De Nederlandse wijnboeren hebben in 2022 een recordhoeveelheid druiven geoogst. Dat blijkt uit de oogstcijfers die de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO) heeft gepubliceerd. In totaal is er 9.837 hectoliter wijn geproduceerd. Dat is zo’n dertig procent meer dan een jaar eerder. Het vorige oogstrecord dateert uit 2018, toen na een bijzonder warme zomer er [...]
At the beginning of March, in the Pays d’Oc region of Southern France, over 1,200 rosé wines from across the globe competed for the highly coveted Concours Mondial de Bruxelles medals. The Vinolok international Revelation Trophy was awarded this year to a rosé wine from Italy – Y by 11 Minutes Rosé – produced by [...]
Tijdens de de MUNDUS VINI Spring Tasting 2023 vond voor het eerst in de geschiedenis van de Mundus Vini Tastings een proeverij van alcoholvrije wijnen plaats. In totaal werden 187 wijnen geproefd, waarvan de beste bekroond werden met 21 gouden en 54 zilveren medailles. Lees verder in het persbericht hieronder. For the first time, the [...]
De organisatie van het Concours Mondial de Bruxelles lanceert samen met Bernard Magrez (eigenaar van enkele châteaux van naam in Bordeaux en wijngaarden in verschillende landen) en Winespace (een in Bordeaux gevestigde start-up die wijn, kunstmatige intelligentie en data combineert) een nieuwe wijn competitie. Onder de naam 'Blend Masters' is dit een competitie speciaal voor [...]
(Scroll for English...) 🇳🇱Eind februari 2023 kwamen 242 wijnexperts uit 46 landen bijeen in Neustadt an der Weinstrasse, Duitsland, om intensief, kritisch en (uiteraard) blindelings meer dan 7.500 wijnen van over de hele wereld te proeven en te beoordelen op in totaal 6 intensieve proefdagen. Evenementen- en congrescentrum Saalbau, waar de Mundus Vini Spring [...]
Duurzaam, lekker en gezond eten, daar gaat Dutch Cuisine de leden van de WBQA bij helpen. En dan vooral met nadruk op groenten op de barbecue. Ook in de BBQ wereld zijn mensen zich ervan bewust dat er het een en ander verandert in de wereld. Gezonder eten, dierenbewustzijn en misschien nog wel het belangrijkste: [...]
De organisator van het Grand Concours Bollinger, The Wine & Food Association, heeft in samenspraak met importeur Verbunt Verlinden en Champagne Bollinger besloten de opzet van de prestigieuze tweejaarlijkse wijn-spijscompetitie aan te passen. Dit mede op verzoek van diverse chefs en sommeliers die graag deze ultieme uitdaging aan willen gaan, maar tot nu toe van deelname waren uitgesloten. [...]
De bekendmaking van World's 50 Best Restaurants Awards 2023 vindt in juni plaats in Spanje. In de gastronomische stad Valencia wordt, naast de uitreiking, een reeks bijeenkomsten georganiseerd. Een voorbeeld is #50BestTalks thought leadership forum, waarbij invloedrijke personen uit de wereldwijde restaurantsector samen komen om te debatteren over kwesties die centraal staan in het voedingslandschap [...]
Geïnspireerd door de wereldberoemde restaurants uit Parijs, Londen, Barcelona en Madrid, besloot horecaondernemer Hell iets te creëren wat er nog niet was in Rotterdam. In festive restaurant Grace brengt sterrenchef Marco Prins wereldse smaken naar de Rotterdamse Coolsingel. Al maanden gonst het door de straten van Rotterdam. Het gigantische hoekpand op de Coolsingel, tegenover het [...]
Op zaterdag 18 februari lanceert Design & Wijn een nieuwe wijn genaamd Larens Blanje Bleu: een bijzondere wijn met Nederlandse roots en een muzikale twist. Deze witte wijn van blauwe druiven, ook wel Blanc de Noir genoemd, is gemaakt door Wijngoed Gelders Laren en wordt exclusief verkocht door Design & Wijn. De wijn is gemaakt [...]
