Als je mij een tijdje geleden had verteld dat een vluchteling uit Zimbabwe het zonder enige wijnkennis zou schoppen tot top sommelier in Zuid-Afrika en mee zou doen aan de Blind Wine Tasting kampioenschappen in Frankrijk als captain van de Zinn Somms, zou ik denken dat je iets te diep in het glaasje had gekeken. [...]
Flessenpost: 6 flessen wijn vielen op de mat. Het zijn wijnen van de Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano uit Toscane. Maremma, Ansonica, Morellino, Vermentino en Sangiovese lees ik op de labels. Ik ben benieuwd! Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano De Maremma is een streek aan de Tyrreense Zee in Italië, in het zuidwesten [...]
Op 18 april vond de presentatie plaats van de nieuwe lijn 'La Linda' wijnen van het bekende wijnhuis Luigi Bosca uit Argentinië. Dit gebeurde tijdens een lunch in restaurant Hemel en Aarde in Utrecht, waar je uitstekend kunt eten en waar gekookt wordt met de natuur en de seizoenen als inspiratie. Caroline Cocheret was erbij [...]
Paula Lobato, export manager van Martín Codax, was in Nederland. Op uitnodiging van importeur Vinites schoof Karel de Boer* aan tafel om een aantal wijnen te proeven. Locatie: Restaurant Bluefinger in hotel Lumen, Zwolle. Wie aan Spanje denkt, denkt snel aan stevig rood, al dan niet houtgerijpt. Het wijnland is echter zo veel meer dan [...]
Riesling is de spannendste druif van Duitsland en wordt niet voor niets de koning onder de witte druivenrassen genoemd. Er is geen druif die zo veelzijdig is. Van riesling kunnen veel verschillende wijnstijlen worden gemaakt, van mousserend tot stil, van beendroog tot mierzoet, met of zonder botrytis. De smaak van Riesling weerspiegelt bovendien het terroir waar [...]
Zaterdag 22 April 2023: World Earth Day. Tijdens dit jaarlijks terugkerende evenement wordt stilgestaan bij de kwetsbaarheid van onze planeet en het belang deze te beschermen. Speciaal voor deze gelegenheid stuurde B-Liv een tweetal Chileense wijnen toe: B-Liv Sauvignon Blanc 2022 en B-Liv Rosé 2022. Hermen Jansen* dook in de materie én proefde de wijnen. [...]
Een gastronomische proeverij bij restaurant Pesca in Amsterdam met wijnen van het wijnhuis Domaine Tariquet uit de Gascogne, Frankrijk. Eigenaar van dit duurzaam georiënteerde familiebedrijf Remy Grassa is erbij om zijn wijnen toe te lichten. Andrea de Leeuw schuift aan voor Anne-Wies.NL. Maart roert zijn staart... in een natte sneeuwstorm kom ik aan bij restaurant [...]
Het 25-jarig jubileum van Domaine de l’Amaurigue. Fleur en vader Dick de Groot noemden en roemden wijnmaker Jean Marie Quef en Hubrecht Duijker.
De voorjaarsproeverij van VINVIN Wines die plaatsvond in het sfeervolle Central Park Voorburg was, met 17 wijnmakers en exportmanagers, meer dan 200 gasten, ruim 200 exclusieve wijnen op de proeftafels en 3 masterclasses, een groot succes. Tita Boxma* schoof aan bij twee masterclasses. VINVIN Wines richt zich vooral op premium familiebedrijven uit met name de [...]
Boekenpost! Wilde eetbare planten zijn fascinerend: je dwaalt door de bossen, neemt planten mee naar huis en je kunt er heerlijke gerechten mee maken. Ben Brumagne zette met zijn bedrijf Forest to plate het wildplukken op de kaart en verdiepte zich heel grondig in de materie. Hij bundelt in 'Het Wildplukboek' niet alleen zijn plantenkennis, [...]
