Na ons bezoek aan de Pago de Aylés rijden we door naar de imposante coöperatie Grandes Vinos y Viñedos, bezoeken we het wijnmuseum in Cariñena en besluiten we de dag met een geweldig diner én wijnen bij restaurant Palomeque in Zaragoza. Dat 'grote jongens' ook bijzonder mooie wijnen kunnen maken ontdekken we weer eens tijdens [...]
Valencia... wát een heerlijke stad is dat! En nu is Valencia ook nog eens uitgeroepen tot 'European Green Capital 2024'. Daarmee is Valencia de eerste groene stad aan de Middellandse Zee. En die keuze is niet zomaar op Valencia gevallen: Valencia heeft immers unieke groene ruimtes en ontwikkelde innovatieve duurzame initiatieven waaronder de succesvolle bevordering [...]
Na een heerlijke en boeiende dag in Madrid, waar we de stad bekeken, een interessante proeverij bijwoonden met Spaanse wijnen én genoten van een heerlijke lunch en diner (dat artikel lees je hier), is het tijd om de wijnregio Aragón te verkennen. Aragón is een van de zeventien autonome regio's (deelstaten) van Spanje, gelegen in het noordoosten [...]
Rotterdams toprestaurant Fitzgerald heeft een nieuwe eigenaar. Met meer toegankelijkheid, verlaagde prijzen, een heropende bar en met een keuken op hetzelfde niveau gaat het restaurant een nieuwe fase in. Bedrijfsleiders van het met een Michelinster bekroonde restaurant zijn de vertrouwde gezichten chef Michael Verhagen en maître-sommelier Bas van Beveren. Restaurant Fitzgerald is per november [...]
First travels for 2024 are in the agenda. This made me reflect on the travels of the past year, 2023. On the beautiful journeys I made and on all those people who made it possible. The countries I visited, the wines I tasted, the people I met... so happy and grateful for those opportunities! A [...]
Ongerepte natuur, hoge bergen en rollende heuvels. Idyllische strandjes, woeste rotspartijen, prachtige steden en historische dorpjes. En natuurlijk…WIJN. Ik heb het over de Italiaanse regio De Marken, oftewel Marche in het Italiaans. In neem je 'even' mee… Het is een lang artikel geworden, dus hieronder heb ik eerst de behandelde onderwerpen op een rijtje. Scroll [...]
Tijdens een perslunch in Sterren Restaurant ML* in Haarlem werd de nieuwe gids met een collectie van onafhankelijke kwaliteitshotels in Europa gepresenteerd. Op uitnodiging van Quality Lodgings (QL) was Caroline Cocheret erbij voor Anne-Wies.nl. Quality Lodgings (sinds 2004) staat voor een collectie van onafhankelijke kwaliteitshotels in Europa, waar authentieke gastvrijheid én culinair genieten hand in [...]
In november en december wordt het hoofdplein van WOW in de Douro-streek in Portugal omgetoverd tot een waar kerst- winterwonderland waar jong en oud zich kan onderdompelen in kerstsferen. Er zijn diverse sfeervolle optredens van koren en theatersessies in de Sala Nasonier en er is livemuziek. Je kunt ook lekker slenteren van kraampje naar kraampje [...]
Als je aan Toscane denkt, denk je al snel aan de bekende Chianti, Brunello en Super Tuscan wijnen. Maar heb je wel eens gehoord van Maremma? En van de wijnen die er worden gemaakt? Morellino di Scansano… Bianco di Pitigliano…? Ik was er onlangs op een perstripje. Ik neem je even mee. Maremma is de [...]
Herfst. Buiten waaien de bladeren die langzaam van groen naar geel en bruin kleuren vrolijk in de rondte. Herfstkleuren... zo mooi! Doet me denken aan het stukje dat ik even geleden schreef over mijn bezoek aan Piëmonte toen ik met mijn wijnproefclub Piëmonte bezocht. Een verhaal over Nebbiolo, Barolo en truffels. Mét recept! Wat was [...]
