De 'Margarita' is wellicht een van de bekendste cocktails ter wereld. Er zijn inmiddels veel variaties op bedacht, ik deel vandaag een van de meest pure. Die vind ik het lekkerst. Het is een heerlijk fris en stijlvol aperitief op basis van Tequila, waarin veel te proeven is. Zout, zuur, bitter, zoet..... een 'cocktail' van [...]
Rotterdamse top-bartender David Trampe maakte deze award-winnende cocktail: The Raspberry Beret. Wow! Cocktail specialist Ingrid* was onder de indruk: "Elegantie met perfecte harmonie en smaken. Echt heel mooi!" Trampe won met deze cocktail in mei 2015 de Sensez Battle of the Brand Ambassadors. Hij moest daarvoor in 13 minuten een ‘signature cocktail’ in drievoud presenteren. [...]
Op 20 januari is Erik Beeftink van cocktailbar The Stockroom uit Groningen met zijn cocktail ‘Your Bobby’s Blazer’ uitgeroepen tot winnaar van Bobby’s International Cocktail Competition. Het evenement werd georganiseerd door Bobby’s Dry Gin uit Schiedam. In totaal deden 6 finalisten uit Duitsland, Engeland, België, Italië, Spanje en Nederland mee. De gelukkige winnaar won een [...]
Wegens succes in de herhaling: de Celery Gin van Rutte. Een heerlijk frisse gin met verschillende botanicals waaronder natuurlijk... selderij! Met wat tonic en een stengel bleekselderij maak je er in een handomdraai de heerlijke Celery Gin&Tonic cocktail mee. Geniet ervan!
Ken je LILLET? Dit drankje is al ontwikkeld in 1872 maar nog steeds helemaal hip. LILLET is een heerlijk aperitief om zo, 'on the rocks', van te genieten. Maar er zijn legio cocktails mee te verzinnen.
“Namens cocktail guru Arno van Eijmeren en saté-man Daan Kisman mag ik je uitnodigen voor het Calaboose persevent. De beste bartenders van Rotterdam zorgen dat je ongestoord kunt nippen aan een cocktail terwijl de Indonesische bites op de houtskoolgrill worden bereid”
Rotterdam is een spannende cocktailbar rijker: Calaboose! Cocktail guru Arno van Eijmeren (Dr.) en Satékoning Daan Kisman (Saté-man) openden in het voormalige politiewachtershuisje in Kralingen, waar tot voor kort The Wine Bar was gevestigd, hun nieuwe signature-bar Calaboose.
Een stoere cocktail: deze 'Whisky & Ginger'. Maar is het Whisky? Of is het eigenlijk Whiskey? En we gaan klutsen met ginger beer. Is dat hetzelfde als ginger ale? Eerst maar even in de schoolbanken...
Bijna Koningsdag. Dan gaan we weer massaal aan de Oranjebitter. Of Oranjelikeur. Wat zijn dat eigelijk voor een drankjes? Waar komen ze vandaan? Hoe worden ze gemaakt? En waarom drinken we ze tijdens feestelijkheden rond het Nederlandse Koninklijk Huis?
Advocaat? Dat is toch dat drankje dat je oma vroeger op een feestje oplepelde? Het liefst met een toef slagroom erop? Maar er kan meer met advocaat. Deze advocaat cocktail Martini is supermakkelijk te maken en nog heerlijk ook!
