San Gregorio, fijne wijnen uit Toscane
Flessenpost – Of ik de wijnen van San Gregorio uit Toscane zou willen proeven, werd mij gevraagd via LinkedIn. Nou, ik ben best nieuwsgierig en houd van Toscaanse wijnen. Dus kom maar door!
Welke wijn bij schaal- en schelpdieren?
Welke wijn bij schaal- en schelpdieren en wijn? Wat zijn de beste matches? Dat gaan we uitvinden op het Seafood Event dat wijnimporteur Oud Reuchlin & Boelen organiseert.
Citroen-kip, risotto en Viognier van Chapoutier
Deze citroen-kip maak je in een handomdraai. Terwijl de kip op staat maak je de risotto. Ik genoot van dit gerecht samen met een glas Viognier van het wijnhuis Chapoutier. Waarom dat zo goed bij elkaar smaakt? Lees maar verder…
ON A ROADTRIP in EUROPA in een (huur)auto
Boekenpost! Ga je op vakantie deze zomer maar heb je nog geen vaste plannen? Dan kan dit boek je op weg helpen. Letterlijk en figuurlijk. Want met ON A ROADTRIP ontdek je Zuid-Europa met je (huur)auto! ON A ROADTRIP: vrij en blij Wat een leuk idee, en wat een leuk boek is dit! Want hoe [...]
Zeebaars met citroen-olijvenjus en Vinho Verde
Zoutwatervis, ik houd ervan. Één van de zoutwatervissen waar ik een groot liefhebber van ben is zeebaars. Zilt en zalig! Een heerlijk en niet te ingewikkeld recept voor de bereiding van de zeebaars vond ik op de website van het Nederlands Visbureau. Daar hoort natuurlijk een glas' zilte wijn' bij: een Portugese Vinho Verde. Zeebaars, een [...]
Domaine Begude Le Bel Ange Chardonnay
Mijn eerste ontmoeting met de wijnen van Domaine Begude was tijdens een grote overzichtsproeverij van Delta Wines, de importeur van deze wijnen. En ik vond ze mooi! Dat was al in 2011. Inmiddels is er veel gebeurd. De Engelse Catherine & James Kinglake kochten hun Domaine Begude in 2003. De druiven van deze wijngaarden waren [...]
Corbières Chateau de Jonquieres Black Reserve
De renners van de Tour de France hebben vandaag een rustdag. Ik denk niet dat ze van een glas wijn gaan genieten vandaag. Ze moeten immers nog een paar dagen vlammen. Maar jij toch wel? Zo'n mooie Corbières bijvoorbeeld uit de wijnregio Languedoc waar de Tour zich nu bevindt. Corbières AOP De appellation Corbières is [...]
Muscat de Frontignan & gamba’s van de BBQ
Vandaag fietst het peloton van de Tour de France van Millau naar Carcassonne. In wijntermen: Languedoc-Roussillon. Wat een heerlijke streek met veel mooie wijnen. Met de wijn wijken we een beetje af richting de kust en proeven een Muscat de Frontignan. Muscat de Frontignan Muscat de Frontignan is een appellation voor een zoete witte wijn, [...]
Tour de France: Crozes-Hermitage van Cave de Tain
De Tour de France heeft de Savoie achter zich gelaten en rijdt nu richting Valence. De heren hebben al heel wat kilometers achter de rug en de bergen in de benen. Jammer dat ze zo door moeten racen, anders konden ze ook een beetje genieten van al die heerlijke wijnen uit deze streek! De fijne [...]
RED WINE, 50 rode druiven van A tot Z: aanrader!
Tijdens een perstrip door Ningxtia, China, ontmoet ik Mike & Jeff. Twee ontzettend aardige en gezellige heren uit Amerika. Naast aardig en heel gezellig blijken ze ook nog eens veel te weten over... WIJN! Wine Enthusiast Magazine Zoveel zelfs dat zij schrijven voor wellicht het meest toonaangevende wijn tijdschrift (on en off-line) in Amerika: Wine [...]