Reviews boeken

Home/Reviews/Reviews boeken

Smaak van De Sawa: van Betty naar Allard

Eind mei presenteerden Betty van Bokhoven-van Enst en Allard Sieburgh tijdens de Tong Tong Fair in Den Haag hun eerste kookboek: Smaak van De Sawa. "Authentiek Indisch met een moderne twist, gerechten die gepaard gaan met zorgvuldig gekozen wijnen".

De menukaart als communicatiemiddel

Horecajournalist en tekstschrijver Bianca Roemaat brengt het inspiratieboek Wat maak je me nu?! uit. Naast tips voor chefs en andere horeca-ondernemers, biedt het boek een blik in de culinaire schrijfkeuken voor liefhebbers van taal en uit eten gaan. 

‘De grote wijnfamilies’ door Fiona Morrison

In 'De grote wijnfamilies' neemt Fiona Morrison MW je in vier seizoenen mee op een reis langs 10 beroemde wijnfamilies. En niet alleen erlangs. Ze neemt je mee naar binnen om samen met haar de familieverhalen te beleven. Aanrader!

De Wijn-Spijs bijbel, een inspirerend naslagwerk

Dit artikel publiceerde ik al even geleden maar graag breng ik het nogmaals onder de aandacht. Het is namelijk een tof boek dat ik nog steeds vaak even van de plank haal als ik inspiratie nodig heb.

Wijn&Spijs uit NL door ***sommelier Van der Plas

Het afgelopen jaar ging topsommelier Koen van der Plas (Inter Scaldes***) op zoek naar gastronomische Nederlandse wijn voor het boek Wijn&Spijs uit NL. Op 12 september in de winkels, nu een sneak preview...

ON A ROADTRIP in EUROPA in een (huur)auto

Boekenpost! Ga je op vakantie deze zomer maar heb je nog geen vaste plannen? Dan kan dit boek je op weg helpen. Letterlijk en figuurlijk. Want met  ON A ROADTRIP ontdek je Zuid-Europa met je (huur)auto!  ON A ROADTRIP: vrij en blij Wat een leuk idee, en wat een leuk boek is dit! Want hoe [...]

RED WINE, 50 rode druiven van A tot Z: aanrader!

Tijdens een perstrip door Ningxtia, China, ontmoet ik Mike & Jeff. Twee ontzettend aardige en gezellige heren uit Amerika. Naast aardig en heel gezellig blijken ze ook nog eens veel te weten over... WIJN! Wine Enthusiast Magazine Zoveel zelfs dat zij schrijven voor wellicht het meest toonaangevende wijn tijdschrift (on en off-line) in Amerika: Wine [...]

ROSÉ, understanding the pink wine revolution!

Tijdens internationale wijnkeuringen kom je niet alleen bijzondere wijnen tegen, maar ook mensen. Vorig jaar, tijdens het International Rosé Championship in Krakau, vertelde Master of Wine Elizabeth Gabay me over haar 'boek over rosé in wording'. En dit jaar... is het er: ROSÉ - Understanding the pink wine revolution. Wat een tof boek is het [...]

JUST COOK IT, van Sergio Herman. Gaaf kookboek!

Wow! Wát een gaaf kookboek is dát: JUST COOK IT van Sergio Herman. Prachtige foto’s en boeiende recepten. Ik heb het likkebaardend uitgelezen. Jazeker, uitgelezen. JUST COOK IT leest namelijk als een boek. Voor Mara Grim de credits voor die lekker leesbare teksten. En van Anne-Wies.nl de complimenten!  Een bordje eten of geluk In JUST COOK [...]

VOER voor VRIENDEN zorgt voor zorgeloze etentjes

Een feestelijk kookboek viel op de mat: Voer voor Vrienden. Schrijver en columnist Eva Posthuma de Boer schreef het. Tussen het schrijven door kookt ze graag: de keukentafel is het hart van Eva's huis en zelden onbevolkt. Voer voor Vrienden: samen genieten Samen om de tafel, schalen vol eten, flessen die rondgaan, verhalen, grappen en [...]