Met een feestelijke opening op het wijngoed Raar Saint Remi is op 26 juni de zesde editie van Wijnrestaurant op het Land officieel van start gegaan. Genodigden, omwonenden en vertegenwoordigers van de pers kregen in de wijngaard een exclusief voorproefje van het vernieuwde pop-uprestaurant dat dit jaar opnieuw neerstrijkt in het Zuid-Limburgse heuvellandschap. Angelique [...]
Iedere tweede vrijdag van juni is het World Verdejo Day. Dé ideale reden om extra te genieten van een lekker glas wijn van deze unieke druif. Maar welke Verdejo kies je dan eigenlijk? De witte Verdejo uit het Spaanse wijngebied Rueda is de populairste keuze. Je [...]
Het Villamarta Theater in Jerez de la Frontera was op 3 juni 2025 opnieuw het decor voor een van de grootste evenementen ter wereld op het gebied van gastronomie en wijn: de 11e Internationale Finale van de Copa Jerez. Chef- en sommelierteams van enkele van de beste restaurants uit 8 [...]
Restaurant STER in Rotterdam sluit de deuren. Het aan de Honingerdijk gelegen fine-dining-restaurant van Terry Priem en Esther van Otterloo krijgt per 1 juli 2025 een nieuwe eigenaar die de exploitatie onder een andere naam zal voortzetten. Tot en met zaterdag 28 juni kunnen gasten nog genieten van de door [...]
Tijdens een speciaal persevenement presenteerde NAZKA, het Peruaanse fine dining restaurant in Amsterdam-Zuid, zijn nieuwe koers voor 2025. Onder het motto Next Generation kiest het restaurant nadrukkelijk voor verdieping in Zuid-Amerikaanse wijntraditie, met een centrale rol voor de Criolla druiven. Angelique Meulendijks was erbij voor Anne-Wies.NL. [...]
Tussen de aspergevelden van Wouw verrees opnieuw het pop-up concept Restaurant op het Land: een tijdelijke fine dining locatie waar alles draait om de smaak van het seizoen, duurzame gastronomie en beleving. Voor deze derde editie krijgt het succesvolle concept een nieuw jasje, een intiemere setting én een prominente rol voor lokale wijnmakers. Culinaire [...]
Sherry en Sashimi, een match made in heaven? Tijdens de Asian Food Tour in Amsterdam ontdekt Angelique Meulendijks voor Anne-Wies.NL hoe veelzijdig sherrywijnen zijn. Van dim sum tot bao buns, begeleid door de passie van sherry expert Akiko Tanaka. Een smaakavontuur dat haar sherry hart sneller laat kloppen… We bezoeken drie toonaangevende Aziatische restaurants [...]
Het voorjaarszonnetje baadt Amsterdam in een gouden gloed als de deuren van restaurant Nazka opengaan voor de achtste editie van La Grande Bellezza Italian Wines Tour. Dit prestigieuze wijnevenement, gestart in 2019 door oenoloog-criticus Raffaele Vecchione, brengt de essentie van de Italiaanse wijntraditie naar Nederland. De proeverij presenteert negen wijnen van drie gerenommeerde producenten [...]
Wat een schok en verdriet in de wereld van de Nederlandse gastronomie. En ver daarbuiten! Vandaag werd bekend dat Topchef Jonnie boer op 60-jarige leeftijd is overleden aan longembolie op Bonaire. Jonnie en Thérèse waren er voor 2 weken op vakantie. Het echtpaar heeft, naast onder meer het enige 3*** restaurant de Librije in [...]
Bolenius Restaurant**, het vlaggenschip van de Dutch Cuisine in Nederland, opent vanaf 17 april de deuren van de nieuwe locatie aan de Nachtwachtlaan 20B in Amsterdam. Bolenius** op de Zuidas blijft voorlopig nog geopend voor gasten, maar het professionele team onder leiding van Luc Kusters zal geleidelijk verplaatsen naar het Rembrandtpark. Alle zintuigen geprikkeld [...]
