Reviews boeken

Home/Reviews/Reviews boeken

Cafés, 250 topadressen in Nederland

Cafés, 250 topadressen in Nederland, een boek van Fiona de Lange, gediplomeerd biersommelier. Nu heb ik persoonlijk niet veel met bier, maar na het lezen van dit boek ga ik zeker een paar cafés opzoeken en wat biertjes uitproberen.

Door |13 augustus 2019|Categorieën: Bier, Divers, Reviews boeken|Tags: , , , |0 Reacties

PIZZA: pizza’s op basis van groenten

Een boek viel op de mat: 'PIZZA, verleidelijke recepten voor homemade pizza's op basis van... groenten!' De Magioni pizza's en pizzabodems met groenten zijn al enige tijd te koop in de supermarkt, maar nu is er ook het Magioni PIZZA kookboek.

Door |6 augustus 2019|Categorieën: Divers, Reviews boeken|Tags: , , |0 Reacties

Italië, verhalen en recepten van Onno Kleyn

Een heerlijk boek valt op de mat (en geen kleintje ook!): 'Italië, mijn verhalen en recepten', geschreven door culinair journalist Onno Kleyn. Veel enthousiaste verhalen had ik er al over gehoord, dus ik ben benieuwd! 

365 wijnen die je geproefd moet hebben

Ooit had ik een boek: 365 verhaaltjes voor het slapen gaan. Nu is er voor wijnliefhebbers ook een leuk verhaaltjesboek: 365 wijnen die je geproefd moet hebben. Luc Hoornaert en Sepideh Sedaghatnia nemen je mee langs wijnen die zij de moeite waard vinden.

Door |13 juli 2019|Categorieën: Divers, Reviews boeken|Tags: |1 Reactie

Boekpresentatie ‘Wat maak je me nu?!’

SVH Meesterkok Angélique Schmeinck heeft in haar Culinaire Galerie in Velp het eerste exemplaar van Wat maak je me nu?! in ontvangst genomen. Dit is een inspiratieboek over de menukaart als communicatiemiddel, geschreven door horecajournalist Bianca Roemaat.

Smaak van De Sawa: van Betty naar Allard

Eind mei presenteerden Betty van Bokhoven-van Enst en Allard Sieburgh tijdens de Tong Tong Fair in Den Haag hun eerste kookboek: Smaak van De Sawa. "Authentiek Indisch met een moderne twist, gerechten die gepaard gaan met zorgvuldig gekozen wijnen".

De menukaart als communicatiemiddel

Horecajournalist en tekstschrijver Bianca Roemaat brengt het inspiratieboek Wat maak je me nu?! uit. Naast tips voor chefs en andere horeca-ondernemers, biedt het boek een blik in de culinaire schrijfkeuken voor liefhebbers van taal en uit eten gaan. 

‘De grote wijnfamilies’ door Fiona Morrison

In 'De grote wijnfamilies' neemt Fiona Morrison MW je in vier seizoenen mee op een reis langs 10 beroemde wijnfamilies. En niet alleen erlangs. Ze neemt je mee naar binnen om samen met haar de familieverhalen te beleven. Aanrader!

De Wijn-Spijs bijbel, een inspirerend naslagwerk

Dit artikel publiceerde ik al even geleden maar graag breng ik het nogmaals onder de aandacht. Het is namelijk een tof boek dat ik nog steeds vaak even van de plank haal als ik inspiratie nodig heb.

Wijn&Spijs uit NL door ***sommelier Van der Plas

Het afgelopen jaar ging topsommelier Koen van der Plas (Inter Scaldes***) op zoek naar gastronomische Nederlandse wijn voor het boek Wijn&Spijs uit NL. Op 12 september in de winkels, nu een sneak preview...