De paling en bier proeverij werd georganiseerd door Gastropedia ism de stichting DUPAN, die zich inzet voor het behoud van de paling. Drie chefs bereidden de gerechtjes, bierkenner Puck Kerkhoven koos de bijpassende bieren.
Restaurant Da Vinci* bestaat 25 jaar! De aftrap van de festiviteiten werd gegeven met een bruisende ladieslunch: 25 bijzondere vrouwen uit horeca, politiek, kunst en cultuur schoven aan om samen met chef Margo Reuten te genieten van een prachtige middag.
Wanneer ‘the godfather van de Spaanse wijn’ naar Nederland komt en zijn masterclass - proeverij ook nog eens plaatsvindt in FG Restaurant in Rotterdam… Peter Sisseck maakt namelijk een van de meest gewilde wijnen ter wereld: Pingus!
Restaurant Zeezout in Rotterdam viert het 20-jarig jubileum met een speciaal jubileummenu waarin bijzondere Rotterdamse ingrediënten zijn verwerkt. Het restaurant is uitgegroeid tot het beste visrestaurant van Rotterdam. Titia Boxma* schoof voor Anne-Wies.NL aan bij een bijzondere jubileum perslunch.
Prosecco is te koop in verschillende kwaliteiten. Aan de basis van de kwaliteitspiramide vinden we Prosecco DOC die geproduceerd wordt in Veneto en Friuli. Meer leren over Italiaanse mousserende wijnen? Dan zijn de workshops van Fred Nijhuis een aanrader! Lees maar mee...
Ontwikkelingen binnen de wijnindustrie nemen soms bijzondere vormen aan: blauwe wijn, natuurwijn, cannabiswijn, hagel, global warming, Chinese koopmanie. Dankzij legalisatie in Californië zijn er nu ook wijn-cannabis pairings. Als importeur van Duitse kwaliteitswijnen verdiepte Arthur Heine zich in deze nieuwe vorm van wijnpositionering. Op zondag 24 juni plaatste hij zijn wijnen naast passende gerechten en biologisch [...]
In het kader van het 150-jarig bestaan van moederbedrijf McIlhenny, kwam Tabasco® met een bijzondere versie van de beroemde pepersaus: de ‘Diamond Reserve Pepper Sauce’. Deze exclusieve saus is gemaakt op basis van mousserende wijnazijn en slechts in beperkte oplage verkrijgbaar. Hij is heerlijk! En... je maakt er een fijne cocktail mee! Tabasco met mousserende wijnazijn Tabasco® ‘Diamond Reserve [...]
Wat een feest om op een zonovergoten maandagavond aan te mogen schuiven bij de presentatie van de nieuwe menukaart! Cornelis Bar & Kitchen op het Rotterdamse Stadhuisplein is dé place to be, niet alleen in de zomermaanden om de smaak van een échte BBQ te beleven, maar het hele jaar rond worden hier de lekkerste [...]
Eind juni vormde het sfeervolle InterContinental Amstel Hotel in Amsterdam het decor voor een bijzonder evenement waarvoor maar liefst 40 foodbloggers en –vloggers opgetrommeld waren: The Grand Blogger Dinner 2018. Volgens de uitnodiging zou deze avond een ‘samensmelting van la dolce vita, Weense grandeur en een eclectisch scala van bijzondere food(culture)labels’ worden. Je moet het [...]
Een uitnodiging voor een perslunch waarbij de 946 rosé wijn van Château Gassier wordt geschonken viel op de mat. Die perslunch zou plaatsvinden bij De L'Europe, Amsterdam. Twee redenen om me niet eenmaal te bedenken en richting Amsterdam te treinen. Drie jaargangen Château Gassier Dat rosé (helaas) toch nog vaak een 'vrouwendingetje' blijft blijkt ook [...]
