Restaurant Caveau des Arches, Beaune
In het kader van de 'sweet memories': het is al even geleden maar het delen waard. Caveau des Arches in Beaune met een 'Excellent Wine List'!
Chateau Bon Baron, Belgische wijn op zijn best
Met een van mijn wijnproefclubs ben ik op wijnreis door... BELGIË! Bij Chateau Bon Baron worden we enthousiast ontvangen door de in Schijndel (Noord-Brabant) geboren Jeanette van der Steen. Haar Chateau bevindt zich in Lustin en haar wijnmakerij op een industrieterrein in Dinant, Wallonië, het zuidelijke, voornamelijk Franstalige deel van België. Ze verontschuldigt zich voor de [...]
Concha y Toro en Casillero del Diablo in Chili
Vanavond Casillero de del Diablo Cabernet Sauvignon reserva Chili 2015 in mijn glas. Aangeschaft bij Auchan in Deva, Roemenië. Die moest ik wel kopen. Zulke mooie herinneringen aan mijn bezoek aan deze 'duivelskelder'! Over wijnland Chili Na een lange vlucht met overstap in Parijs arriveren we tegen het middaguur bij ons hotel in de hoofdstad [...]
Bourgogne Louis Jadot in Beaune, een mooi bezoek
Het is al even geleden, maar man man man.... wat een mooi en boeiend bezoek was dit! Echt veel geleerd over de Bourgogne en het wijnhuis Maison Louis Jadot. Én prachtige wijnen geproefd! Heel benieuwd hoe die nu zouden smaken... Jacques Lardière, wijnmaker bij Jadot De aimabele Jacques Lardière, wijnmaker van Louis Jadot neemt [...]
De Kleine Schorre, Zeeuwse Wijnhoeve en Proeflokaal
Bijna is het weer zover! Op vrijdag 3 en zaterdag 4 augustus vindt het jaarlijkse WIJNFEEST van Wijnhoeve De Kleine Schorre plaats. Ken jij dat Zeeuwse wijnbedrijf al? Anne-Wies.NL was er tijdens de kreeftenpersreis in maart van dit jaar. En was zeer onder de indruk. Van de Wijnhoeve, maar ook van het Proeflokaal. Wijn maken [...]
Bourgogne op de fiets: die ‘Côtes’ zijn ‘Hautes’!
Dit is al een paar jaar geleden, maar nog steeds actueel: ga de Bourgogne eens ontdekken op de fiets! Of doe een rondvlucht tussen Dyon en Beaune, superleuk! Souphy! Á GAUCHE! Na een lekker ontbijtje in de tuin van onze gîte in Gilly les Citeaux, een gehucht onder de rook van Vougeot, waarbij niets ontbrak [...]
Champagnes om te genieten, niet te vergieten!
Vandaag was de laatste dag van LE TOUR DE FRANCE. Ik hoopte, tegen beter weten in, dat ze dan niet, net als bij het autoracen, een paar flessen champagne zouden leegspuiten, maar genieten van dit heerlijke goedje. Ik genoot in elk geval met kleine slokjes en volle teugen van deze drie champagnes. Ze zijn heel [...]
China als wijnland, Masterclass Demei Li in Beijing
Tijdens het Concours Mondial de Bruxelles, dat in mei 2018 plaatsvond in Beijing, China, gaf Demei Li, Associate Professor van de Beijing University of Agriculture een masterclasses over China als wijnland. De titel: Current Situation and Trends on Wine in China. Van rijstwijn naar wijn Zijn presentatie begint met een stukje geschiedenis. China produceert al [...]
![Jaco van Hensbergen foto 8 Lorenzo Visser Landscape Photography-4675[2016]](https://www.anne-wies.nl/wp-content/uploads/2018/03/Jaco-van-Hensbergen-foto-8-Lorenzo-Visser-Landscape-Photography-46752016-320x202.jpg)
Sauvignon Blanc: The Lighter Wines programme
In 2014, the New Zealand wine industry vowed to become number one in the world for premium Lighter wines. With 60% of its vineyard acreage planted to Sauvignon blanc and nearly 20% of the world’s total Sauvignon blanc plantings located in the country, New Zealand’s programme could potentially be a game-changer for the entire category. Sharon [...]
Madeira wijnen, rijping met warmte en zuurstof
Drink jij dat wel eens? Madeira? Toen ik dat vroeg kreeg ik van de een te horen dat ze 'het' weleens in de soep doet, een ander begon een liedje 'uit de oude doos' te zingen. Maar weet je wel dat Madeira een prachtige wijn is? En een heel bijzondere? Madeira wijnen zijn gevormd door [...]