Daar is-ie weer! De Wijn Agenda met de interessantste wijnproeverijen, boeiendste masterclasses, leerzaamste wijncursussen en leukste wijnfestivals! Check in deze Wijn Agenda alle culinaire evenementen die je dit weekend en de komende dagen, weken en maanden erna kan bezoeken, chronologisch voor je op een rijtje gezet. En... heb je de nieuwste WijnSpijs Wandelingen al in [...]
Wijn bij pepernoten? Dat verzin je toch niet? Hoewel... Het is weer Sinterklaasavond. Ik ben niet zo'n zoetekauw, maar een zakje pepernoten heb ik rond deze tijd altijd wel in huis. En dan kan er wel eens iets leuks gebeuren... Pinot Noir en Pepernoten Heb jij dat ook wel eens? Dat je aan een fijn [...]
Heb jij ook geen zin in de winter in Nederland? Dan kun je altijd het vliegtuig pakken naar een bestemming waar je nog volop van het mooie weer kunt genieten. Wat dacht je van een fly drive Madeira vakantie? Rondom de jaarwisseling variëren de temperaturen van ongeveer 18 tot 21 graden overdag en ‘s nachts wordt [...]
Entree Awards 2024: Dit zijn de beste nieuwe bars, restaurants en hotels van Nederland! Op 2 december zijn in Theater Amsterdam de Entree Awards uitgereikt: vakprijzen voor de beste nieuwe bars, restaurants, hotels en horeca professionals. De prijzen gingen onder meer naar de restaurants Badhuis (Amsterdam), 1NUL8 Basement (Rotterdam) en hotel Blendin (Bloemendaal). Daarnaast werd Robin [...]
Italiaanse druiven en de wijn ervan… Je hebt vast wel eens gehoord van Nebbiolo, Pinot Nero, of Sangiovese. Maar Manzoni Bianco? Of Lison Classico…..? Ik ontdekte ze (en meer) tijdens een interessante zoom-sessie met Stefano Quaggio, oenoloog en directeur van het Consorzio Vini Venezia. Stefano, sinds 2018 aan het roer van het Consorzio, neemt ons [...]
Eind november vond bij wijnimporteur Grandcruwijnen in Dordrecht een proeverij plaats van het Spaanse wijnhuis Pujanza. Michael Kardienaal was erbij. Bodega Pujanza is één van de voortrekkers van het nieuwe Rioja. Wat hij hiermee bedoelt? Dit heeft waarschijnlijk verdere uitleg nodig! Daarom duikt hij eerst dieper in het wijngebied Rioja. Rioja heeft een rijke historie, [...]
Recept: een heerlijke winterse wortelsoep met pastinaak en gember. Tikje zoet en lekker kruidig. Het recept komt van de website Vinissima.nl. En... welke wijn is lekker bij deze soep? Als je de soep als voorgerecht of lunch maakt heb je genoeg voor vier lekkere borden of soepkommen. Maar je kunt hem ook serveren als onderdeel [...]
Een verhaal over barriques en amforen, domaines en een coöperaties, terroirs en techniek, Caladoc en Bourboulenc. Maar ook over jeu de boules, fietsen door de wijngaarden en bikini-wijnen die niet meer mogen. Ik neem je 'even' mee... In oktober vertrekt een 'klein maar fijn' gezelschap wijn- en foodschrijvers/journalisten voor een kort tripje naar de Franse [...]
Onder de noemer #aSharedPassion werden vijf journalisten uit Nederland, Frankrijk, Ierland en Polen rondgeleid door de Spaanse wijnregio’s Navarra en Somontano. Caroline Cocheret was erbij voor Anne-Wies.NL eerder deelde ze haar belevenissen uit de wijnregio Navarra. Vandaag staat in het teken van de DO Somontano. De Spaanse DO Somontano (letterlijk: onderaan de bergen) vind je [...]
De iconische en succesvolle wijnen ‘Les Romains’ van wijnhuis Maison Le Breton zijn terug en weer verkrijgbaar bij Gastrovino. Na een afwezigheid van maar liefst 12 jaar is dat reden genoeg voor een feestje! En hoe vier je dat beter dan door samen met een intiem gezelschap van vrouwen het glas te heffen? Gastrovino La [...]
