Reviews wijn

Home/Reviews/Reviews wijn

De ‘Porer Blending Kit’ van Alois Lageder

Climate change: dat is wat veel wijnmakers bezighoudt. Klimaatverandering is lastig: wijndruiven zijn erg gevoelig voor stijgende temperaturen en onvoorspelbare extreme weersomstandigheden. Als wijnmakerij wordt  ook Alois Lageder uit het Noord-Italiaanse Alto Adige uitgedaagd om nieuwe manieren te vinden om zich aan de huidige omstandigheden aan te passen. In Alto Adige hebben ze geluk, want [...]

Heerlijk gourmetten met Stilfser Kaas uit Süd-Tirol

'Samen aan tafel genieten van gerechtjes die je zelf bereidt in kleine pannetjes' zo kun je gourmetten het best omschrijven. Meestal denk je dan gelijk aan vlees, maar weet je dat je met kaas ook heerlijk kunt gourmetten? Wij deden dat met de Stilfser kaas uit Süd-Tirol, in het noord-oosten van Italië.  Over Stilfser kaas [...]

Door |1 februari 2020|Categorieën: Divers, Recepten met Wijnadvies, Reviews overige, Reviews wijn|Reacties uitgeschakeld voor Heerlijk gourmetten met Stilfser Kaas uit Süd-Tirol

Que Guapo: prijswinnende Argentijnse huiswijn

Flessenpost! Twee Argentijnse wijnen vielen op de mat: de rode en witte ‘Que Guapo’ van Viña Las Perdices van importeur Damaro Wines. De rode wijn van dit stel werd recent door Proefschrift verkozen tot beste rode huiswijn van 2020 in de categorie café. Dat maakt natuurlijk nieuwsgierig. Monique van Kruining* proefde ze. Wijnhuis Las Perdices [...]

Welke wijn bij Südtiroler wraps? Mét recept!

Geen flessenpost dit keer, maar een heel assortiment producten uit Zuid-Tirol viel op de mat. Südtiroler Speck, Stilfserkaas, drie soorten appels én twee flessen wijn: een Gewürztraminer en een Pinot Nero. Kijk, daar word ik sowieso blij van, daar ga ik iets lekkers mee maken: Südtiroler wraps. Maar wat is er zo bijzonder aan deze [...]

Champagnes Palmer, Barons de Rothschild en Dosnon

Champagne Palmer, Barons de Rothschild en Dosnon stonden op de proeftafel. Van deze champagnes genoot ik met kleine slokjes en volle teugen. Ze zijn heel verschillend en wat is het leuk om dat steeds weer te ontdekken! Voor elk moment van de dag en voor bij elk gerecht is wel een andere champagne te verzinnen. [...]

Jumbo adventskalender: ontdek en leer

Flessenpost! Nou uh, flessen.... een adventskalender met wijn in 24 'tubes', verpakt in een sfeervolle doos.  "24 kwaliteitswijnen van over de hele wereld uit ons vernieuwde wijn assortiment", zo belooft de begeleidende brief. Een leuk idee van Jumbo om je kennis te laten maken met nieuwe wijnen in het Jumbo wijn assortiment. Het idee om [...]

Winemakers lunch domaine Preignes le Vieux

Jérôme en Aurélie Vic, de trotse eigenaren en wijnmakers van Domaine Preignes le Vieux uit de Languedoc waren op donderdag 17 oktober in Nederland. Domaine Preignes le Vieux is één van de succesvolle wijnhuizen uit het assortiment van Mitra drankenspeciaalzaken. Hoogste tijd om met dit domaine kennis te maken. Karel de Boer* deed dat voor [...]

Amsterdam Tinto, zomerse wijncocktail uit een flesje

Flessenpost! Een leuk pakketje viel op de mat: twee flesjes Amsterdam Tinto inclusief glazen. Ik had al veel over gehoord over deze nieuwe zomerse wijncocktail-in-een-flesje, dus ik ben benieuwd. Ken jij de Amsterdam Tinto al?

Welke wijn bij een zomerse pastasalade

Het is nog steeds zomer, dus vandaag een recept voor een heerlijke pastasalade met tonijn, groene asperges en pesto van littlespoon.nl. De wijn die ik uitkies bij bij deze zomerse pastasalade is een prijswinnaar en komt uit de Portugese wijnstreek Alentejo.

3 x wijn bij groente op de BBQ. Met recepten!

Welke wijn is lekker bij groente van de barbecue? Bij barbecue denk je al snel aan vlees. Daar zijn veel lekkere wijnen bij te verzinnen. Maar bij groente? Welke wijn bij aubergine, courgette of champignons van de bbq? Een paar tips én recepten.

Go to Top