De FavorFlav Food Top 100 is 17 maart 2025 bekendgemaakt. Het is de achtste keer dat culinair platform FavorFlav - dat dit jaar 10 jaar bestaat - een ode brengt aan de movers en shakers van de Nederlandse gastronomie. Van (sterren)chefs tot foodfluencers en van sommeliers tot kookboekenschrijvers; dit zijn de 100 ‘hoeders van [...]
Dit jaar werd half februari de 6e editie van Wine Paris georganiseerd. Locatie is traditiegetrouw het Parc des Expositions Porte de Versailles in het zuiden van de stad Parijs. Met deze 6e editie is Wine Paris uitgegroeid tot een van de, zo niet de belangrijkste, internationale beurs voor de wijnhandel. Wine Paris trok dit [...]
At this year’s Spring Tasting, thousands of wines from all over the world were once again tasted and evaluated by the international Mundus Vini jury. The quality of the submitted wines was outstanding in 2025 as well. The award-winning wines come from a total of 37 different countries, including up-and-coming origins such as [...]
De jury van de jaarlijkse Winebar of the Year-competitie in Nederland heeft bekendgemaakt dat Buskens in Nijmegen de prestigieuze titel ‘Winebar of the Year’ in de wacht heeft gesleept. Mede-eigenaar Michiel Houkes nam persoonlijk, samen met zijn team, de eretitel en hoofdprijs in ontvangst bij de winnaar van vorig jaar, Oocker Amsterdam. Dit jaar scoorden [...]
Na ruim tien jaar zal Joris Peters per 1 maart 2025 de exploitatie van restaurant Aan de Zweth in Schipluiden overdragen aan chef Justin Koopman en gastvrouw Indy Chiron Akkermans. Het stel heeft ruime ervaring in toprestaurants in de regio Rotterdam en zal het huidige niveau van de tussen Rotterdam en Delft gelegen zaak voortzetten. [...]
Wine Paris 2025 is uitgegroeid tot een van de, zo niet het belangrijkste, internationale B2B event in de wijn-en gedistilleerdsector. De beurs trok dit jaar een recordaantal van 52.622 bezoekers, waarvan 45% internationaal, uit 154 verschillende landen. In een tijd van politieke onzekerheid, veranderend consumentengedrag en milieuvraagstukken bood Wine Paris 2025 professionals waardevolle inzichten en [...]
Op zondag 15 juni 2025 vindt het Open WBQA Nederlands Culinair BBQ Kampioenschap plaats op het prachtige Landgoed De Salentein in Nijkerk. Die locatie is niet voor niets gekozen. Wie denkt aan Argentinië, denkt immers al vrij snel aan barbecue. Hoe kan het dan ook anders dat het landgoed in Nijkerk, van de gelijknamige [...]
Van aanbevelingen tot collectiebeheer: wine apps maken het makkelijker dan ooit om van je favoriete wijnen te genieten. Maar welke wine apps zijn écht de moeite waard? Veel apps draaien op input van hun gebruikers, met wisselend succes. Wein.Plus Magazine testte bijna 30 wine apps en onthult welke je wijnervaring naar een hoger niveau [...]
De winnaars van de prestigieuze Gault&Millau Awards 2025 zijn 10 februari 2025 bekendgemaakt in Tivoli Vredenburg. Onder het toeziend oog van de top van de Nederlandse restaurantwereld werden zij op het podium bekroond, in 18 categorieën zoals ‘Chef van het Jaar’, ‘Jonge Chef van het Jaar’ en ‘Ontdekking van het Jaar’. Tijdens het evenement is [...]
De Jumilla Wine Council en WSET Global bundelen hun krachten voor een primeur: de allereerste cursus waarin WSET-trainers worden opgeleid tot experts in de wijnen van de DO Jumilla. Een unieke kans om de diepte en diversiteit van deze bijzondere wijnregio te ontdekken en door te geven! Lees verder in het Engelstalige persbericht hieronder. [...]
