Bij Canada denk je misschien eerst aan eindeloze bossen, kristalheldere meren en besneeuwde landschappen. Maar wist je dat dit land ook enkele van de meest verfijnde wijnen ter wereld produceert? Van elegante tafelwijnen tot de wereldberoemde ijswijnen: Canada heeft zijn plek veroverd in de internationale wijnwereld en blijft wijnliefhebbers verrassen met uitzonderlijke kwaliteit en smaak.

Canada en Wijn: Hoe een land van sneeuw en ijs uitgroeide tot een verrassende wijnproducent.

Wijnbouw in het hoge noorden

De Canadese wijngaarden liggen op dezelfde breedtegraad zoals de Bordeaux en de Elzas. Dit betekent dat ze profiteren van een mooi klimaat voor wijnbouw. Vooral Ontario en British Columbia zijn bekend om hun hoogwaardige wijnen, terwijl ook regio’s zoals Québec en Nova Scotia aan populariteit winnen. Dankzij de unieke combinatie van klimaat en bodem, levert Canada wijnen met een frisse, verfijnde stijl en aroma’s.

Het hart van de Canadese wijnindustrie

Ontario, met name het Niagara-schiereiland, is dé wijnregio van Canada. De invloed van de Grote Meren, de kalkrijke bodem en de lange zomerdagen zorgen voor druiven met een prachtige balans tussen zuurgraad en fruitigheid. Dit resulteert in elegante karaktervolle rode en witte wijnen.

Icewine: Canada’s sterproduct

Een van de meest iconische wijnen uit Canada is icewine. Deze unieke wijn wordt gemaakt van druiven die pas worden geoogst als ze volledig bevroren zijn, waardoor de suikers en smaken intens geconcentreerd blijven. Het resultaat? Een fluweelzachte, honingzoete wijn met een ongekende diepte en complexiteit. Icewine is de perfecte begeleider van desserts en kaas.

Exclusieve Canadese Wijnproeverij met Marcel Morgenstern

Ontdek de unieke smaken van Canada onder begeleiding van Marcel Morgenstern, eigenaar van Bella Terra Vineyards. Op 4 en 5 juni 2025 reist Marcel speciaal naar Nederland om je mee te nemen op een smaakvolle reis door de Canadese wijnwereld. Tijdens deze bijzondere proeverij proef je acht topwijnen. Marcel deelt zijn passie, kennis en bijzondere verhalen over de Canadese wijnen.

Ontdek de Canadese wijnpakketten van IJswijnen.nl

Wil jij de elegantie en veelzijdigheid van Canadese wijnen zelf ervaren? Bij IJswijnen.nl vind je zorgvuldig samengestelde pakketten die Canada in je glas brengen, zoals het Bella Terra Vineyards Pakket –  met kwaliteits rode en witte wijnen. IJswijnen.nl levert rechtstreeks aan particuliere en zakelijke klanten. Vraag de zakelijke prijslijst aan via info@ijswijnen.nl.

🍇🥂Geen enkel culinair nieuwtje missen🍷🍴?
Schrijf je dan hier in
voor onze wekelijkse nieuwsbrief en/of
volg Anne-Wies op
Instagram, LinkedIn of Facebook

Dit artikel is tot stand gekomen i.s.m. IJswijnen.nl