Taco's, Pico de Gallo en een Margarita: laat het weekend maar komen! Pico de Gallo? Pico de Gallo (Spaans voor 'hanensnavel') is een saus uit de Mexicaanse keuken. Het is een mengsel op basis van gesneden tomaten en ui. De salsa wordt op smaak gemaakt met koriander, jalapeñopeper en limoensap. Als variatie kunnen ook avocado en/of [...]
Door de verschillende stijlen van sherrywijnen is er voor elk moment wel een passende sherry. De twee droogste wijnen, Manzanilla en Fino, zijn door de frisse en delicate smaak perfect tijdens de warme lente- en zomerdagen. Amontillado en Oloroso passen bijvoorbeeld bij een tonijn tartaar en een zomerse salade met noten en eendenborst, terwijl bijvoorbeeld [...]
Bijna Koningsdag. Dan halen we natuurlijk een flesje Oranjebitter in huis. Of Oranjelikeur. Maar wat zijn dat eigelijk voor een drankjes? Waar komen ze vandaan? Hoe worden ze gemaakt? En waarom drinken we ze tijdens feestelijkheden rond het Nederlandse Koninklijk Huis. Curaçaoschillen en brandewijn Oranjebitter en oranjelikeur zijn likeuren bereid uit gedistilleerde curaçaoschillen en brandewijn. Curaçaoschillen zijn de schillen van de zure sinaasappel. De zure sinaasappel heeft een ronde [...]
Stel je voor: een verrukkelijke paas-cocktail verstopt in een chocolade paashaas, klaar om ontdekt te worden tijdens de Paasdagen. Ontdek hoe je deze Eastern Bunny Cocktail zelf kunt maken en verras je gasten (en jezelf) ermee. Ingrediënten Eastern Bunny Cocktail 50 ml wodka 50 ml creme de cacao 15 ml koffielikeur 15-20 ml vanille suikersiroop [...]
Voor het derde jaar op rij heeft Graham's Port de lancering aangekondigd van zijn wereldwijde competitie voor bartenders en mixologen. Tien professionele bartenders en mixologen van over de hele wereld zullen strijden in nationale voorrondes, met als beloning een uitnodiging voor de grote finale in Porto. De winnaar gaat naar huis met een cash prijs [...]
Bemuse Sparkling Mead is de moderne interpretatie van ’s werelds oudste gebrouwen drank: mede, oftewel honingwijn. Bemuse is sprankelend, verfrissend, droog, alcohol- en caloriearm en gemaakt van 100% natuurlijke ingrediënten. De Sparkling Mead is nu verkrijgbaar in Nederland en België, exclusief via Nolow.nl. Bemuse is een spannende, complexe, droge drank die ontstaat door honing te fermenteren. [...]
The Art of Drinks is meer dan alleen een onafhankelijk platform voor drankmakers en importeurs. Voor het derde achtereenvolgende jaar werd het meerdaags festival gehouden in de Gashouder Amsterdam. Het drie dagen durende event werd vertegenwoordigd door wijnmakers, bierbrouwers, sterkstokers, chefs en bartenders die zij aan zij de mooiste dranken toonden en wat je ermee [...]
Op een herfstige dag mogen we onszelf best wel eens trakteren op een hartverwarmend drankje. Want wat is het fijn om in goed gezelschap bij de warmte van de open haard te genieten van een mooie cocktail. Speciaal voor deze periode ontwikkelde Rutte Distilleerderij een aantal fijne cocktails. Winterse aroma's Net als een uurwerk, zodra [...]
Vanaf vandaag ligt een nieuwe zomerdrank in de schappen van de Gall & Gall: KETEL 1 Hard Lemonade ready to drink in twee smaken. De opvallende blikjes met een mix van KETEL 1 Original en bruiswater zijn verkrijgbaar in de smaken strawberry & watermelon en lemon & lime. “We zijn opgetogen om deze zomer de [...]
World Cocktail Day: tijd voor cocktail nieuws! Op 3 april jl. namen zeven kandidaten het tegen elkaar op in de Graham's Blend Series Cocktail Competition. Nederlandse bartenders en mixologists werden door het portohuis Graham's uitgedaagd om een uitmuntende cocktail te creëren. De nationale ronde van de Graham’s Blend Series Cocktail Competition vond plaats bij Botanero [...]
