Reviews

Home/Reviews

Cafés, 250 topadressen in Nederland

Cafés, 250 topadressen in Nederland, een boek van Fiona de Lange, gediplomeerd biersommelier. Nu heb ik persoonlijk niet veel met bier, maar na het lezen van dit boek ga ik zeker een paar cafés opzoeken en wat biertjes uitproberen.

Door |13 augustus 2019|Categorieën: Bier, Divers, Reviews boeken|Tags: , , , |0 Reacties

Welke wijn bij een zomerse pastasalade

Het is nog steeds zomer, dus vandaag een recept voor een heerlijke pastasalade met tonijn, groene asperges en pesto van littlespoon.nl. De wijn die ik uitkies bij bij deze zomerse pastasalade is een prijswinnaar en komt uit de Portugese wijnstreek Alentejo.

PIZZA: pizza’s op basis van groenten

Een boek viel op de mat: 'PIZZA, verleidelijke recepten voor homemade pizza's op basis van... groenten!' De Magioni pizza's en pizzabodems met groenten zijn al enige tijd te koop in de supermarkt, maar nu is er ook het Magioni PIZZA kookboek.

Door |6 augustus 2019|Categorieën: Divers, Reviews boeken|Tags: , , |0 Reacties

3 x wijn bij groente op de BBQ. Met recepten!

Welke wijn is lekker bij groente van de barbecue? Bij barbecue denk je al snel aan vlees. Daar zijn veel lekkere wijnen bij te verzinnen. Maar bij groente? Welke wijn bij aubergine, courgette of champignons van de bbq? Een paar tips én recepten.

Nel Schellekens Culinaire Proeftuin preview

Na de verkoop van hun restaurant De Gulle Waard stort chef Nel Schellekens zich, samen met haar Henk, in Het Keunenhuis op het geven van workshops en het uitdragen van Nel’s missie: ‘van-kop-tot-kont’ en ‘no-waste.’ Een preview van Nel Schellekens Culinaire Proeftuin.

Italië, verhalen en recepten van Onno Kleyn

Een heerlijk boek valt op de mat (en geen kleintje ook!): 'Italië, mijn verhalen en recepten', geschreven door culinair journalist Onno Kleyn. Veel enthousiaste verhalen had ik er al over gehoord, dus ik ben benieuwd! 

Calaboose: bites to share en heerlijke cocktails

“Namens cocktail guru Arno van Eijmeren en saté-man Daan Kisman mag ik je uitnodigen voor het Calaboose persevent. De beste bartenders van Rotterdam zorgen dat je ongestoord kunt nippen aan een cocktail terwijl de Indonesische bites op de houtskoolgrill worden bereid”

Tabasco goed tomatoes, tomatensap met pit

Flessenpost! Dit keer eens geen wijn maar een nieuwe tomatensap. Deze 'Spicy Tomato Drink' heeft als basis tomatensap en is op smaak gebracht met... Tabasco! Tabasco pepersaus is gezond, lekker en gemakkelijk' zo belooft het persbericht. Ik ben benieuwd!

Zeevruchtenfestival ‘Festa do Marisco O Grove’

Een heus Zeevruchtenfestival werd georganiseerd: “Festa do Marisco de O Grove”. Pers en andere genodigden werden getrakteerd op heerlijke zeevruchten en mooie Albariño-wijn uit Galicië. Speciaal voor dit event was chefkok Álvaro Fuentes van Taberna Meloxeira naar Nederland overgevlogen.

Frysling, mooie wijnen van Friese bodem

Feestje bij Frysling, de meest noordelijke wijngaard van Nederland. In 2018 bestond de Frysling 10 jaar en werd ook nog eens verkozen tot Beste Wijngaard van Nederland en België. Alle Frysling wijnen van 2018 werden gepresenteerd met bijpassende hapjes.