Goed nieuws: Wine Paris & Vinexpo Paris gaat door! Wine Paris & Vinexpo Paris bevestigt dat de beurs zal plaatsvinden van 14 t/m 16 februari 2022 in het expositiecomplex Paris Expo Porte de Versailles en staat klaar om de internationale wijn- en gedistilleerd sector in de best mogelijke omstandigheden samen te brengen. Het flagship [...]
Binnen vijf uur Sherry expert worden? De splinternieuwe cursussen van de Sherry Academy zijn nu online te volgen. Jong en oud, particuliere wijnliefhebbers en professionals kunnen zich gratis inschrijven om zich te laten bijscholen over de wereld van Sherry wijnen. De Sherry Academy wordt eveneens op verschillende Hotelscholen geïntroduceerd in hun lesprogramma voor studenten. Met [...]
Valencia is een unieke combinatie van traditie, avant-garde en duurzaamheid. Het is een bruisende stad waar van alles gebeurt. De lange stranden, natuurgebieden, het grote culturele aanbod en de voortreffelijke gastronomie maken de stad aantrekkelijk, maar er zijn nog veel meer redenen om de stad in 2022 te bezoeken. Valenciaans design vieren In 2022 [...]
Happy New Year? Met gesloten Horeca, ban op nieuwjaarsborrels en zelfs geen nieuwjaarsduik, lijkt het een nog grotere uitdaging om je in te zetten voor Dry January. Gelukkig is het met Lyre’s aanbod van het meest uitgebreide assortiment non-alcoholische gedestilleerde dranken, toch mogelijk er deze maand een feestje van te maken. Van semiprofessionele mixologist tot [...]
Thuisbezorgd.nl introduceerde het Food Trend Rapport 2021. In dit rapport zijn de laatste trends en ontwikkelingen op het gebied van smaak, eten en bestelgedrag opgenomen. Het rapport is tot stand gekomen aan de hand van geanonimiseerde data van alle bestellingen van het afgelopen jaar bij 12.000 aangesloten restaurants. Van ‘food tribes’ tot eetbeleving en van [...]
Happy New Year! Het nieuwe jaar is begonnen! Het was in deze 6e editie weer niet makkelijk voor de schrijvers een opgewekte bijdrage te leveren aan deze jaarlijkse rubriek op ANNE-WIEs.NL. Want wát een jaar hebben we weer afgesloten. Maar er straalt toch ook hoop uit, ondanks ieders zorgen. De horeca en andere beroepsgroepen kregen [...]
Heb je ook zo heerlijk getafeld met de kerstdagen? Helaas was het ook dit jaar niet mogelijk met veel familieleden aan te schuiven. En ook op Nieuwjaarsdag gaat dat nog niet lukken. Maar weet je wat? Laat de familie Pinot uit de Alsace aanschuiven: drie unieke wijnen uit één geslacht. Ik kreeg er drie thuisgestuurd [...]
Als er één ding invloed heeft uitgeoefend op ons eet- en drinkgedrag dan is dat wel de coronapandemie. En het ziet er naar uit dat die voorlopig nog niet achter de rug is. Trendwatcher Vincent van Dijk en culinair expert Hans van de Meeberg zetten voor Misset Horeca enkele drank- en foodtrends voor 2022 op [...]
In de sfeer van kerstmis steunt het Italiaanse wijnhuis Cantina Tollo samen met de liefdadigheidsinstelling Nove Onus een project dat zich richt op vluchtelingenvrouwen in Italië na de inname van Kabul, Afghanistan, afgelopen augustus. Wijn van Cantina Tollo, samen met én in een originele Italiaanse Panettone. Een deel van de opbrengst van de verkoop ervan is [...]
De feestdagen zijn weer in aantocht. Helaas zit buiten de deur dineren er dit jaar weer niet in. Maar niet getreurd: we maken het gewoon thuis gezellig. Met bijvoorbeeld één van deze drie cocktails als aperitief. Lowlander Winter’s Breakfast Lowlander Botanical Beers staat bekend om hun natuurlijk lekkere bieren, gebrouwen met botanicals. Elk van de [...]
