Onverwacht nieuws uit de Horeca-hoek. Onverwacht althans voor mij, ik had de aankondiging helemaal gemist. Na 11 succesvolle jaren sloot Restaurant The Jane in Antwerpen definitief de deuren. Een ikonisch restaurant is niet meer. Chef-kok Nick Bril kondigde echter aan dat er plannen zijn later dit jaar iets nieuws te beginnen, naar alle waarschijnlijkheid [...]
Dit jaar werd half februari de 6e editie van Wine Paris georganiseerd. Locatie is traditiegetrouw het Parc des Expositions Porte de Versailles in het zuiden van de stad Parijs. Met deze 6e editie is Wine Paris uitgegroeid tot een van de, zo niet de belangrijkste, internationale beurs voor de wijnhandel. Wine Paris trok dit [...]
Een primeur in Rotterdam: op woensdag 5 maart vond de feestelijke opening plaats van de allereerste sherrybar van Nederland, gevestigd in het gerenommeerde tapasrestaurant Destino in Rotterdam. Als sherryliefhebbers konden wij deze bijzondere gelegenheid natuurlijk niet voorbij laten gaan. En terecht, want Destino heeft met deze nieuwe bar iets neergezet dat zowel vernieuwend als [...]
De jury van de jaarlijkse Winebar of the Year-competitie in Nederland heeft bekendgemaakt dat Buskens in Nijmegen de prestigieuze titel ‘Winebar of the Year’ in de wacht heeft gesleept. Mede-eigenaar Michiel Houkes nam persoonlijk, samen met zijn team, de eretitel en hoofdprijs in ontvangst bij de winnaar van vorig jaar, Oocker Amsterdam. Dit jaar scoorden [...]
Na ruim tien jaar zal Joris Peters per 1 maart 2025 de exploitatie van restaurant Aan de Zweth in Schipluiden overdragen aan chef Justin Koopman en gastvrouw Indy Chiron Akkermans. Het stel heeft ruime ervaring in toprestaurants in de regio Rotterdam en zal het huidige niveau van de tussen Rotterdam en Delft gelegen zaak voortzetten. [...]
De winnaars van de prestigieuze Gault&Millau Awards 2025 zijn 10 februari 2025 bekendgemaakt in Tivoli Vredenburg. Onder het toeziend oog van de top van de Nederlandse restaurantwereld werden zij op het podium bekroond, in 18 categorieën zoals ‘Chef van het Jaar’, ‘Jonge Chef van het Jaar’ en ‘Ontdekking van het Jaar’. Tijdens het evenement is [...]
Vijf wijnregio’s, twee landen, één onvergetelijke reis. Van de historische straten van Madrid en de zonovergoten wijngaarden van Castilla-y-León tot de groene heuvels van Galicië en de betoverende rivierdalen van Vinho Verde en Douro in Portugal. Een tocht langs traditie, innovatie en natuurlijk… geweldige wijnen. #aSharedPASSION De slogan van deze wijnreis is: A Shared Passion. Het [...]
Laat je verrassen door de veelzijdige charme van Overijssel! Met zijn schitterende landschappen, sfeervolle steden en culinaire hoogstandjes biedt deze provincie een ideale bestemming voor elke gelegenheid. Of je nu droomt van een romantisch weekend vol smaakvolle ervaringen of gewoon wilt ontspannen te midden van rust en natuur, Overijssel heeft het allemaal. Ontdek waarom een [...]
Kan jij ook zo genieten van een stedentripje? Heel even er tussenuit? Heel even rondstruinen in een heel andere, boeiende omgeving? Ik zeker wel! Dit waren in 2024 de meest bezochte tips voor stedentrips op Anne-Wies.NL. En die zijn ook in 2025 de moeite waard! Want wat een leuke, interessante steden zijn dat! Cultuur, [...]
In november kwam Rodolphe Lameyse (CEO Vinexposium) naar Nederland en presenteerde aan pers en andere genodigden enkele interessante IWSR cijfers over de in februari 2025 te houden Wine Paris. Wine Paris, een krachtig knooppunt Tegen de achtergrond van geopolitieke, economische en milieu-instabiliteit maakt de wereldwijde wijn- en sterke drankindustrie een periode van ongekende [...]
