Op maandag 13 januari 2020 werd in het Amsterdamse DeLaMar Theater de Michelingids 2020 gepresenteerd. Inter Scaldes in Kruiningen en De Librije in Zwolle staan elk met hun drie sterren nog steeds aan de top van de Nederlandse gastronomie....
Zowel in Amsterdam als in de wereldwijde reis- en hotelbranche werd er enthousiast uitgekeken naar de opening van nhow Amsterdam RAI. Op 10 januari is het tweede nhow hotel in Nederland geopend. General Manager Hermann Spatt verwelkomde persoonlijk de eerste gasten. Amsterdam is een icoon rijker The Culture’s Hub nhow Amsterdam RAI is de nieuwe [...]
Onlangs opende Foodhallen Den Haag in de Haagse Bluf. Het is de derde locatie van de Foodhallen, die eerder openden in een voormalige tramremise in Amsterdam en in het historische pakhuis Pakhuismeesteren op de Kop van Zuid in Rotterdam.
Chef Jermain de Rozario verhuist zijn sterrenrestaurant De Rozario per maart 2020 naar een andere locatie binnen Helmond. Het restaurant verhuist van de Steenweg naar de monumentale Villa Prinzen aan de Markt in Helmond, waar op dit moment nog restaurant Se7en gevestigd is. De nieuwe locatie biedt de 35-jarige ondernemer meer groeimogelijkheden. Groeimogelijkheden Na [...]
Afgelopen november stond geheel in teken van de publieksronde van de allerleukste verkiezing van het jaar: ‘Wine bar of the Year 2019’. Met 120 deelnemende wijnbars en meer dan 10.000 stemmen mag het weer een geslaagde editie genoemd worden. De 10 wijnbars met het hoogst aantal stemmen zijn door gegaan naar de volgende ronde. Wildcards [...]
Chef Lars Albers en gastheer-sommelier Randy Bouwer openen in het voorjaar van 2020 hun restaurant Vigor in Vught. Vigor is het eerste eigen restaurant van het duo dat eerder samen in sterrenrestaurants FG in Rotterdam en Noble in ‘s-Hertogenbosch werkte.
Op 19 november 2019 hebben voormalig sterrenchef Wouter van Laarhoven en gastvrouw en kaasmeester Malou Hagenaars hun restaurant Alma in Oisterwijk geopend. Wouter van Laarhoven kookte eerder een Michelinster in restaurant de Molen in Kaatsheuvel waar hij destijds werkte en zette daarna als chef restaurant Wynwood in Eindhoven op. Alma bestaat uit een casual fine-dining-restaurant [...]
Onlangs is de website HighWine.nl gelanceerd. Het online platform bundelt High Wine locaties om het gemakkelijk te maken voor de consument een geschikte High Wine te vinden en te reserveren. Een interessant initiatief voor consument én horeca.
Op maandag 2 december jl. vond de lancering plaats van de culinaire restaurantgids GaultMillau 2020. De Librije, Inter Scaldes en Ciel Bleu staan ook dit jaar weer aan de top van de Nederlandse gastronomie. Chef van het jaar is…
Waar kun je goed eten en krijgt ook de wijn de aandacht die hij verdient? Dat lees je in GROOTSPRAAK: dé wijnrestaurantgids 2020. Welke adressen mogen in 2020 de titel ‘Wijnrestaurant van het Jaar’, ‘Restaurant van het Jaar’, en ‘Wijnbar van het Jaar’ dragen…?
