TRAVEL

Roemenië, een dynamisch wijnland. Deel 1: introductie

Als je aan Roemenië denkt, denk je waarschijnlijk niet direct aan wijn. Grote kans dat eerst de tot verbeelding sprekende graaf Dracula in je gedachte schiet. Of het autoritaire regime dat dictator Ceaușescu in Roemenië voerde. Maar weet je dat Roemenië behoort tot de 5 Europese landen met het grootste wijngaardoppervlak? Dat Roemenië 5e van [...]

DO Jumilla, waar Monastrell regeert – Deel #1

Verslag van een mooie en boeiende reis naar de DO Jumilla. Van knoestige oude monastrell wijnstokken die groeien op woestijnachtige bodems tot wijnen met levendigheid en verleidelijke aroma's... dat is Jumilla. Maar Jumilla is ook de lekkerste churros ever, amandelen, heerlijke olijfolie, gazpacho (en nee, dat is in dit geval niet de koude Spaanse soep), [...]

Succesvolle 22e editie Madrid Fusión

Van 29-32 januari 2024 vond in Madrid de 22ste editie plaats van het gastronomische event Madrid Fusión. Niet alleen ruim 200 bedrijven presenteerden zich op deze beurs, ook werd op een zestal locaties kennis gedeeld en de toekomst van de sector besproken d.m.v. proeverijen, forumdiscussies en kookworkshops. Denk aan Horecava, maar dan sjieker. Denk aan [...]

#aSharedPassion 4: Calatayud en Campo de Borja

Het is de derde dag van onze tour door de Spaanse wijnregio Aragón. Na bezoeken aan en proeverijen in Madrid, de DO Cariñena en Pago de Aylés, de enige Pago in Aragón, staan vandaag de DO Calatayud en de DO Campo de Borja op het programma. Naast natuurlijk weer een heerlijke lunch en diner. Reis [...]

#aSharedPassion 3: DO Cariñena in de spotlight

Na ons bezoek aan de Pago de Aylés rijden we door naar de imposante coöperatie Grandes Vinos y Viñedos, bezoeken we het wijnmuseum in Cariñena en besluiten we de dag met een geweldig diner én wijnen bij restaurant Palomeque in Zaragoza.  Dat 'grote jongens' ook bijzonder mooie wijnen kunnen maken ontdekken we weer eens tijdens [...]

Valencia ‘European Green Capital 2024’

Valencia... wát een heerlijke stad is dat! En nu is Valencia ook nog eens uitgeroepen tot 'European Green Capital 2024'. Daarmee is Valencia de eerste groene stad aan de Middellandse Zee. En die keuze is niet zomaar op Valencia gevallen: Valencia heeft immers unieke groene ruimtes en ontwikkelde innovatieve duurzame initiatieven waaronder de succesvolle bevordering [...]

#aSharedPassion 2: Cariñena, Pago de Aylés

Na een heerlijke en boeiende dag in Madrid, waar we de stad bekeken, een interessante proeverij bijwoonden met Spaanse wijnen én genoten van een heerlijke lunch en diner (dat artikel lees je hier), is het tijd om de wijnregio Aragón te verkennen. Aragón is een van de zeventien autonome regio's (deelstaten) van Spanje, gelegen in het noordoosten [...]

Nieuwe eigenaar Rotterdams toprestaurant Fitzgerald

Rotterdams toprestaurant Fitzgerald heeft een nieuwe eigenaar. Met meer toegankelijkheid, verlaagde prijzen, een heropende bar en met een keuken op hetzelfde niveau gaat het restaurant een nieuwe fase in. Bedrijfsleiders van het met een Michelinster bekroonde restaurant zijn de vertrouwde gezichten chef Michael Verhagen en maître-sommelier Bas van Beveren.   Restaurant Fitzgerald is per november [...]

Wine travels 2023 recap: happy and proud

First travels for 2024 are in the agenda. This made me reflect on the travels of the past year, 2023. On the beautiful journeys I made and on all those people who made it possible. The countries I visited, the wines I tasted, the people I met... so happy and grateful for those opportunities! A [...]

De Marken: een onverschrokken wijnregio in Italië

Ongerepte natuur, hoge bergen en rollende heuvels. Idyllische strandjes, woeste rotspartijen, prachtige steden en historische dorpjes. En natuurlijk…WIJN. Ik heb het over de Italiaanse regio De Marken, oftewel Marche in het Italiaans. In neem je 'even' mee… Het is een lang artikel geworden, dus hieronder heb ik eerst de behandelde onderwerpen op een rijtje. Scroll [...]

Ga naar de bovenkant