Wijn & Spijs: basis voor de sommelier

Nu had ik al een wijn-spijs bijbel (die van Victoria More), maar deze gaat nog een stapje verder. Wát een heerlijk boek: Wijn & Spijs: basis voor de sommelier. En, anders dan de titel doet vermoeden, zéker niet alleen voor de sommelier een dikke aanrader! Jeroen Bronkhorst is de initiatiefnemer en auteur. Na jarenlang zijn [...]

Nieuw boek Hubrecht Duijker: HET GENOOTSCHAP TOT….

Wijnschrijver van het eerste uur Hubrecht Duijker bracht een nieuw boek uit (nummer 120!) getiteld: “HET GENOOTSCHAP TOT OPHEFFING VAN DE MANNELIJKE EENZAAMHEID en andere fragmenten uit een kleurrijk leven”. Zijn nieuwste creatie gaat over méér dan wijn en geeft een bijzonder inkijkje in de avonturen van Duijker. Deze met historische zwartwit foto’s geïllustreerde paperback, [...]

12 x wijnweekendje weg in Nederland

Voor de thuisblijvers onder ons! Wegens succes in de herhaling: 12 x wijn weekendje weg in NL. Dikke tips voor de leukste wijngaarden en wijnadresjes in Nederland. (Check voor vertrek wel even of openingstijden etc. wellicht zijn aangepast ivm corona-maatregelen. Ruim 7.000 kilometer legde Registervinoloog Peetra van der Knaap af door Nederland op zoek naar [...]

Spring eruit met LinkedIn

Een keer een post niet over wijn maar over... LinkedIn. Want pas onlangs merkte ik hoe belangrijk LinkedIn kan zijn. Niet alleen door het optimaliseren van je eigen profiel, maar ook door het toevoegen van je bedrijfspagina. Dat allemaal en nog veel meer leer je in het gloednieuwe boek 'Spring eruit met LinkedIn' van LinkedIn [...]

Lekker lezen tijdens de feestdagen

Heerlijk lezen en genieten van de leukste, lekkerste en leerzaamste boeken over wijn, wijn-spijs, cocktails en nog veel meer. Anne-Wies.NL zocht er een paar voor je uit.  (iedereen kan) Proeven als een Pro Wijnproeven…. Waar let je op bij het proeven en hoe verwoord je nu op een bruikbare manier wat je zoal proeft? En [...]

Door |20 december 2020|Categorieën: Divers, Reviews boeken|Tags: , |0 Reacties

Burp – the other wine book

Een wijnboek zoals je nog nooit gezien hebt:  Burp - the other wine book. Het uitgangspunt is nu een keer niet de verschillen tussen wijnstreken, druivenrassen, topproducenten of uitzonderlijk terroir, maar de mooie etiketten. In Burp - the other wine book ligt de focus op het design van en de bijzondere verhalen achter de labels. Voor het [...]

Door |13 december 2020|Categorieën: Divers, Persberichten, Reviews boeken|0 Reacties

Wijn Festijn: zo combineer je wijn en eten

Een boek viel op de mat: 'Wijn Festijn: zo combineer je wijn & eten'. Auteur: Maarten van den Dries. Ik was blij verrast want Maarten ken ik al heel wat jaren, maar kennelijk niet goed genoeg, want ik had geen idee dat hij met een boek bezig was. En wát voor een boek. Er staan [...]

(Iedereen kan) Proeven als een Pro

Wijnproeven…. Waar let je op bij het proeven en hoe verwoord je nu op een bruikbare manier wat je zoal proeft? En wat zegt dat dan eigenlijk over de wijn? Klinkt dat herkenbaar? Dan ben je zeker niet de enige: zelfs Master of Wine Cees van Casteren stoeide met deze vragen. Daarom ontwikkelde hij zijn [...]

Joie de Vivre: tien topchefs, zestig recepten

Al ruim achttien jaar komen drie vriendinnen bij elkaar in het eeuwenoude landhuis 'Les Trois Marronniers' in het prachtige landschap van de Franse Bourgogne. Zij leerden elkaar kennen tijdens hun werkzaamheden voor de NOS: Sacha de Boer als nieuwslezeres, Babs Assink als verslaggever en Janine Smits als styliste. In dit huis ontstond het idee voor [...]

Door |10 augustus 2020|Categorieën: Divers, Reviews boeken|Tags: |0 Reacties

‘Van de plank’, borrelplanken om te delen

Langzaamaan mogen we meer. We mogen weer naar buiten, elkaar weer ontmoeten, hoewel 1,5 m afstand houden en handen wassen cruciaal blijven. We kunnen onze vrienden weer uitnodigen voor een brunch, borrel, feestje binnen of buiten in de zomer onder een parasol. Verras je gasten eens met een van de lekkere en bijzondere borrelplanken uit [...]

Ga naar de bovenkant