Proefverslagen

Home/Proefverslagen

San Gregorio, fijne wijnen uit Toscane

Flessenpost – Of ik de wijnen van San Gregorio uit Toscane zou willen proeven, werd mij gevraagd via LinkedIn. Nou, ik ben best nieuwsgierig en houd van Toscaanse wijnen. Dus kom maar door!

Citroen-kip, risotto en Viognier van Chapoutier

Deze citroen-kip maak je in een handomdraai. Terwijl de kip op staat maak je de risotto. Ik genoot van dit gerecht samen met een glas Viognier van het wijnhuis Chapoutier. Waarom dat zo goed bij elkaar smaakt? Lees maar verder…

Chateau Bon Baron, Belgische wijn op zijn best

Met een van mijn wijnproefclubs ben ik op wijnreis door... BELGIË! Bij Chateau Bon Baron worden we enthousiast ontvangen door de in Schijndel (Noord-Brabant) geboren Jeanette van der Steen. Haar Chateau bevindt zich in Lustin en haar wijnmakerij op een industrieterrein in Dinant, Wallonië, het zuidelijke, voornamelijk Franstalige deel van België. Ze verontschuldigt zich voor de [...]

Domaine Begude Le Bel Ange Chardonnay

Mijn eerste ontmoeting met de wijnen van Domaine Begude was tijdens een grote overzichtsproeverij van Delta Wines, de importeur van deze wijnen. En ik vond ze mooi!  Dat was al in 2011. Inmiddels is er veel gebeurd. De Engelse Catherine & James Kinglake kochten hun Domaine Begude in 2003. De druiven van deze wijngaarden waren [...]

Corbières Chateau de Jonquieres Black Reserve

De renners van de Tour de France hebben vandaag een rustdag. Ik denk niet dat ze van een glas wijn gaan genieten vandaag. Ze moeten immers nog een paar dagen vlammen. Maar jij toch wel? Zo'n mooie Corbières bijvoorbeeld uit de wijnregio Languedoc waar de Tour zich nu bevindt. Corbières AOP De appellation Corbières is [...]

Muscat de Frontignan & gamba’s van de BBQ

Vandaag fietst het peloton van de Tour de France van Millau naar Carcassonne. In wijntermen: Languedoc-Roussillon. Wat een heerlijke streek met veel mooie wijnen.  Met de wijn wijken we een beetje af richting de kust en proeven een Muscat de Frontignan. Muscat de Frontignan Muscat de Frontignan is een appellation voor een zoete witte wijn, [...]

Tour de France: Crozes-Hermitage van Cave de Tain

De Tour de France heeft de Savoie achter zich gelaten en rijdt nu richting Valence. De heren hebben al heel wat kilometers achter de rug en de bergen in de benen. Jammer dat ze zo door moeten racen, anders konden ze ook een beetje genieten van al die heerlijke wijnen uit deze streek! De fijne [...]

Duitse wijnen, spijs en… cannabis: een proeverij 3.0!

Ontwikkelingen binnen de wijnindustrie nemen soms bijzondere vormen aan: blauwe wijn, natuurwijn, cannabiswijn, hagel, global warming, Chinese koopmanie. Dankzij legalisatie in Californië zijn er nu ook wijn-cannabis pairings. Als importeur van Duitse kwaliteitswijnen verdiepte Arthur Heine zich in deze nieuwe vorm van wijnpositionering. Op zondag 24 juni plaatste hij zijn wijnen naast passende gerechten en biologisch [...]

Proeverij Duitse wijnen: New Talents, No Riesling

Op een zonnige 2 juli organiseerde Melman Communications, in samenwerking met ‘Riesling fellow’ Albert de Jong, een mooie proeverij van Duitse wijnen. De happening vond plaats in het Amstel Boathouse te Amsterdam en was getiteld ‘New Talents from Rhein, Main & Mosel’. Monique van Kruining* was erbij aanwezig. Ze was even niet zo in the [...]

The Grand Blogger Dinner 2018, eclectische avond!

Eind juni vormde het sfeervolle InterContinental Amstel Hotel in Amsterdam het decor voor een bijzonder evenement waarvoor maar liefst 40 foodbloggers en –vloggers opgetrommeld waren: The Grand Blogger Dinner 2018. Volgens de uitnodiging zou deze avond een ‘samensmelting van la dolce vita, Weense grandeur en een eclectisch scala van bijzondere food(culture)labels’ worden. Je moet het [...]