Op 19 november 2019 hebben voormalig sterrenchef Wouter van Laarhoven en gastvrouw en kaasmeester Malou Hagenaars hun restaurant Alma in Oisterwijk geopend. Wouter van Laarhoven kookte eerder een Michelinster in restaurant de Molen in Kaatsheuvel waar hij destijds werkte en zette daarna als chef restaurant Wynwood in Eindhoven op. Alma bestaat uit een casual fine-dining-restaurant [...]
Onlangs is de website HighWine.nl gelanceerd. Het online platform bundelt High Wine locaties om het gemakkelijk te maken voor de consument een geschikte High Wine te vinden en te reserveren. Een interessant initiatief voor consument én horeca.
Op maandag 2 december jl. vond de lancering plaats van de culinaire restaurantgids GaultMillau 2020. De Librije, Inter Scaldes en Ciel Bleu staan ook dit jaar weer aan de top van de Nederlandse gastronomie. Chef van het jaar is…
Waar kun je goed eten en krijgt ook de wijn de aandacht die hij verdient? Dat lees je in GROOTSPRAAK: dé wijnrestaurantgids 2020. Welke adressen mogen in 2020 de titel ‘Wijnrestaurant van het Jaar’, ‘Restaurant van het Jaar’, en ‘Wijnbar van het Jaar’ dragen…?
In Theater Amsterdam werden op 25 november 2019 de winnaars van de Entree Awards 2019 bekendgemaakt. Tien toonaangevende bedrijven, de beste bartender, barista én de meest inspirerende horecaondernemer namen een award mee naar huis.
Maria José López de Heredia is samen met haar zus Mercedes en broer Julio César de vierde generatie die aan het roer staat van het fameuze wijnbedrijf R. López de Heredia in Rioja, vooral bekend om de hun Viña Tondonia.
The Harbour Club is back in town! In februari 2020 opent de nieuwste vestiging van The Harbour Club in Den Haag. The Harbour Club vestigt zich in de stad en opent haar deuren in het voormalige BINK36.
De Misset Horeca Café top 100 is bekend! Op de eerste plaats staat dit jaar café Sijf aan de Rotterdamse Oude Binnenweg, op de tweede plaats Tapperie de Gats in Sittard en op nummer drie alweer een Rotterdams café: de Bierboutique.
Wat een leuk nieuws! STAN&CO opent een vestiging in Den Haag. Mijn eerste kennismaking met STAN&CO was in 2015 in Utrecht. Dat was heerlijk en reden om er vaker naar terug te gaan. Ik kijk dan ook uit naar STAN&CO Den Haag!
In de maand november toeren de DRIE TOPCHEFS Jord Althuizen, Alain Caron en Maik Kuijpers namens het Zuid-Afrikaanse wijnhuis Bellingham door Nederland. Tijdens deze avond word je als gast in de watten gelegd met (h)eerlijke gerechten en bijpassende Bellingham wijnen.
