Reviews wijn

Succesvolle workshop Roemenië voor Wineflight

In Rotterdam vond een boeiende workshop/proeverij plaats over wijnland Roemenië. En wat leuk dat ikzelf die workshop voor Wineflight mocht geven. Ken je de nieuwe wijnopleider Wineflight eigenlijk al? Lees maar even mee... Simone van den Berg, oprichter en eigenaar van wijnwinkel Chateautjes in Rotterdam, en Francie Peters volgden diverse wijnopleidingen en cursussen waaronder Vinoloog [...]

Bordeaux, over Borie-Manoux en Château Batailley

Poot Agenturen viert dit jaar haar vijftigste verjaardag. Sinds de oprichting in 1974 heeft Poot een sterke focus gehad op wijnen uit Bordeaux en Piemonte. Nog altijd heeft de importeur een indrukwekkend portfolio met wijnen uit deze klassieke gebieden. Tijdens de 17e overzichtsproeverij is daarvoor zelfs een aparte zaal ingericht. In dit artikel zoomt Hermen [...]

Poiana, duurzaam en diervriendelijk in Moldavië

Het is altijd leuk om bijzondere wijnen te ontdekken, en dat is precies wat Jeroen Vonk deed tijdens de recente Wine Professional in Amsterdam. Hij kwam daar onder meer de unieke wijnen van Poiana tegen, een winery uit Moldavië waar zowel bekende Europese druiven als inheemse druiven worden gebruikt. De sommelier van het wijnhuis, Rada [...]

K’AVSHIRI, grensverleggende symfonie uit wijnland Georgië

Op donderdag 18 januari werd door Fred Nijhuis (Nijhuis Consultancy & Services) een perslunch georganiseerd ter gelegenheid van de introductie van enkele exclusieve wijnen uit Georgië. Caroline Cocheret was erbij voor Anne-Wies.NL. Bij restaurant Hemel en Aarde in Utrecht presenteren de befaamde Britse wijnprofessional Robert Joseph en Georgische wijnmaker Vladimer Kublashvili hun nieuwste project: K’AVSHIRI. [...]

Culinaire reis bij restaurant Vermeer met Purcari wijnen uit Moldavië

Een uitnodiging om de bijzondere smaken te ontdekken van de Moldavische wijnen van Chateau Purcari bij Restaurant Vermeer in Amsterdam tijdens een mooie lunch verzorgd door chef Chris Naylor. Dat klinkt interessant! Caroline Cocheret is erbij voor Anne-Wies.NL. Restaurant Vermeer, gelegen in hartje Amsterdam, is een fine dining restaurant waar op hoog niveau en bijzonder [...]

#aSharedPassion 2: Cariñena, Pago de Aylés

Na een heerlijke en boeiende dag in Madrid, waar we de stad bekeken, een interessante proeverij bijwoonden met Spaanse wijnen én genoten van een heerlijke lunch en diner (dat artikel lees je hier), is het tijd om de wijnregio Aragón te verkennen. Aragón is een van de zeventien autonome regio's (deelstaten) van Spanje, gelegen in het noordoosten [...]

Niepoort Vinhos – ‘Take a walk on the light side’

Wie Portugal zegt, zegt port. Wie port zegt, zegt al snel Niepoort. In 2014 bracht Anne-Wies een bezoek aan dit gerenommeerde port- en wijnhuis met Nederlandse wortels. Zij maakte kennis met de markante wijnpersoonlijkheid Dirk van der Niepoort. Bijna 10 jaar later maakt een nieuwe generatie kennis. Hermen Jansen ontmoet Daniel van der Niepoort. De [...]

Door |3 januari 2024|Categorieën: Divers, Port, Portugal, Reviews wijn, WIJN|Tags: , , |0 Reacties

Pays d’Oc IGP Masterclass & Diner met Peter Klosse

Het Pays d'Oc IGP kwaliteitslabel is ontstaan omdat de wijnboeren op zoek waren naar meer vrijheid bij het wijnmaken, met minder regels en voorschriften: ‘Liberty of Style’. Angelique Meulendijks herontdekte voor Anne-Wies.NL de Pays d'Oc IGP wijnen bij restaurant Sinck tijdens een masterclass en wijn-spijs diner onder leiding van smaakprofessor Peter Klosse en sommelier Sabas [...]

De Marken: een onverschrokken wijnregio in Italië

Ongerepte natuur, hoge bergen en rollende heuvels. Idyllische strandjes, woeste rotspartijen, prachtige steden en historische dorpjes. En natuurlijk…WIJN. Ik heb het over de Italiaanse regio De Marken, oftewel Marche in het Italiaans. In neem je 'even' mee… Het is een lang artikel geworden, dus hieronder heb ik eerst de behandelde onderwerpen op een rijtje. Scroll [...]

Nieuw in Nederland: Bemuse Sparkling Mead

Bemuse Sparkling Mead is de moderne interpretatie van ’s werelds oudste gebrouwen drank: mede, oftewel honingwijn. Bemuse is sprankelend, verfrissend, droog, alcohol- en caloriearm en gemaakt van 100% natuurlijke ingrediënten. De Sparkling Mead is nu verkrijgbaar in Nederland en België, exclusief via Nolow.nl. Bemuse is een spannende, complexe, droge drank die ontstaat door honing te fermenteren. [...]

Ga naar de bovenkant