Op deze herfstige dag denk ik terug aan een geweldige wijnstudiereis naar Chili en Argentinië die ik maakte in 2015. We bezochten onder meer Bodegas Salentein in Argentinië, een bijzondere wijnmakerij. Ik neem je even mee terug. Onderweg in Argentinië van Mendoza naar Valle de Uco waar Bodegas Salentein zich bevindt, zien we het landschap langzaam [...]
Herfst. Buiten waaien de bladeren die langzaam van groen naar geel en bruin kleuren vrolijk in de rondte. Herfstkleuren... zo mooi! Doet me denken aan het stukje dat ik even geleden schreef over mijn bezoek aan Piëmonte toen ik met mijn wijnproefclub Piëmonte bezocht. Een verhaal over Nebbiolo, Barolo en truffels. Mét recept! Wat was [...]
Te lang geleden was ik er, bij het wijnhuis Delheim in Stellenbosch, Zuid-Afrika. Het was in 2014 tijdens een wijnstudiereis georganiseerd door de Wijnacademie. De hartelijke ontvangst door director Nora Sterling, de heerlijke picknick onder de bomen, de wijnproeverij met het prachtige uitzicht... Vandaag mag Annita 't Hoen* aansluiten bij een online proeverij georganiseerd door [...]
Onder het motto "Het leven is als een eindeloze zomer" is deze zomer het zevende museum in Porto's nieuwe culturele wijk World of Wine (WOW) geopend. Het "Pink Palace" is sinds 24 juli open voor bezoekers en is op een onconventionele manier gewijd aan het thema roséwijn. In het museum komen bezoekers meer te weten [...]
Als je weet dat een bepaalde Sekt de prijs heeft gewonnen 'Beste Duitse Sekt', en je weet dat dat Sekthaus zich in Deidesheim bevindt, én je bent daar 4 dagen wijnen aan het jureren voor MundusVini, dan ga je natuurlijk even een bezoek brengen aan dat prijswinnende Sekthaus Krack in de Duitse wijnregio de Pfalz. [...]
We kunnen er niet omheen: de focus op het klimaat en duurzaamheid. Het is niet voor niets dat het logo van biologisch geproduceerde wijn steeds vaker te vinden is op de fles. Zo ook bij het nieuwste wijnhuis in het portfolio van Wijnkooperij de Lange: het prestigieuze en wereldvermaarde wijnhuis Bouchard Père & Fils uit [...]
Bij sommelier Teide Schepers is de passie voor wijn ontstaan op de hotelschool in Den Haag. Na werkzaamheden bij restaurants Ciel Bleu, Daalder en Central Park adviseert hij nu bedrijven onder zijn eigen naam ‘Schepers Wine Consultancy’. Op Anne-Wies.NL deelt hij zijn favoriete wijnen. Vandaag is dat… Angelus 2012. In 1855 werd het classificatie systeem [...]
More and more German wine producers are dedicating themselves to the supreme discipline of sparkling wine production. For the seventh time, Meiningers Deutscher Sektpreis honors the best German sparkling wines from traditional bottle fermentation. The jury confirms exceptional qualities. German sparkling wine from traditional bottle fermentation is enjoying increasing popularity and recognition. In the past, [...]
Voor de thuisblijvers onder ons! Wegens succes in de herhaling: 12 x wijn weekendje weg in NL. Dikke tips voor de leukste wijngaarden en wijnadresjes in Nederland. (Check voor vertrek wel even of openingstijden etc. wellicht zijn aangepast ivm corona-maatregelen. Ruim 7.000 kilometer legde Registervinoloog Peetra van der Knaap af door Nederland op zoek naar [...]
Gin & Tonic is nog steeds razend populair. Maar ken je ook de Rebujito? Dat is een lekkere cocktail voor de warme dagen! Rebujito is een heerlijk aperitief; niet zo zwaar en alcoholisch, want je maakt hem met .... sherry! Van Sherry Cobbler naar Rebujito De oorsprong van deze cocktail ligt waarschijnlijk bij de Engelsen, [...]
