HIEP HIEP HOERA! Riesling is jarig! Op 13 maart 1435 werd Riesling voor de eerste keer in Duitsland officieel vermeld op een aankoopakte. Dat is maar liefst bijna 600 jaar geleden! Rieslingwijnen zijn er in allerlei soorten. Door hun hoge zuurgehalte kunnen ze vaak goed ouderen. Er zijn frisse jonge Rieslings met veel tropisch [...]
HIEP HIEP HOERA! Riesling in Duitsland is jarig! Op 13 maart 1435 werd Riesling voor de eerste keer in Duitsland officieel vermeld op een aankoopakte. Dat is maar liefst 589 jaar geleden! Rieslingwijnen zijn er in allerlei soorten. Door hun hoge zuurgehalte kunnen ze vaak goed ouderen. Er zijn frisse jonge Rieslings met veel tropisch [...]
Zürcher Geschnetzeltes is een heerlijk Zwitsers gerecht met als hoofdingrediënten kalfsvlees, witte wijn, vleesbouillon en room, vaak verrijkt met plakjes champignon. Zoals de naam aangeeft komt het recept oorspronkelijk uit Zürich, maar inmiddels kun je er in heel Zwitserland van genieten. En ook in Nederland, met dit recept. En... welke wijn is lekker bij Zürcher [...]
Tijdens Wine Professional 2024 zijn de winnaars van de 7e editie van de Wines of Germany Gastro Cup bekendgemaakt. De competitie werd georganiseerd door The Wine & Food Association, in samenwerking met het Informatiebureau voor Duitse Wijn. Hermen Jansen maakte deel uit van de finalejury en brengt verslag uit. Toonaangevende importeurs hebben bijna 150 Duitse [...]
Dr. Bürklin-Wolf uit Wachenheim an der Weinstrasse in de Pfalz staat bekend als een conventioneel en traditioneel wijnhuis. Samen met wijnhuizen als Basserman-Jordan en Reichsrat Von Buhl in Deidesheim, een kleine 5 km ten zuiden van Wachenheim, stond het aan de basis van de ontwikkeling van de Mittelhaardt. Hoe gaat een wijnhuis met zulke diepe [...]
Van 27 tot en met 29 augustus 2023 vond in het Kurhaus in Wiesbaden de Vorpremiere van de VDP.Grosses Gewächs 2023 plaats. Hermen Jansen was erbij voor Anne-Wies.NL. Ja, ik was er bij. En het was overweldigend. Wat een indrukken, té veel om te vatten. Hoe geef ik hiervan in vredesnaam een goede impressie? Ik [...]
Tijdens het jureren bij de Mundus Vini wijncompetitie in Neustadt, in de Duitse wijnregio Pfalz, ontmoette ik vorig jaar een enthousiaste wijnmaker: Sebastian John. Hij wilde me graag zijn winery en wijngaarden laten zien maar dat is toen niet gelukt. Dit jaar was de herkansing. Ik ben onder de indruk... Na een snelle lunch pikt [...]
Glooiende heuvels, wijngaarden, palmen en olijven. Slingerende weggetje, slaperige dorpjes en pastel gekleurde huizen. Wie namen als 'Neustadt' en 'Deidesheim' vergeet, waant zich in de Méditerranée. Het klimaat in de Duitse Pfalz is warm en bij uitstek geschikt voor wijnbouw. Maar, klimaatverandering drijft warme wijnbouwgebieden tot hun limieten. Houdt de Pfalz het hoofd koel? Hermen [...]
Op 26 augustus jl. vierde Weingut Wagner-Stempel uit Siefersheim in Rheinhessen haar dertig jarig bestaan en de twintigste vintage van haar Heerkretz GG. De internationale wijnpers was uitgenodigd om dit samen met de familie Wagner te vieren. Hermen Jansen* was erbij voor Anne-Wies.NL. Wagner-Stempel Drijvende krachten achter Wagner-Stempel zijn Daniel en Cathrin Wagner. In 1993 [...]
Voor Anne-Wies.NL is gastschrijver Hermen Jansen mee met Alain Jacobs, Duitsewijnen.nl, voor een korte, maar interessante wijnreis naar de Duitse Pfalz wijnregio. Hij bezoekt daar onder meer Weingut Von Winning, waar hij een kijkje in de kelder mag nemen en dineren in het naastgelegen restaurant Leopold. Zelf was ik er in 2020 en ik ben [...]
