Valencia is een unieke combinatie van traditie, avant-garde en duurzaamheid. Het is een bruisende stad waar van alles gebeurt. De lange stranden, natuurgebieden, het grote culturele aanbod en de voortreffelijke gastronomie maken de stad aantrekkelijk, maar er zijn nog veel meer redenen om de stad in 2022 te bezoeken. Valenciaans design vieren In 2022 [...]
Al eerder schreef ik over Restaurant 1397, de nieuwe naam van restaurant Hemingway in Grand Hotel en Résidence De Draak in Bergen op Zoom. Nu mocht ik er, op uitnodiging, genieten van een diner voor twee personen inclusief overnachting. En genieten... dat deze we zeker! Lees maar even mee. Als we arriveren we in Bergen [...]
Onder het motto "Het leven is als een eindeloze zomer" is deze zomer het zevende museum in Porto's nieuwe culturele wijk World of Wine (WOW) geopend. Het "Pink Palace" is sinds 24 juli open voor bezoekers en is op een onconventionele manier gewijd aan het thema roséwijn. In het museum komen bezoekers meer te weten [...]
Begin augustus opende de eerste Engelse gastropub van Rotterdam zich midden in de bruisende Witte de Withstraat. Dutch Dukes nodigt alle Rotterdammers en bezoekers aan de stad uit om kennis te maken met de ongedwongen Britse pub-sfeer at its finest. Gasten worden warm ontvangen door de geur van typisch Engelse gerechten, zoals fish & chips [...]
Gin & Tonic is nog steeds razend populair. Maar ken je ook de Rebujito? Dat is een lekkere cocktail voor de warme dagen! Rebujito is een heerlijk aperitief; niet zo zwaar en alcoholisch, want je maakt hem met .... sherry! Van Sherry Cobbler naar Rebujito De oorsprong van deze cocktail ligt waarschijnlijk bij de Engelsen, [...]
De flessen staan klaar, het proeflokaal wordt opgepoetst en dan... Dit weekend is het zover: op 16-17-18 juli vindt het BOTTELFEEST 2021 van CHATEAU AMSTERDAM plaats. CHATEAU AMSTERDAM.... een heus wijnchâteau in Amsterdam-stad? Ik had er al veel over gehoord maar was er vorige week voor het eerst en werd bijgepraat door een enthousiaste Stijn [...]
In Nederland heeft sherry een niet al te beste reputatie. We kennen het vooral uit de tijd van het sherrydieet (niet eten maar drinken). Het was het favoriete drankje van koningin Juliana en sherry was het drankje wat huisvrouwen dronken in de jaren ‘70. Niet erg hip dus. Maar hip of niet, er zijn uitstekende [...]
Om het echte Italiaanse eten en wijn onder de aandacht te brengen, organiseerde de Italiaanse Kamer van Koophandel een masterclass. Geen saaie theoretische sessie, maar een rondje langs een aantal authentieke Italiaanse restaurants in het centrum van Amsterdam. Jennifer Jernberg was erbij voor Anne-Wies.nl. Authentiek Italiaans eten: een walking tasting langs 5 restaurants in Amsterdam. [...]
Sherry wordt helaas nog vaak geassocieerd met een ouderwets oma-drankje. Weinig consumenten echter weten hoeveel verschillende soorten sherry er zijn, van strak droog tot mierzoet. En dan heb ik het nog niet eens gehad over de uitstekende combinaties met eten. Reden om sherry weer eens in de spotlight te zetten. Dat werd gedaan door middel [...]
Kilometers door Amsterdam wandelen (in het kader van Corona kilo’s aanvechten) en de meest lekkere, waanzinnige, heerlijke, creatieve broodjes/gerechten onderweg smullen (in het kader van de Corona kilo’s weer terug omarmen). De zevende foodie hemel bestaat! Foodwandel maar eens mee met sommelier, wijngek en wijnjuf Aukje Wouters*! 🦠 Er zijn weinig positieve dingen aan coronatijd. [...]
