Vandaag, op 13 februari 2023, werd de nieuwe Gault&Millau gids 2023 op feestelijke wijze gelanceerd in Tivoli Vredenburg Utrecht. Maar liefst 750 bezoekers zijn verwelkomd door Burgemeester Sharon Dijksma waarna Godfried van der Lugt, directeur van Gault&Millau Nederland, samen met presentatrice Virginie Claes de Gault&Millau Awards uitreikte aan de winnaars van het jaar 2023. Maar [...]
Op maandag 28 november zijn in Theater Amsterdam de Entree Awards uitgereikt. De dertien horeca-vakprijzen gingen onder meer naar The Streetfood Club (Breda), Helling 7 (Amsterdam) en Hotel Piet Hein Eek (Eindhoven). Stefan Sumual werd uitgeroepen tot Best Bartender. De verkiezing is een initiatief van het onafhankelijke horecaplatform Entree. Een 22-koppige onafhankelijke vakjury bezocht afgelopen maanden ruim vijftig [...]
Soms als een mix van individuen en factoren samenkomen, ontstaat er iets unieks. Een dergelijke symbiose staat ook gepland voor dit najaar bij de opening van een nieuw restaurant waar Zuid-Afrika en Amsterdam samenkomen. Een samensmelting van deze twee culinaire werelden resulteert in SAAM restaurant (South Africa – AMsterdam), dat tevens letterlijk ‘samen’ betekent in [...]
Let op: dit restaurant heeft een andere naam gekregen! Check dit artikel daarover! En is inmiddels geopend onder de naam YANO. Britta en Yuri Wattimena openen in het najaar van 2022 restaurant NOYA in Rotterdam. Het is de eerste eigen zaak van het (echt)paar dat ruime ervaring heeft bij Rotterdamse restaurants in het topsegment. Het [...]
De juryprijs voor Het Fijnste Franse Restaurant 2022 gaat dit jaar naar Auberge Jean & Marie in Amsterdam. Op maandagavond 4 juli werd deze prijs in het Amsterdams Hilton Hotel onder grote belangstelling van restaurateurs, pers en genodigden uitgereikt. Het was de tiende keer dat de verkiezing Fijnste Franse Restaurant plaatsvond. Van links naar [...]
De Misset Horeca Terras Top 100 2022 is een feit. Dit jaar komt de winnaar uit Amsterdam, de nummer twee uit Deurningen, de nummer 3 uit Baarlo. Ook dit jaar zijn alle provincies weer goed vertegenwoordigd. Terras top 100, de Top 10 1 De Veranda Amsterdam 2 Pelle's Deurningen 3 Centraal Baarlo 4 Soif Vlissingen [...]
SVH Wijnmeester Ronald Opten is na 14 jaar trouwe dienst in het Amstel Hotel toe aan een nieuwe uitdaging. Hij heeft gekozen om restaurant Olivijn samen met chef patron Menno Post het restaurant naar een nog hoger niveau te leiden. Per 1 juni start hij in zijn nieuwe functie als Maitre Sommelier bij Olivijn Haarlem [...]
Food & Wine bar Pierre par CP aan de Haagse Denneweg heropende de deuren na een grote make-over door interieurontwerper Jeroen Smeele. Met een bijzondere kaart maken Joey de Kruijf en team de ruim 650 wijnen van het Voorburgse restaurant Central Park toegankelijk voor elke wijnliefhebber.
Sterrenrestaurant ML is medio maart 2018 verhuisd en heropend aan het Klokhuisplein aan de voet van de St. Bavokerk in Haarlem. Het bedrijf is uitgebreid met hotelkamers, een bistro, bar en zalen en gaat verder onder de naam ML in Haarlem. Titia Boxma* nam voor Anne-Wies.NL een kijkje. Nieuwsgierig hoe het er nu is? Lees [...]
Op zomaar een doordeweekse avond was daar ineens de uitnodiging van maître Jurriën van Hierden van restaurant O Mundo. Of ik, Monique van Kruining*, er misschien wat voor voelde om aan te schuiven bij een wijnmakersdiner met de wijnen van Enrico Rivetto. Om zelf te ervaren hoe het nu met O Mundo gesteld is, na [...]
