Flessenpost! Het is even geleden dat deze flessen op de mat vielen, maar ik wil ze toch nog heel graag met je delen. Deze flessen uit de serie 'Biologico' van Cantina Tollo uit de Italiaanse Abruzzen zijn namelijk niet alleen heel mooi om te zien, de inhoud mag er ook wezen. “A full line of organic and vegan certified [...]
Lodder Bonsai in Harmelen en het Brabantse oriëntaalse sterrenrestaurant O&O slaan de handen ineen voor een bijzondere samenwerking in tijden van corona. Lodder Bonsai fungeert op zaterdag 23 januari 2021 als afhaalpunt voor restaurant O&O. Hierdoor kunnen inwoners van het Groene Hart en Utrecht genieten van de keuken van dit vermaarde restaurant uit het Brabantse [...]
Het afgelopen jaar was een jaar om nooit te vergeten ... en tegelijk een jaar dat iedereen zou eigenlijk juist wel zou willen vergeten. Wine Spectator publiceerde de meest gelezen artikelen van 2020 die deze tijd weerspiegelen. Over de gevolgen van de pandemie, bosbranden en politiek. Maar ook over menselijk vernuft in het reageren op [...]
Normaal maakt Misset Horeca elk jaar na het verschijnen van de restaurantgidsen de balans op door alle scores samen te voegen in de Misset Horeca Superlijst. Dit jaar is echter niets normaal. Daarom geen Superlijst voor 2021, maar een ranglijst van de gemiddeld best scorende restaurants van de afgelopen tien jaar. Misset Horeca koos ervoor [...]
De corona-crisis is nog niet voorbij. Het zal wel even duren voordat het leven weer 'normaal' wordt. Er wordt voorlopig nog veel thuis gewerkt en we moeten afwachten wanneer en in hoeverre de horeca weer open kan. Dit zorgt ervoor dat de verwachte food trends voor 2021 een hoog corona-proof karakter hebben. De Restaurantkrant wreef [...]
Een keer een post niet over wijn maar over... LinkedIn. Want pas onlangs merkte ik hoe belangrijk LinkedIn kan zijn. Niet alleen door het optimaliseren van je eigen profiel, maar ook door het toevoegen van je bedrijfspagina. Dat allemaal en nog veel meer leer je in het gloednieuwe boek 'Spring eruit met LinkedIn' van LinkedIn [...]
Nog op zoek naar een bijzonder kerstcadeau voor een wijn- of whiskyliefhebber? Met deze meer dan exclusieve kerstcadeaus maak je wijn- en whiskyliefhebbers gegarandeerd blij! Van een champagne van Brad Pitt en een bijzondere Brunello tot een reeks exclusieve mondgeblazen glazen. 1) Bijzondere Bubbels van Brad Dat Brad Pitt groot wijnliefhebber is, mag geen geheim [...]
Een wijnboek zoals je nog nooit gezien hebt: Burp - the other wine book. Het uitgangspunt is nu een keer niet de verschillen tussen wijnstreken, druivenrassen, topproducenten of uitzonderlijk terroir, maar de mooie etiketten. In Burp - the other wine book ligt de focus op het design van en de bijzondere verhalen achter de labels. Voor het [...]
De horeca zit in zwaar weer door de maatregelen als gevolg van het coronavirus. Het Bloot voor Brood initiatief creëert op een leuke, creatieve maar vooral ook verleidelijke manier meer aandacht voor de situatie in de horecasector. De verkoop van de kalenders en de extra sponsorgelden zorgen voor een (kerst)extraatje. Horeca professionals; chefs, ondernemers, bartenders [...]
De beste 103 wijnen van 2020? Ja, het plan was 100 beste van 2020 maar er werden zoveel wijnen ingestuurd dat dat in bepaalde categorieën in totaal drie wijnen meer heeft opgeleverd. En het team van PERSWIJN wilde geen concessies doen want: "dit zijn echt 103 heerlijke aanraders." "Na de proefrondes hebben onze panelleden dus [...]
