De eerste editie van het Grand Concours Bollinger, de prestigieuze wijn- spijscompetitie georganiseerd door The Wine & Food Association ism Champagne Bollinger, is overtuigend gewonnen door restaurant De Librije*** in Zwolle. De tweede prijs ging naar Taiko Restaurant in Amsterdam.
Tijdens het Wereldkampioenschap Blindproeven in Château de Chambord te Frankrijk heeft het Nederlandse team de TOP 10 bereikt! Zij behaalde een eervolle 9e plaats, hoger dan ooit tevoren. Wereldkampioen werd Frankrijk, gevolgd door China en Taiwan. Leuke verrassing was… Roemenië!
Tijdens de horecavakbeurs BBB Maastricht is op 8 oktober Magda van der Rijst uitgeroepen tot de tweede genomineerde voor de titel Wijnvrouw van het Jaar 2020. In totaal worden vier vrouwen gekozen die kans maken op de felbegeerde titel, waarvan de eerste nominatie vorige maand naar Tjitske Brouwer ging. Magda van der Rijst is wijnschrijver. [...]
Op maandag 14 oktober staat de Europafoyer van RAI Amsterdam tussen 11.00-21.00 uur boordevol activiteiten in het kader van Gastronomie 2019. Naast de kookwedstrijden, presentaties en proeverijen zijn er diverse deelnemers met wijnen, dranken, fine food en aanverwante producten.
In MECC Maastricht vindt van maandag 7 t/m woensdag 9 oktober 2019 de horeca vakbeurs BBB Maastricht inclusief de Folie Culinaire weer plaats. Ruim 400 exposanten, invloedrijke (inter)nationale top-chefs en volop boeiende presentaties, workshops en masterclasses. Enkele highlights...
Orange Wines: deze trend is al een tijdje gaande in wijnland. Ook HEMA heeft tijdelijk een Orange Wine toegevoegd aan het assortiment. Die komt van Cramele Recas uit Roemenië en is niet alleen ORANGE, maar ook NATURAL, VEGAN en... LEKKER?
Aanstaande maandag en dinsdag (30 september en 1 oktober 2019) vindt voor de 30ste keer een van de mooiste en meest interessante beurzen van Europa plaats voor de foodspecialiteiten branche: de jaarlijkse Vakbeurs Foodspecialiteiten in Houten!
Op Gastvrij Rotterdam werd Tjitske Brouwer als eerste genomineerd voor de titel Wijnvrouw van het Jaar 2020. Tjitske Brouwer is Magister Vini en wordt vooral geroemd om haar kennis over natuurwijn en biologische biodynamische wijnbouw.
Vind jij als het journalist/schrijver/blogger moeilijk om altijd maar weer sprankelende onderwerpen te vinden? Onverwachte invalshoeken te bedenken, meeslepende intro’s? Dan is deze workshop Inspiratie en Research van Onno Kleyn vast iets voor jou!
WijnSpijs en Pays d’Oc IGP organiseren op 24 november een unieke uitvoering van de populaire WijnSpijs Wandelingen. Amsterdam, Rotterdam en Den Haag staan dan in het teken van een speciale WijnSpijs Wandeling met wijnen uit de Pays d’Oc IGP.
