Restaurants Nederland

NOTK, waar alles draait om…wijn!

NOTK...? Waar staat dat voor? Restaurant NOTK is meer dan een 'gewoon' restaurant, het is een concept waar alles draait om... wijn! Na een jaar geopereerd te hebben onder de vleugels van het Supernova Hotel in Rotterdam, is NOTK nu op een nieuwe locatie in deze stad te vinden: het gezellige Deliplein op Katendrecht. Ter [...]

Winners Star Wine List International Open

On May 6, Star Wine List of the Year celebrated the great wine lists from no less than 19 countries for the very first Star Wine List of the Year Open International. The Grand Prix was won by De Nieuwe Winkel in the Netherlands, and other Gold Stars were spread to Slovakia, Australia, Canada, Italy [...]

Paling Patron 2024: (h)eerlijke paling.

Op 30 april jl. werd in Amsterdam tijdens een feestelijke lunch chef-kok Raymond Plat van restaurant Troef onderscheiden als Paling Patron 2024. Patron betekent niet alleen patron-cuisinier (degene die in een restaurant verantwoordelijk is voor de bereiding van de gerechten) maar ook beschermer (in dit geval van paling). Wat was hiervoor de aanleiding? Stichting Dupan [...]

Geweldig Georgië: proeverij en wijnmakersdiner

In Amsterdam vond een bijzondere proeverij plaats met Georgische wijnen. Dit keer waren niet alleen professionals, maar ook consumenten van harte welkom. Niet minder dan 17 Georgische wijnproducenten waren aanwezig met in totaal meer dan 150 verschillende wijnen. Al deze wijnhuizen worden in Nederland vertegenwoordigd door Bleeker Wijnimport in Purmerend. Er valt veel te proeven! [...]

Ribera del Duero op de (wijn) kaart

Tijdens een lunch in het Amsterdamse restaurant Parallel vertelt Cees van Casteren MW over de recente ontwikkelingen in het Spaanse Ribera del Duero. Hermen Jansen is erbij voor Anne-Wies. Nueve meses de invierno, y tres meses de infierno’ – 9 maanden winter, 3 maanden hel. Dat is hoe de plaatselijke bevolking de klimatologische omstandigheden in [...]

Bunk Utrecht, veelzijdige gerechtjes en een fijne sfeer

"Op een steenworp afstand van het meest centrale station van het land hebben we een voormalige kerk omgebouwd tot een betaalbaar hoofdkwartier voor je volgende stedelijke avontuur. Het is waar locals komen om samen te werken en contacten te leggen, en waar reizigers komen om tot rust te komen..." Vandaag prikt Femke Duijnstee voor Anne-Wies.NL [...]

Bemberg wijnen schitteren op exclusieve lunch

Bemberg Estate Wines, gevestigd in Mendoza, Argentinië, staat bekend om het maken van topwijnen die duurzaamheid, elegantie en innovatie uitstralen. Tijdens een speciale lunch in de Amsterdamse Hallen werden deze wijnen gepresenteerd. Deze samenwerking met sterrenchef Onno Kokmeijer en wijnimporteur POOT Agenturen bood een reis door smaak en terroir, met een perfecte combinatie van culinaire [...]

Wijn-Spijs Wandelen in het voorjaar

Plannen maken voor een heerlijke zondagmiddag deze lente? Denk dan eens aan een WijnSpijs Wandeling! Ken jij hem al? De WijnSpijs Wandeling? De WijnSpijs Wandeling is een gezellige wandeling op de zondagmiddag langs ongeveer zes hotspots en fine dining zaken in je favoriete stad. Overal word je gastvrij ontvangen. De restaurateurs zorgen voor een echte [...]

Star Wine List 2024 finalists

19 countries represented in Star Wine List's first International Open Wine lists from no less than 19 countries were chosen as finalists for the very first Star Wine List of the Year Open International. Entries from Ukraine, Dominican Republic and Canada were among the lists selected by Star Wine List’s top jury. The event will [...]

Winnaars Gault&Millau Awards 2024 bekendgemaakt

De winnaars van de prestigieuze Gault&Millau Awards 2024 zijn op 5 februari 2024 bekendgemaakt in Tivoli Vredenburg. Onder het toeziend oog van de top van de Nederlandse restaurantwereld werden zij op het podium bekroond, in 18 categorieën als ‘Chef van het Jaar’, ‘Jonge Chef van het Jaar’ en ‘Gastheer van het Jaar’. Tijdens het evenement [...]

Ga naar de bovenkant