. Importeur Kaaps Wijnhuis organiseert een wijn-spijs diner op het prachtige landgoed de Wilmersberg in de Lutte . Een unieke gelegenheid om kennis te maken met deze prachtige coöperatie.
Hoe wordt sherry gemaakt? De ene sherry is de andere niet. Er zijn droge, maar ook heel dikke zoete sherry’s. Hoe ontstaan die verschillen? Wat is een Fino, een Manzanilla? Wat is het verschil tussen Oloroso en Amontillado? Een Cream-sherry en PX?
De Mooiste Wijnwandelingen in Nederland. Je hebt wandelgidsen en je hebt wandelgidsen. Dit is er een van het soort waar ik van houd: een WIJNwandelgids. Want wat is er fijner dan een wandeling door en langs wijngaarden te maken om daarna te genieten van een mooi glas wijn? Mariëlla Beukers en Wanda Catsman zochten een [...]
Jennifer Jernberg ontdekte de fijne wijnen van Luxemburg. In het kleine Luxemburg (officieel het Groothertogdom Luxemburg) dat ligt ingeklemd tussen België, Frankrijk en Duitsland kun je namelijk niet alleen heerlijk wandelen, fietsen en shoppen, maar ook genieten van mooie wijnen!
