De Duitse Ahr-regio, waar unieke rode wijnen hun oorsprong vinden, vaak op steile, schilderachtige wijngaarden langs de kronkelende rivier. De koele ligging van de regio, gecombineerd met een verrassend warm microklimaat, zorgt hier voor intense en elegante Spätburgunders (Pinot Noirs) die wereldwijd bewonderd worden. De Ahr-wijnen belichamen vakmanschap en traditie, met een karakter dat [...]
Ze zijn er nog, die heerlijke asperges. Ik kan er geen genoeg van krijgen. In het weekend maak ik graag dit gerecht van witte én groene asperges met een Marokkaanse touch. Geen snel-klaar recept maar een sudder-pannetje waardoor je keuken heerlijk oosters gaat ruiken! Mocht je geen tajine in huis hebben dan kun je dit [...]
Ooit gehoord van Côtes du Couchois? Een bijzonder stukje van de Bourgogne! Wijnimporteur ‘Mamuse le Vin’ stelt deze trouvaille graag aan je voor. Mamuse is de eerste Nederlandse Importeur die de Bourgondische wijnen van de Côtes du Couchois mag introduceren. De regio maakt deel uit van de sfeervolle zuidelijke Bourgogne. De wijngaarden van de Côtes [...]
Tijdens het jureren bij de Mundus Vini wijncompetitie in Neustadt, in de Duitse wijnregio Pfalz, ontmoette ik vorig jaar een enthousiaste wijnmaker: Sebastian John. Hij wilde me graag zijn winery en wijngaarden laten zien maar dat is toen niet gelukt. Dit jaar was de herkansing. Ik ben onder de indruk... Na een snelle lunch pikt [...]
Op 26 augustus jl. vierde Weingut Wagner-Stempel uit Siefersheim in Rheinhessen haar dertig jarig bestaan en de twintigste vintage van haar Heerkretz GG. De internationale wijnpers was uitgenodigd om dit samen met de familie Wagner te vieren. Hermen Jansen* was erbij voor Anne-Wies.NL. Wagner-Stempel Drijvende krachten achter Wagner-Stempel zijn Daniel en Cathrin Wagner. In 1993 [...]
Het Chileense wijnhuis Viña Leyda produceert, dankzij haar unieke ligging in de Leyda Vallei, op slechts vijf kilometer van de Stille Oceaan, heerlijk frisse wijnen met een prachtige concentratie. Pinot Noir is het meest aangeplante druivenras in deze vallei en brengt, door het koele klimaat heerlijke wijnen voort. Op deze Pinot Noir Day deel ik [...]
Na jaren wat te hebben geworsteld met een teruglopend imago is de Elzas als wijnregio weer helemaal terug. Met een enorme diversiteit aan terroir, wijnen en wijnstijlen: van mousserend op traditionele manier, zoete late harvest wijnen tot gemakkelijk drinkbare, verteerbare wijnen en krachtige, complexe Grand Cru’s. Dat bewees het door Pitch PR georganiseerde evenement ‘Alsace [...]
Riesling is de spannendste druif van Duitsland en wordt niet voor niets de koning onder de witte druivenrassen genoemd. Er is geen druif die zo veelzijdig is. Van riesling kunnen veel verschillende wijnstijlen worden gemaakt, van mousserend tot stil, van beendroog tot mierzoet, met of zonder botrytis. De smaak van Riesling weerspiegelt bovendien het terroir waar [...]
Hier is-ie dan: de Wine Days 2023 wijn inhaakkalender 2023 van Anne-Wies.NL! Wijndagen zijn leuke dagen om eens iets anders te proberen dan de wijn die je normaal drinkt. Want niet alleen Chardonnay, Merlot en Syrah hebben eigen dagen (die laatste zelfs 2!) maar ook onbekendere druivenrassen worden gevierd. Denk bijvoorbeeld aan Xinomavro, Prokupac en [...]
Ilja Gort en zoon Klaas plantten in hun domaine in de Bordeaux pinot noir wijnstokken uit de Bourgogne aan. Sinds 2021 zijn zes nieuwe druivenrassen toegestaan voor de AOC Bordeaux en AOC Bordeaux Supérieur, maar pinot noir staat daar niet bij. Daar heeft het duo iets op gevonden: op het etiket van de nieuwe wijn [...]
