Proefverslagen

Home/Proefverslagen

Grand Cercle des Vins de Bordeaux

In de Koepelkerk van het Renaissance Hotel in Amsterdam vond een mooie proeverij plaats. Niet minder dan 22 wijnhuizen uit Bordeaux die zijn aangesloten bij de Grand Cercle des Vins de Bordeaux presenteerden hun millésime 2016 naast andere jaargangen.

Helan Qingxue Vineyard, Ningxia, China

Een klein gezelschap internationale journalisten reist met Baudouin Havaux (voorzitter CMB) af naar een van China's meest opkomende wijngebieden: Ningxia. Demei Li, associate Professor of Wine begeleidt ons. Het eerste bezoek: Helan Qingxue Vineyard.

Malbec van Trapiche en Bemberg Estate

Tijdens de jaarlijkse proeverij van wijnimporteur Poot Agenturen vindt een mooie masterclass plaats: 'De Terroirs van Argentinië' door wijnmaker Germán Buk van Trapiche. We proeven La Linterna #plot Malbec van Bemberg Estate en Chardonnay en Malbec van Trapiche.

10 jaargangen Sassicaia bij restaurant Parkheuvel

Op je verjaardag 10 jaargangen Sassicia proeven van het top wijnhuis Tenuta San Guido… De uitnodiging kwam van Wijnkoperij Okhuysen, de importeur die zich gelukkig mag prijzen sinds vorig jaar de wijnen van dit wijnhuis in zijn portefeuille te hebben.

Wijnpakketten van Wijnbroeders.NL

Flessenpost! Niet 1, maar 6 flessen vielen op de mat: een wijnpakket van Wijnbroeders.NL! Vaak is het lastig uit het grote aanbod wijnen een keuze te maken. Daar helpt Wijnbroeders.NL je bij met hun wijnpakketten.

Welke wijn bij kip met citroen risotto. Mét recept

Deze kip met citroen risotto maak je in een handomdraai. Terwijl de kip op staat maak je de risotto. Ik genoot van dit gerecht samen met een glas Viognier van het wijnhuis Chapoutier. Waarom dat zo goed bij elkaar smaakt? Lees maar verder…

Vijf mousserende wijnen onder 15 euro !

Het liefst kies je bij je feestelijke diner natuurlijk voor een 'Grand Cru' champagne. Dat doe ik ook! Maar er zijn best leuke alternatieven voor als je het 'effe' minder wilt doen. Maar wel lekker.

Nieuw bij Wijnkoperij De Gouden Ton

Wijnkoperij De Gouden Ton heeft onlangs de wijnen van twee wijnhuizen aan het assortiment toegevoegd: Losada Vinos de Finca uit Bierzo (Spanje) en Casarena Bodega Y Viñedos uit Mendoza (Argentinië). Anne-Wies.NL proefde er drie.

Zes Bordeaux wijnen: De Châteaux van Castel

Flessenpost! Vandaag staan er wijnen uit Bordeaux op de proeftafel. ‘De Châteaux van Castel hebben elk een eigen geschiedenis. Door de jaren heen is er veel veranderd, maar de passie voor wijn maken is hetzelfde gebleven’. We gaan proeven.

Cava, wat is dat en welke cava kies je

Cava is de bekendste mousserde wijn uit Spanje en wordt gemaakt volgens de méthode traditionelle die ik maandag besprak. Op zijn Spaans is dat 'método tradicional'. De 2e gisting vindt dus, net als bij champagne, plaats in de fles.