Muscadet is een wijngebied in het uiterste westen van de Loirestreek. De wijngaarden liggen in de omgeving van de stad Nantes. De enige wijn die voor de appellation Muscadet in aanmerking komt is wit en gemaakt van de druif muscadet, oftewel 'melon de bourgogne'. Uit deze oude naam blijkt dat de druif oorspronkelijk uit de [...]
In 2014, the New Zealand wine industry vowed to become number one in the world for premium Lighter wines. With 60% of its vineyard acreage planted to Sauvignon blanc and nearly 20% of the world’s total Sauvignon blanc plantings located in the country, New Zealand’s programme could potentially be a game-changer for the entire category. Sharon [...]
Een stevig stuk rood vlees van de barbecue vraagt om een stevige rode wijn. Aromatisch, kruidig, een beetje rokerig.... 5 tips voor mooie rode wijnen voor bij de BBQ. En allemaal minimaal A-W 8-jes! Geniet ervan! FETEASCA NEAGRA CORCOVA Roemenië, Walachije 100% Feteasca Neagra, geen houtrijping. Stoer en tegelijk elegant. Rood fruit en een licht-zoete [...]
Chardonnay en sauvignon blanc kennen we zo'n beetje wel. Maar chenin blanc is voor velen nog steeds een onbekende druif. En dat is best raar, want hij staat aan de basis van de mooiste witte wijnen. Een aantal wijnmakers wilde daar verandering in brengen: #DrinkChenin Day werd in het leven geroepen. Dit jaar wordt dat [...]
Het is al even geleden, maar ik denk nog vaak terug aan deze bijzondere avond. We openden het proefseizoen van onze proefclub de Haagse Wijnsociëteit spectaculair: met een proeverij van oesters met Chablis! Oesterman Marcus leerde ons van alles over oesters en de wijnen bij de oesters waren heerlijk! Oesters, Zilt en Zalig Terwijl de [...]
De RieslingWeeks komen er weer aan! Van 1 t/m 17 juni 2018 staat Duitse Riesling centraal in tal van restaurants, café's en wijnwinkels. Riesling is wereldwijd dan wel een van de bekendste druivenrassen, de wijn die ervan wordt gemaakt kennen veel mensen nog niet . Tijd om daar eens verandering in te brengen want… RIESLING ROCKS! Welke [...]
TV-Chef, kookboekenschrijver en receptenontwikkelaar Mathijs Vrieze is een echte asperge ambassadeur. Hij opende niet alleen al enkele jaren op rij het aspergeseizoen, ook ontwikkelde hij een paar leuke en lekkere recepten met het Hollandse goud. Zoals dit recept van gegrilde witte asperges met notentapenade. De wijn erbij? Ik koos vandaag niet 1, maar 3 Sauvignon [...]
Vandaag werd op Prowein de uitslag bekend gemaakt van het Concours Mondial du Sauvignon 2018, dat dit jaar plaats vond in het Oostenrijkse Graz, in de wijnregio Steiermark. De medailles en Revelations 2018: Voor de MEDAILLEWINNAARS en de complete lijst met uitslagen klik je hier. Naast de zilveren en gouden medailles zijn er ook dit jaar [...]
Pinot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in de Bourgogne en inmiddels wereldwijd wordt verbouwd. Hij kent veel klonen en synoniemen. In Duitsland kennen we hem bijvoorbeeld als 'Spätburgunder' en in Italië als 'pinot nero'. Ook binnen Nieuw-Zeelandse pinot noir is er een grote variëteit aan klonen van te vinden maar daar heet [...]
Op 2-3 maart 2018 wordt in Graz, Oostenrijk, voor de negende keer het Concours Mondial du Sauvignon gehouden. Het concours is ingesteld om een van de bekendste druivenrassen te eren, de sauvignon blanc. Ter voorbereiding op het jureren proefde ik, samen met Ingrid Larmoyeur en onze partners, een groot aantal Sauvignons. Ingrid schreef een mooi [...]
![Jaco van Hensbergen foto 8 Lorenzo Visser Landscape Photography-4675[2016]](http://www.anne-wies.nl/wp-content/uploads/2018/03/Jaco-van-Hensbergen-foto-8-Lorenzo-Visser-Landscape-Photography-46752016-320x202.jpg)
