Ciao! De perslunch bij Spaghetteria Rotterdam moest helaas even worden uitgesteld, maar het belooft deze keer een nog groter feestje te worden, want we proeven als allereerste de gerechtjes en wijnen van de nieuwe kaart. Het pastarestaurant heeft niet alleen nieuwe pasta's op de kaart gezet, maar ook een heerlijk aperitivo. Femke Duijnstee* is erbij. [...]
Met een daverende knal en oorverdovend getoeter, is op 8 juli 2020 in Yerseke het Zeeuwse bodemmosselseizoen gestart. De eerste mosselen zijn een ietsie pietsie kleiner maar fijn van smaak. Puur natuur en als comfortfood direct uit de mosselpan, zijn deze lokale schelpdieren op hun best. Horecajournalist Bianca Roemaat* was voor Anne-Wies.nl bij de seizoensstart [...]
“Ontmoet de nieuwe oogst van de Apostelhoeve.” Dat stond in de uitnodiging die Jennifer Jernberg ontving van Bovino. Bovino is een wijnwinkel met een groot assortiment Nederlandse wijnen, waarin de Apostelhoeve natuurlijk niet ontbreekt. Zelf is Jennifer een groot liefhebber van Nederlandse wijn, daarom geeft zij met haar bedrijf wijnproeverijen met alleen Nederlandse wijn en op [...]
Martin Kruithof, Meesterkok en patron-cuisinier van 2-sterren-Restaurant De Lindenhof in Giethoorn, neemt tijdens een feestelijke lunch de titel ‘Paling Patron’ over van voorganger Michel van der Kroft (chef van Het Nonnetje in Harderwijk). Karel de Boer* is erbij voor ANNE-WIES.NL In de ruime tuin van Restaurant de Lindenhof in Giethoorn worden we ontvangen met een [...]
Langzaamaan mogen we meer. We mogen weer naar buiten, elkaar weer ontmoeten, hoewel 1,5 m afstand houden en handen wassen cruciaal blijven. We kunnen onze vrienden weer uitnodigen voor een brunch, borrel, feestje binnen of buiten in de zomer onder een parasol. Verras je gasten eens met een van de lekkere en bijzondere borrelplanken uit [...]
Met het schaamrood op de kaken moet ik constateren dat ik waarschijnlijk de laatste ben die een recensie schrijft over dit boek: ‘INDOROCK, Indonesische smaken in een nieuwe jas”. Lest best zullen we maar zeggen. En dat ‘best’ slaat dan niet op mij, maar op INDOROCK. Want wát een gaaf boek is INDOROCK van Vanja [...]
Heerlijk lezen en genieten van de leukste, lekkerste en leerzaamste boeken over wijn, wijn-spijs, cocktails, kookboeken en nog veel meer. Anne-Wies.NL zocht er een paar voor je uit. De Wijn-Spijs Bijbel “Met deze ‘wijn-spijsbijbel’ van Victoria Moore vind je de ultieme wijn bij je gerecht en andersom”. De wijn-spijs bijbel van Victoria Moore kent bijna [...]
Het aspergeseizoen is weer aangebroken dus het ‘Hollandse Goud’ is weer volop te koop. Er zijn zoveel toffe recepten met asperges te bedenken. In het boek 'ASPERGES' van Jessica Lek vind je een paar heerlijke recepten met asperges. In 'ASPERGES' vind je niet alleen recepten, er staan ook veel tips en wetenswaardigheden in. Wanneer het [...]
We zijn de afgelopen jaren minder wijn gaan drinken, maar wel betere. Die trend zie je terug in de wijnafdelingen van supermarkten en slijterijketens. Harold Hamersma en Esmee Langereis proefden voor hun supermarkt wijngids honderden supermarktwijnen. De mooiste kregen een plek in De Grote Hamersma Super Supermarktwijnen 2020. Supermarktwijnen De Grote Hamersma Super Supermarktwijnen 2020 [...]
Ben je een wijnliefhebber en zit je soms urenlang in de auto, loop je kilometeres op de loopband in de sportschool, of is wachten in een wachtkamer niet jouw ding? Dan heb ik hier een tip voor je! Of eigenlijk zijn het er tien: 10 x de leukste podcasts over wijn, daarmee wordt wachten een [...]
