Divers

Sherry, verrassend lekker! Ook in de zomer!

Door de verschillende stijlen van sherrywijnen is er voor elk moment wel een passende sherry. De twee droogste wijnen, Manzanilla en Fino, zijn door de frisse en delicate smaak perfect tijdens de warme lente- en zomerdagen. Amontillado en Oloroso passen bijvoorbeeld bij een tonijn tartaar en een zomerse salade met noten en eendenborst, terwijl bijvoorbeeld [...]

‘Rutas del Vino’ in Castilla Y León deel 3: Arribes

Vandaag het derde en tevens laatste deel in de serie 'Rutas del Vino de España': Arribes. 'Rutas del Vino de España' creëert in Spanje wijnroutes door het hele land. Op uitnodiging van het Spaans Verkeersbureau, bezoekt Caroline Cocheret voor ANNE-WIES.NL drie 'Rutas del Vino' in de provincie Zamora in Castilla Y León. Toro, Zamora en [...]

Champagne Castelnau, The Art of Delicacy

In een select gezelschap van slechts vijf personen waaronder de exportmanager van Castelnau en Eliëtte Yilmaz-Bos, Brand Manager bij importeur Cordier, maakt Caroline Cocheret voor ANNE-WIES.NL kennis met champagnehuis Castelnau uit Reims. Castelnau, gevestigd in champagnehoofdstad Reims, bestaat sinds 1916. Het bedrijf heeft al vanaf het begin champagnes willen maken met een volle, maar delicate [...]

Etyek wijnregio in Hongarije: verfrissend mousserend!

Tokaj, Balaton en misschien ook Villány.... wijnregio's die je vast wel kent uit wijnland Hongarije. Maar Etyek? Gaat daarbij een belletje rinkelen? Of misschien een bubbeltje? Etyek is namelijk dé Hongaarse wijnregio in opkomst voor mousserende wijnen. En dat op steenworp afstand van de hoofdstad Boedapest.  Tijdens de Hungarian Wine Summit in april 2024 die [...]

‘Rutas del Vino’ in Castilla Y Leon deel 2: Zamora

Vandaag deel 2 in de serie 'Rutas del Vino de España': Zamora. 'Rutas del Vino de España'creëert in Spanje wijnroutes door het hele land. Op uitnodiging van het Spaans Verkeersbureau, bezoekt Caroline Cocheret voor ANNE-WIES.NL drie 'Rutas del Vino' in de provincie Zamora in Castilla Y Leon. Toro, Zamora en Arribes staan op het  programma. [...]

We’re Smart, groene culinaire prijzen in Valencia

Welk groenterestaurant is het beste ter wereld? Welke Chef kookt groente- en fruitgerechten op een ongeëvenaarde manier? Welke restaurants krijgen dit jaar een felbegeerde plek in de 'We're Smart Green Guide'? We're Smart onthult de Beste Groenterestaurants ter wereld in Valencia, de Europese Groene Hoofdstad van 2024. Op 12 november 2024 vindt in Valencia, de [...]

Meer van Trasimeno, een (wijn) bezoekje Meer dan waard!

Een idyllische plek in hartje Italië: het meer van Trasimeno. Dit op drie na grootste meer van Italië ligt in de regio Umbrië en is omgeven door pittoreske dorpjes. Als een van de mooiste plekjes mag het op een heuvel liggende, ommuurde dorpje Castiglione del Lago worden genoemd. En laat nou net mijn hotel zich [...]

Bruissssende middag met Brouzje & Joseph Perrier

Wat een heerlijke middag was dat, bij het Grand Hotel Karel V in Utrecht! Maandag 24 juni had Angelique Meulendijks namens ANNE-WIES.NL het genoegen aanwezig te zijn bij een bijzonder evenement. Met dit exclusieve event werd gevierd dat Brouzje sinds eind mei de exclusieve importeur van Joseph Perrier is voor de Nederlandse markt. Het champagnehuis is [...]

SAGAVIN, legendarische wijnen in Turkije

Een garagewinery op valafstand van de Turkse badplaats Antalya, met een naam die doet denken aan legendes en Cappadocia op het etiket.... Hoe steekt dat allemaal in elkaar? Ik neem je even mee... De provincie Denizli, genoemd naar de stad Denizli in West-Anatolië, staat bekend om haar natuurschoon, opgravingen uit de oudheid, thermale baden en... [...]

Brut de Mer: Nederlands eerste onderzee-wijn ontkurkt!

De eerste flessen Brut de Mer zijn ontkurkt! Brut de Mer is de naam van een Nederlandse mousserende wijn die minimaal een jaar rijpte in de Oosterschelde op een diepte van 15 meter. Wat doet dat voor een wijn? Caroline Cocheret was voor ANNE-WIES.NL bij de primeur. Op een prachtige zonnige middag varen we met [...]

Ga naar de bovenkant