Flessenpost! Het is even geleden dat deze flessen op de mat vielen, maar ik wil ze toch nog heel graag met je delen. Deze flessen uit de serie 'Biologico' van Cantina Tollo uit de Italiaanse Abruzzen zijn namelijk niet alleen heel mooi om te zien, de inhoud mag er ook wezen. “A full line of organic and vegan certified [...]
Mousserende wijn uit de vlakke Flevopolder? En dan nog een heel mooie ook? Gemaakt volgens de méthode traditionelle, dus, zoals champagne, met de tweede gisting in de fles? Ja! Die is er! Hij wordt gemaakt door Cordula Eich alias Silvia Anthonj van druiven uit haar wijngaard MINZEVEN. Cordula ontmoette ik tijdens het jureren voor de [...]
Een keer een post niet over wijn maar over... LinkedIn. Want pas onlangs merkte ik hoe belangrijk LinkedIn kan zijn. Niet alleen door het optimaliseren van je eigen profiel, maar ook door het toevoegen van je bedrijfspagina. Dat allemaal en nog veel meer leer je in het gloednieuwe boek 'Spring eruit met LinkedIn' van LinkedIn [...]
Heerlijk lezen en genieten van de leukste, lekkerste en leerzaamste boeken over wijn, wijn-spijs, cocktails en nog veel meer. Anne-Wies.NL zocht er een paar voor je uit. (iedereen kan) Proeven als een Pro Wijnproeven…. Waar let je op bij het proeven en hoe verwoord je nu op een bruikbare manier wat je zoal proeft? En [...]
Het is een raar jaar 2020. Thuiswerken, de horeca dicht en dat in de maanden waarin normaal altijd heel veel wijnevenementen plaatsvinden. Gelukkig heeft Kariem van LeVineur daar wat op gevonden. De virtuele wijnproeverij waarbij je de wijn in tubes bij je thuis ontvangt. De begeleiding vindt plaats per video meeting. Afgelopen week was het [...]
Een wijnboek zoals je nog nooit gezien hebt: Burp - the other wine book. Het uitgangspunt is nu een keer niet de verschillen tussen wijnstreken, druivenrassen, topproducenten of uitzonderlijk terroir, maar de mooie etiketten. In Burp - the other wine book ligt de focus op het design van en de bijzondere verhalen achter de labels. Voor het [...]
Pitch Communicatie & Pr organiseerde eind november een online proeverij waarbij Harold Hamersma wijnadviseurs bijpraatte over het label en de monocépage wijnen van Pays d’Oc IGP. Titia Boxma* was erbij.
Een boek viel op de mat: 'Wijn Festijn: zo combineer je wijn & eten'. Auteur: Maarten van den Dries. Ik was blij verrast want Maarten ken ik al heel wat jaren, maar kennelijk niet goed genoeg, want ik had geen idee dat hij met een boek bezig was. En wát voor een boek. Er staan [...]
De wijnwereld kent veel kleurrijke figuren. De Spaans-Amerikaanse Jean Leon was daar zeker één van. Tijdens een online masterclass georganiseerd door importeur Walraven Sax maakt Monique van Kruining* kennis met Jean Leons wijnen en zijn bijzondere verhaal. De presentatie is in handen van Mireia Torres Maczassek, general manager van Jean Leon en Lucas Gailhac, brand [...]
Wijnproeven…. Waar let je op bij het proeven en hoe verwoord je nu op een bruikbare manier wat je zoal proeft? En wat zegt dat dan eigenlijk over de wijn? Klinkt dat herkenbaar? Dan ben je zeker niet de enige: zelfs Master of Wine Cees van Casteren stoeide met deze vragen. Daarom ontwikkelde hij zijn [...]
