Stedentips

Culinair Valencia: 50 Best Signature Sessions

Valencia wordt deze maand opnieuw het epicentrum van de haute cuisine. In juni is de stad gastheer van het gala van de 50 beste restaurants ter wereld. Dit evenement, dat op 20 juni plaatsvindt in het Ciutat de les Arts i les Ciències, brengt de beste chefs ter wereld bijeen. Als onderdeel van het gala [...]

Culinaire zomerse WijnSpijs Wandeling

Plannen maken voor een heerlijke zondagmiddag deze zomer? Denk dan eens aan een WijnSpijs Wandeling! Ken jij hem al? De WijnSpijs Wandeling? De WijnSpijs Wandeling is een gezellige wandeling op de zondagmiddag langs ongeveer zes hotspots en fine dining zaken in je favoriete stad. Overal word je gastvrij ontvangen. De restaurateurs zorgen voor een echte [...]

Scheveningse Foodhall klaar voor de zomer

Met maar liefst 4 nieuwe keukens én een vernieuwd terras, is de Foodhall op de Scheveningse Noordboulevard klaar voor het aankomende zomerseizoen. Fijnproevers kunnen hun hart ophalen bij restaurant Playa voor de beste gerechten uit de Caraïben, Wantsam Roast voor Chinese specialiteiten van de grill en restaurant Lana's Kitchen voor de smaakvolle Surinaamse keuken. Wie [...]

Het bijzondere verhaal van Joseph T. Dhafana

Als je mij een tijdje geleden had verteld dat een vluchteling uit Zimbabwe het zonder enige wijnkennis zou schoppen tot top sommelier in Zuid-Afrika en mee zou doen aan de Blind Wine Tasting kampioenschappen in Frankrijk als captain van de Zinn Somms, zou ik denken dat je iets te diep in het glaasje had gekeken. [...]

Weekend! Tijd voor een WijnSpijs Wandeling!

Plannen maken voor het weekend? Of voor een van de weekenden hierna? Denk dan eens aan een WijnSpijs Wandeling! Ken jij hem al? De WijnSpijs Wandeling? De WijnSpijs Wandeling is een gezellige wandeling op de zondagmiddag langs ongeveer zes hotspots en fine dining zaken in je favoriete stad. Overal word je gastvrij ontvangen. De restaurateurs [...]

Gastronomische proeverij Domaine Tariquet bij restaurant Pesca

Een gastronomische proeverij bij restaurant Pesca in Amsterdam met wijnen van het wijnhuis Domaine Tariquet uit de Gascogne, Frankrijk. Eigenaar van dit duurzaam georiënteerde familiebedrijf Remy Grassa is erbij om zijn wijnen toe te lichten. Andrea de Leeuw schuift aan voor Anne-Wies.NL. Maart roert zijn staart... in een natte sneeuwstorm kom ik aan bij restaurant [...]

WOW Porto: wijncursussen op elk niveau

WOW Porto: wijncursussen op elk niveau. Voor nieuwsgierige bezoekers, amateur wijndrinkers en professionals uit de sector biedt de culturele wijk WOW in Porto wijncursussen op elk niveau. In de wijnschool 'Escola de Vinho', bestaande uit drie klaslokalen (waarvan één met keuken), leren deelnemers alles over Portugese wijnen, inclusief port, en wat deze wijnen zo bijzonder [...]

Restaurant Elea: innovatieve keuken met subtiele Griekse invloeden

Op 22 januari sloten Takis Panagakis en Bibi Kuyp na zes jaar de deuren van Elea in Rijswijk, om ze op 2 februari weer te openen aan het Noordeinde in Den Haag. Een restaurant op kruipafstand van het Koninklijk paleis Noordeinde, met veel meer plaats (van 36 naar 56 plaatsen) en een nieuwe, grote Palux-keuken. [...]

World’s 50 Best Restaurants Awards 2023 in Valencia

De bekendmaking van World's 50 Best Restaurants Awards 2023 vindt in juni plaats in Spanje. In de gastronomische stad Valencia wordt, naast de uitreiking, een reeks bijeenkomsten georganiseerd. Een voorbeeld is #50BestTalks thought leadership forum, waarbij invloedrijke personen uit de wereldwijde restaurantsector samen komen om te debatteren over kwesties die centraal staan in het voedingslandschap [...]

Festive restaurant Grace opent haar deuren in Rotterdam

Geïnspireerd door de wereldberoemde restaurants uit Parijs, Londen, Barcelona en Madrid, besloot horecaondernemer Hell iets te creëren wat er nog niet was in Rotterdam. In festive restaurant Grace brengt sterrenchef Marco Prins wereldse smaken naar de Rotterdamse Coolsingel. Al maanden gonst het door de straten van Rotterdam. Het gigantische hoekpand op de Coolsingel, tegenover het [...]

Ga naar de bovenkant