Reviews

Home/Reviews

De Wijn-Spijs bijbel, een inspirerend naslagwerk

Dit artikel publiceerde ik al even geleden maar graag breng ik het nogmaals onder de aandacht. Het is namelijk een tof boek dat ik nog steeds vaak even van de plank haal als ik inspiratie nodig heb.

10 jaargangen Sassicaia bij restaurant Parkheuvel

Op je verjaardag 10 jaargangen Sassicia proeven van het top wijnhuis Tenuta San Guido… De uitnodiging kwam van Wijnkoperij Okhuysen, de importeur die zich gelukkig mag prijzen sinds vorig jaar de wijnen van dit wijnhuis in zijn portefeuille te hebben.

Wijnpakketten van Wijnbroeders.NL

Flessenpost! Niet 1, maar 6 flessen vielen op de mat: een wijnpakket van Wijnbroeders.NL! Vaak is het lastig uit het grote aanbod wijnen een keuze te maken. Daar helpt Wijnbroeders.NL je bij met hun wijnpakketten.

The Kraken Black Spiced Rum

Flessenpost! Nu eens geen wijn maar... een spannende fles rum! Inclusief een 'message in a bottle', kompas, schelpen en munten: The Kraken Black Spiced Rum. Een mooie, ambachtelijk uitziende fles met op het etiket een grote octopus. Ik ben benieuwd!

Welke wijn bij kip met citroen risotto. Mét recept

Deze kip met citroen risotto maak je in een handomdraai. Terwijl de kip op staat maak je de risotto. Ik genoot van dit gerecht samen met een glas Viognier van het wijnhuis Chapoutier. Waarom dat zo goed bij elkaar smaakt? Lees maar verder…

Welke wijn bij Coq au Vin: een fijne Roussillon

Coq au vin is een heerlijk gerecht om eens in het weekend te maken, want het heeft wat tijd nodig. De geur die je in je keuken ruikt doet je de hele dag al genieten! Welke wijn is lekker bij Coq au Vin?

10 Voordelige alternatieven voor champagne

Knallend het nieuwe jaar in! Dat doe je natuurlijk met een feestelijke bubbel! Met een mooie champagne, maar er zijn ook veel leuke alternatieven voor champagne. Ik koos er 10 uit met een meer dan goede prijs-kwaliteitsverhouding.

Vijf mousserende wijnen onder 15 euro !

Het liefst kies je bij je feestelijke diner natuurlijk voor een 'Grand Cru' champagne. Dat doe ik ook! Maar er zijn best leuke alternatieven voor als je het 'effe' minder wilt doen. Maar wel lekker.

Nieuw bij Wijnkoperij De Gouden Ton

Wijnkoperij De Gouden Ton heeft onlangs de wijnen van twee wijnhuizen aan het assortiment toegevoegd: Losada Vinos de Finca uit Bierzo (Spanje) en Casarena Bodega Y Viñedos uit Mendoza (Argentinië). Anne-Wies.NL proefde er drie.

Zes Bordeaux wijnen: De Châteaux van Castel

Flessenpost! Vandaag staan er wijnen uit Bordeaux op de proeftafel. ‘De Châteaux van Castel hebben elk een eigen geschiedenis. Door de jaren heen is er veel veranderd, maar de passie voor wijn maken is hetzelfde gebleven’. We gaan proeven.