Geen flessenpost dit keer, maar een heel assortiment producten uit Zuid-Tirol viel op de mat. Südtiroler Speck, Stilfserkaas, drie soorten appels én twee flessen wijn: een Gewürztraminer en een Pinot Nero. Kijk, daar word ik sowieso blij van, daar ga ik iets lekkers mee maken: Südtiroler wraps. Maar wat is er zo bijzonder aan deze [...]
Kaviaar is een heerlijke delicatesse. Oorspronkelijk kwam bijna alle kaviaar van wilde steur uit de Kaspische zoutwater zee. Maar hoe zit dat nu? Wat is het verschil tussen wilde en gekweekte kaviaar? Hoe eet je het? En... welke wijn bij kaviaar?
Eind november organiseerde Wijnkoperij De Gouden Ton in het Amsterdamse Sofitel Legend The Grand een bijzondere glasproeverij. Maximilian Riedel himself presenteerde hier de allereerste vergelijkende proeverij in Nederland van Riedels nieuwste wijnglazen: de Riedel Performance-collectie. Monique van Kruining was erbij.
Zes flessen wijn vielen op de mat, samen met de nieuwe Wijnalmanak 2020 van Gall&Gall. In het boekje een selectie van 500 wijnen 'met prachtige scores voor perfecte momenten om ze te openen'. Dit jaar is de Wijnalmanak ingedeeld op gebruiksmomenten.
Op 2 december 2019 vond het allereerste Ierse stooffestival plaats in De Kookfabriek in Amsterdam. Met een mooie line up van (ster)chefs, een horecaslager en een heuse seanchai-verhalenverteller. Een Indiase currystoofschotel gepresenteerd als poké bowl, stal de show.
Flessenpost! Nou uh, flessen.... een adventskalender met wijn in 24 'tubes', verpakt in een sfeervolle doos. "24 kwaliteitswijnen van over de hele wereld uit ons vernieuwde wijn assortiment", zo belooft de begeleidende brief. Een leuk idee van Jumbo om je kennis te laten maken met nieuwe wijnen in het Jumbo wijn assortiment. Het idee om [...]
De Hongaarse ambassade in Den Haag organiseerde een interessante wijnproeverij. Andrea Furjak, internationaal wijndocent Hongarije, presenteerde de Hongaarse wijngebieden en de grote verscheidenheid aan druiven die Hongarije kent. Juhfark, Harslevelu, Kekfrankos… en Egri Bikavér, stierenbloed nieuwe stijl.
Het Driemerengebied aan de Zwitserse kant van de Jura telt iets meer dan 600 hectare aan wijngaarden. Maar er is veel meer te beleven dan wijn alleen! Leuke stadjes en natuur, Zwitserse kaas en chocolade, absint en 'Schaumwein' en nog veel meer.
De International Sherry Week is net voorbij, maar deze Tio-tips wil ik je niet onthouden. Ik kreeg namelijk een fles Tio Pepe opgestuurd en daar zat een leuke cocktail-tip bij: de Sherryshide! Maar eerst even over Tio Pepe Palomino Fino.
Marius Burger van de Zuid-Afrikaanse Windmeul Kelder Winery is in Nederland. Importeur Kaaps Wijnhuis organiseert een wijn-spijs diner op het prachtige landgoed de Wilmersberg in de Lutte . Een unieke gelegenheid om kennis te maken met deze prachtige coöperatie.
