Op deze herfstige dag denk ik terug aan een geweldige wijnstudiereis naar Chili en Argentinië die ik maakte in 2015. We bezochten onder meer Bodegas Salentein in Argentinië, een bijzondere wijnmakerij. Ik neem je even mee terug. Onderweg in Argentinië van Mendoza naar Valle de Uco waar Bodegas Salentein zich bevindt, zien we het landschap langzaam [...]
Waar gin ooit begon als drank van de armen, is het nu niet meer van de gemiddelde drankenkaart weg te denken. Ooit begonnen als ‘hip and happening’ heeft nu ieder dorpscafé meerdere merken op de plank staan. Gin is overal te verkrijgen en in combinatie met tonic is het populairder dan ooit. Nu de ginmarkt [...]
Op maandag 18 oktober vindt bij The Wine Spot in Amsterdam de boeklancering plaats van het nieuwe boek van Simon J Woolf en Ryan Opaz: 'Foot Trodden - Portugal and the Wines That Time Forgot'. "Foot Trodden' is een samenwerking tussen de in Amsterdam woonachtige wijnschrijver Simon Woolf (o.a. The Amber Revolution) en zijn in [...]
De jury van de Entree Awards heeft de nominaties voor de Entree Awards 2021 bekendgemaakt. De genomineerden behoren daarmee tot de beste nieuwe/vernieuwde horecabedrijven van Nederland. De winnaars in de dertien categorieën worden bekend op maandag 29 november, tijdens een uitreiking in Theater Amsterdam. De verkiezing is een initiatief van horecavakblad Entree Magazine. Nominaties Entree [...]
Zaterdag 9 oktober is het feest! Elke tweede zaterdag van oktober is het namelijk de Dag van de Pinotage, een feestelijke dag waarop het bijzondere huwelijk wordt gevierd tussen de Pinot Noir en de Hermitage, de laatste tegenwoordig beter bekend als Cinsault. De verbintenis tussen de twee enorm uiteenlopende druivenrassen werd in 1925 bekrachtigd door [...]
Utrecht, 7 oktober 2021 – Voor veel mensen is wijn nog steeds een beetje moeilijk en vragen we vaak uit gemak naar een “chardonneetje”. Om je kennis van wijn in 1 avond bij te spijkeren kom je wijn proeven op de Nacht van de Wijn. Zaterdag 16 oktober is het zover, voor de tweede keer [...]
Op dinsdag 5 oktober 2021 werd restaurant Noma in Kopenhagen, Denemarken, uitgeroepen tot World's Best Restaurant 2021. De tweede plaats is voor het eveneens in Kopenhagen gevestigde restaurant Geranium en op drie staat dit jaar restaurant Asador Etxebarri in het Spaanse Atxondo. De bekendmaking vond plaats tijdens een feestelijke bijeenkomst in het Flanders Meeting and [...]
Herfst. Buiten waaien de bladeren die langzaam van groen naar geel en bruin kleuren vrolijk in de rondte. Herfstkleuren... zo mooi! Doet me denken aan het stukje dat ik even geleden schreef over mijn bezoek aan Piëmonte toen ik met mijn wijnproefclub Piëmonte bezocht. Een verhaal over Nebbiolo, Barolo en truffels. Mét recept! Wat was [...]
Na lang wachten is het maandag 11 oktober zover: de eerste editie van champagneproeverij Vignerons du Terroir. Vijf importeurs laten hun vigneron-champagnes proeven aan professionals en wijnliefhebbers. In totaal staan er meer dan vijftig champagnes, ratafia’s en Coteaux Champenois-wijnen op de proeftafel. Met als motto ‘Het is pas crisis als de champagne op is’ moesten [...]
Het Nederlandse team met Juliette Zandbergen, Kim van der Linde-Bruggink, Jesper Moonen, Jaap Baan en hun coach Maxime Zandbergen, heeft tijdens het Wereldkampioenschap Blindproeven in Frankrijk veel indruk gemaakt. In het majestueuze Palais des Papes te Avignon bleken ze op het allerhoogste niveau mee te kunnen om uiteindelijk alleen hun meerdere te moeten erkennen in [...]
