“Namens cocktail guru Arno van Eijmeren en saté-man Daan Kisman mag ik je uitnodigen voor het Calaboose persevent. De beste bartenders van Rotterdam zorgen dat je ongestoord kunt nippen aan een cocktail terwijl de Indonesische bites op de houtskoolgrill worden bereid”
Rotterdam is een spannende cocktailbar rijker: Calaboose! Cocktail guru Arno van Eijmeren (Dr.) en Satékoning Daan Kisman (Saté-man) openden in het voormalige politiewachtershuisje in Kralingen, waar tot voor kort The Wine Bar was gevestigd, hun nieuwe signature-bar Calaboose.
Een stoere cocktail: deze 'Whisky & Ginger'. Maar is het Whisky? Of is het eigenlijk Whiskey? En we gaan klutsen met ginger beer. Is dat hetzelfde als ginger ale? Eerst maar even in de schoolbanken...
Bijna Koningsdag. Dan gaan we weer massaal aan de Oranjebitter. Of Oranjelikeur. Wat zijn dat eigelijk voor een drankjes? Waar komen ze vandaan? Hoe worden ze gemaakt? En waarom drinken we ze tijdens feestelijkheden rond het Nederlandse Koninklijk Huis?
Advocaat? Dat is toch dat drankje dat je oma vroeger op een feestje oplepelde? Het liefst met een toef slagroom erop? Maar er kan meer met advocaat. Deze advocaat cocktail Martini is supermakkelijk te maken en nog heerlijk ook!
Begin maart vond voor de derde keer de Amsterdam Cocktail Week plaats. Thijs Akkerman* ging voor Anne-Wies.nl een kijkje nemen en werd door ‘Mister Cocktail’ Albert van Beeck Calkoen op sleeptouw genomen langs een aantal bijzondere bars.
De perspreview van de Masterclass Distilleren en de Cocktail Experience bij de gloednieuwe Distillers Academy vindt plaats in één van de Schiedamse reuzen die ooit volledig in dienst stonden van de branderijen en distilleerderijen: molen ‘De Palmboom’.
De Amsterdam Cocktail Week 2019 is van start gegaan. Amsterdam staat tot en met 17 maart volledig in het teken van de laatste cocktailtrends. Maar liefst 44 Amsterdamse bars organiseren masterclasses, workshops en tastings en zijn dé ontmoetingsplek voor cocktailhebbers.
'Margarita' is een van de bekendste cocktails ter wereld. Er zijn veel variaties, maar de meest pure vind ik het lekkerst. Een heerlijk fris en stijlvol aperitief waarin veel te proeven is. Zout, zuur, bitter, zoet..... een 'cocktail' van smaken!
Rotterdamse top-bartender David Trampe maakte deze award-winnende cocktail: The Raspberry Beret. Wow! Gastblogger Ingrid* was onder de indruk: "Elegantie met perfecte harmonie en smaken. Echt heel mooi!" Trampe won met deze cocktail in mei 2015 de Sensez Battle of the Brand Ambassadors. Hij moest daarvoor in 13 minuten een ‘signature cocktail’ in drievoud presenteren. De [...]
