Ze zijn bekend, de MICHELIN sterren 2021, de Bib Gourmands en, sinds dit jaar, ook de Groene Sterren. Nederland telt dit jaar 113 restaurants met een of meer MICHELIN sterren. Wie zijn de 27 nieuwkomers in deze MICHELIN Gids Nederland 2021? Hieronder de lijsten. MICHELIN Sterren 2021 De MICHELIN Gids Nederland 2021 telt 2 restaurants [...]
Op dinsdag 9 maart kondigde Michelin haar Bib Gourmand selectie 2021 voor Nederland aan. Nederland telt in de 2021 editie van de MICHELIN Gids Nederland 13 nieuwe adressen. En ook dit jaar zitten er enkele pareltjes bij. Deze editie van de Bib Gourmand selectie is er een die tot stand is gekomen in uitermate uitdagende [...]
Restaurants Da Vinci in Maasbracht en Sun by Zarzo in Eindhoven brengen een bijzondere menubox uit met gerechten van beide restaurants: de powervrouwen-menubox. De gerechten van het menu zijn samengesteld door powervrouwen en ondernemers Margo Reuten van Da Vinci en Sunny Devens van Sun by Zarzo. De menubox - die in de week van de [...]
Kilometers door Amsterdam wandelen (in het kader van Corona kilo’s aanvechten) en de meest lekkere, waanzinnige, heerlijke, creatieve broodjes/gerechten onderweg smullen (in het kader van de Corona kilo’s weer terug omarmen). De zevende foodie hemel bestaat! Foodwandel maar eens mee met sommelier, wijngek en wijnjuf Aukje Wouters*! 🦠 Er zijn weinig positieve dingen aan coronatijd. [...]
Het lijkt erop dat de lockdown voorlopig nog niet aan zijn eind is. Er wordt zelfs over een avondklok gesproken. Uit eten zit er dus voorlopig nog niet in. Zo wordt UIT eten IN eten, het take away 2.0. En dat moeten we, volgens Marloes*, vooral blijven doen. Support your locals, lees maar eens mee [...]
Lodder Bonsai in Harmelen en het Brabantse oriëntaalse sterrenrestaurant O&O slaan de handen ineen voor een bijzondere samenwerking in tijden van corona. Lodder Bonsai fungeert op zaterdag 23 januari 2021 als afhaalpunt voor restaurant O&O. Hierdoor kunnen inwoners van het Groene Hart en Utrecht genieten van de keuken van dit vermaarde restaurant uit het Brabantse [...]
Normaal maakt Misset Horeca elk jaar na het verschijnen van de restaurantgidsen de balans op door alle scores samen te voegen in de Misset Horeca Superlijst. Dit jaar is echter niets normaal. Daarom geen Superlijst voor 2021, maar een ranglijst van de gemiddeld best scorende restaurants van de afgelopen tien jaar. Misset Horeca koos ervoor [...]
Een horecazaak openen tijdens de grootste crisis die de horecabranche ooit heeft gevoeld, doe je alleen maar als je van hele goede huize komt. Met ‘Gastrovino La Liguria’ denkt ondernemer Damiano Piacenza zo’n ijzersterk concept in handen te hebben dat hij vandaag, donderdag 3 december, de deuren opent van een gloednieuwe winkel, traiteur en restaurant [...]
Om de Zeeuwse horeca een hart onder de riem te steken, opent Boutique Hotel Eleanor vanaf 1 december de keuken voor topchefs van restaurants uit de regio. Met het arrangement "Culinaire Zeeuwse Parels by Eleanor" kunnen gasten van het Middelburgse designhotel tweeënhalve week lang genieten van verfijnde gerechten uit verschillende Zeeuwse keukens. "Behoefte aan een [...]
Mark Captein, die samen met zijn partner Marjolein van der Ham Orangerie De Pol runt in Doetinchem, is door restaurantvereniging JRE-Nederland uitgeroepen tot Chef van het Jaar. ‘Ik ben verrast en enorm trots op deze prijs’. JRE-Nederland is een van de toonaangevende restaurantverenigingen van Nederland en bestaat uit 39 leden die actief zijn in de [...]
