Eindelijk heb ik ze in huis, de Copain de Vin - Vin Voyage wijnglazen! Vanaf nu heb ik altijd een fijn wijnglas mee in mijn koffer als ik op reis ben. En die zit dan ook nog eens in een prachtige, onbreekbare verpakking. Heb jij dat ook? Dat je altijd een goed wijnglas mee [...]
Drie flessen wijn vielen op de mat – gelukkig zacht, want ze blijken stuk voor stuk karaktervol, puur en persoonlijk. Gemaakt door Silviu Rotarescu, een jonge oenoloog uit Dealu Mare die de familietraditie nieuw leven inblaast. Dit zijn wijnen met een ziel, geboren uit Roemeense bodem en Franse finesse. Winemaker of the Year Silviu [...]
Tijdens een speciaal persevenement presenteerde NAZKA, het Peruaanse fine dining restaurant in Amsterdam-Zuid, zijn nieuwe koers voor 2025. Onder het motto Next Generation kiest het restaurant nadrukkelijk voor verdieping in Zuid-Amerikaanse wijntraditie, met een centrale rol voor de Criolla druiven. Angelique Meulendijks was erbij voor Anne-Wies.NL. [...]
Wat doe jij als je in Venetië uit de trein stapt? Waarschijnlijk loop je gelijk de brug over naar het historische centrum? Of je pakt de Vaporette om je naar je hotel of favoriete bezienswaardigheid te brengen? Maar weet je dat er [...]
Een 'basic' recept met Hollandse (of Brabantse of Limburgse) asperges: daar kan ik echt van genieten. De asperge-ei-gekookte ham-boter had ik al gehad. Heel traditioneel met een lekkere Pinot Blanc uit de Elzas. Vandaag iets meer 'avontuur': gegrilde asperges met een romig sausje en gerookte ham. En welke wijn is lekker bij gegrilde asperges...? [...]
Het voorjaarszonnetje baadt Amsterdam in een gouden gloed als de deuren van restaurant Nazka opengaan voor de achtste editie van La Grande Bellezza Italian Wines Tour. Dit prestigieuze wijnevenement, gestart in 2019 door oenoloog-criticus Raffaele Vecchione, brengt de essentie van de Italiaanse wijntraditie naar Nederland. De proeverij presenteert negen wijnen van drie gerenommeerde producenten [...]
Galicië en Vinho Verde… wat hebben die twee met elkaar te maken? Deze twee groene parels aan de Atlantische kust – Galicië in Spanje en de Vinho Verde-regio in Portugal – delen een koel, vochtig klimaat dat hun wijnen fris en levendig maakt. Hoewel beide gebieden bekend staan om hun witte wijnen, verschillen ze [...]
Het Amsterdamse Strand Zuid kleurde zalmrose tijdens het Launch Event van Maison Saint AIX. Onder de strakblauwe hemel met een stralende zon en genietend van de AIX Rosé, de AIX blanc en de Sparkling Rosé BEAU VIVA waande je je aan de Côte d'Azur. Angélique Chamboné aka Dutch Wine Sister was erbij voor Anne-Wies.NL. [...]
Flessenpost! Niet één, maar niet minder dan zeven flessen wijn vielen op de mat. Vijf elegante flessen en twee stoere magnums. Alle zeven komen ze uit de Diamond Selection van Domeniile Averesti, een familie-wijnbedrijf gevestigd in de Roemeense wijnregio Moldavië. Ik neem je even mee... De wijnregio Moldavië is te vinden in [...]
Waar Rioja decennialang werd gedomineerd door wijnen die zich in weinig meer onderscheidden dan in hun houtgebruik, is de laatste jaren een contra-beweging gaande. Hedendaagse rebellen maken hedendaagse wijnen, met focus op herkomst en authenticiteit. Oxer Bastegieta is zo’n rebel. Bask, autodidact en uiterst succesvol. Hermen Jansen spreekt met hem. Autodidact en autonoom Het wijn [...]
