Entree Awards 2024: Dit zijn de beste nieuwe bars, restaurants en hotels van Nederland! Op 2 december zijn in Theater Amsterdam de Entree Awards uitgereikt: vakprijzen voor de beste nieuwe bars, restaurants, hotels en horeca professionals. De prijzen gingen onder meer naar de restaurants Badhuis (Amsterdam), 1NUL8 Basement (Rotterdam) en hotel Blendin (Bloemendaal). Daarnaast werd Robin [...]
Op woensdag 23 oktober vond de aftrap plaats van het Oogstfeest bij Chateau Amsterdam. Dit evenement stond geheel in het teken van de druivenoogst, waarbij alle primeurs werden geproefd met een select gezelschap van journalisten, wijninkopers, sommeliers, wijnbareigenaren en wijnexperts. Jeroen Vonk, aanwezig namens Anne-Wies, had het genoegen alle nieuwe wijnen te proeven tijdens het [...]
Lekker500 2025: De gastronomische wereld is flink opgeschud: Hans van Wolde verslaat zijn collega’s Jonnie en Therese Boer van de Librije en neemt met restaurant Brut172 plaats op nummer 1 in de Lekker500 2025. ‘Verbinden in eten en liefde’ is wat Hans van Wolde voorstaat en hij voegt daad bij woord. Hans van Wolde, [...]
Istanbul, de bruisende metropool van Turkije, is een heerlijke stad waar heden en verleden samenkomen. Waar historische bezienswaardigheden samengaan met hedendaagse musea. Waar authentieke markten en ultramoderne winkelgalerijen naast elkaar bestaan. Waar je kunt genieten in traditionele familie-restaurantjes en Michelin-sterren restaurants. Istanbul is ook de stad waar Europa en Azië elkaar ontmoeten en de imposante [...]
Gastvrouw-sommelier Chantal de Raaf en chef Rolph Hensens hebben op 23 oktober 2024 Rolph’s Deli - Le Petit Restaurant in Rotterdam geopend. Hiervoor hebben zij hun Rolph’s Deli op dezelfde locatie getransformeerd tot een sfeervolle moderne Franse bistro waar de gast terecht kan voor ontbijt, lunch, diner en cocktails. Het restaurant is gevestigd aan de [...]
Elke maand zijn er op de zondagmiddag in heel Nederland WijnSpijs Wandelingen waaraan je kunt deelnemen. Maar in de maand september zijn het er wel heel erg veel! Je vindt WijnSpijs Wandelingen van Almelo tot Amsterdam, van Delft tot Doetinchem en van Breda naar Bloemendaal. Kijk maar even mee... Zondag 1 september: Nijmegen Eindhoven Amersfoort [...]
Restobar Vista: tafelen met een uniek uitzicht over het water van de Nieuwe Maas, de Erasmusbrug en de skyline van Rotterdam. Ingrid en Henrie van der Heijden hebben op 15 juli 2024 Restobar Vista in Rotterdam geopend. Het is het tweede restaurant van het paar, dat ook eigenaar is van sterrenrestaurant Vista in Willemstad. Gezichten [...]
Sherry krijgt niet altijd de waardering die het verdient. Hoog tijd om dit bijzondere product eens in het zonnetje te zetten. En dat gebeurt bij een lunch bij restaurant De Mark, gelegen in het idyllische plaatsje Durgerdam, onder de rook van Amsterdam, waar we door Nadien de Visser (initiator Make Sherry Great Again) worden bijgepraat [...]
Met de lancering van Rotterdam Urban Winery's eerste circulaire wijnen hebben de eigenzinnige ondernemer Wouter Bijl en zijn team deze week een revolutionaire stap gezet in de wereld van duurzame wijnproductie en het tegengaan van voedselverspilling. Deze wijnen, gemaakt van tafeldruiven die anders in de afvalbak zouden belanden, zetten een nieuwe standaard voor duurzaamheid en [...]
Welk groenterestaurant is het beste ter wereld? Welke Chef kookt groente- en fruitgerechten op een ongeëvenaarde manier? Welke restaurants krijgen dit jaar een felbegeerde plek in de 'We're Smart Green Guide'? We're Smart onthult de Beste Groenterestaurants ter wereld in Valencia, de Europese Groene Hoofdstad van 2024. Op 12 november 2024 vindt in Valencia, de [...]
