The Sherry Show: sherry in de spotlights

Sherry wordt helaas nog vaak geassocieerd met een ouderwets oma-drankje. Weinig consumenten echter weten hoeveel verschillende soorten sherry er zijn, van strak droog tot mierzoet. En dan heb ik het nog niet eens gehad over de uitstekende combinaties met eten. Reden om sherry weer eens in de spotlight te zetten. Dat werd gedaan door middel [...]

Lichtpuntje in Corona-tijd: 13 x foodwandelen met Aukje Wouters

Kilometers door Amsterdam wandelen (in het kader van Corona kilo’s aanvechten) en de meest lekkere, waanzinnige, heerlijke, creatieve broodjes/gerechten onderweg smullen (in het kader van de Corona kilo’s weer terug omarmen). De zevende foodie hemel bestaat! Foodwandel maar eens mee met sommelier, wijngek en wijnjuf Aukje Wouters*! 🦠 Er zijn weinig positieve dingen aan coronatijd. [...]

Wijnwinkel bezocht: Het LenselinQ gevoel

Onafhankelijke wijnwinkels zijn niet dik gezaaid in Nederland. Wijnwinkel/ proeflokaal LenselinQ in Rotterdam is er echter zo een. Onderin een onbestemd 70-er jaren appartementencomplex  in centrum Rotterdam is Martijn Lenselink samen met zijn vrouw Chris neergestreken. Marjolein Kooistra* komt er graag. Aan een soort pleintje met aan de overkant van hun kleine, zonnige terras het [...]

Gastrovino La Liguria Scheveningen geopend

Een horecazaak openen tijdens de grootste crisis die de horecabranche ooit heeft gevoeld, doe je alleen maar als je van hele goede huize komt. Met ‘Gastrovino La Liguria’ denkt ondernemer Damiano Piacenza zo’n ijzersterk concept in handen te hebben dat hij vandaag, donderdag 3 december, de deuren opent van een gloednieuwe winkel, traiteur en restaurant [...]

Zeeuwse topchefs koken bij Boutique hotel Eleanor

Om de Zeeuwse horeca een hart onder de riem te steken, opent Boutique Hotel Eleanor vanaf 1 december de keuken voor topchefs van restaurants uit de regio. Met het arrangement "Culinaire Zeeuwse Parels by Eleanor" kunnen gasten van het Middelburgse designhotel tweeënhalve week lang genieten van verfijnde gerechten uit verschillende Zeeuwse keukens. "Behoefte aan een [...]

Weekendje weg in eigen land? Het ultieme vakantiegevoel!

Het ultieme vakantiegevoel? Daarvoor hoef je echt de Nederlandse grens niet over. Nu veel buitenlandse bestemmingen oranje kleuren, zal de staycationtrend ook in de koudere maanden populair blijven. Gelukkig zijn de mooiste plekjes soms dichterbij dan we denken. MissPublicity heeft alvast een aantal pareltjes op een rij gezet. Van uitwaaien aan het strand in Hoek van [...]

Rotterdamse wijnbar Walsjérôt geopend

Hij is open: Walsjérôt ,een leuke nieuwe wijnbar op een mooie plek, naast La Pizza aan het Bentinckplein in Rotterdam Blijdorp, achter het Centraal Station. Pers en andere geïnteresseerden waren uitgenodigd voor een speciale openingsproeverij. Annita 't Hoen* was erbij voor Anne-Wies.NL. "Een kleine knusse wijnbar, met veel wijnen 'by the glass' waar je hebberig [...]

“Het nieuwe normaal” in In de keuken van Floris

Ondernemen in Coronatijd vergt creativiteit, moed en lef. Floris Versluijs, Patron-Cuisinier van ‘In de keuken van Floris’, is hiervan een lichtend voorbeeld. Sinds 1 juni is het restaurant weer geopend met slechts minder dan de helft van het aantal stoelen beschikbaar. 9 gangen - 9 champagnes Met het team hebben ze ervoor gekozen een 9 [...]

Wijn-spijs diner Armeense wijnen van De Kaashoeve

Deze zomer vond een bijzonder diner plaats in Siebfood-Meerema Kookstudio in Rotterdam. De heerlijke gerechtjes van Sieberen Meerema en kazen van De Kaashoeve werden begeleid door uitsluitend Armeense wijnen, allemaal uit het assortiment van De Kaashoeve. Hieronder de gerechtjes, wijnen en combinaties. Map:   onearmenia.org Charcuterie van De Kaashoeve Wijn 1 : Arminia Wine [...]

Fontein Rotterdam: Rooftop restaurant en Mibrasa grill

“Vier de zomer bij Fontein in Rotterdam! We nodigen je graag uit om samen met je dinner date onbeperkt te komen proeven van de zomerse gerechten van de mibrasa grill op het terras van de nieuwe Rotterdamse hotspot!” Nou, daar zeggen we geen nee tegen. Femke Duijnstee* brengt een bezoekje. Aan het terras én het [...]

Ga naar de bovenkant