Welkom op mijn blog-pagina. Klik op de submenu’s om het verhaal te lezen dat je interesseert.
Veel leesplezier!
4 Favoriete wijnbars van Flavio in Venetië
Als je een Venetiaan en voormalig restaurateur vraagt naar zijn favoriete wijnbars in Venetië zeg je geen nee als hij voorstelt een rondje met je te doen. Dat rondje redden we niet in één avond, want de gastvrijheid én de wijnen waren top! Osteria Enoteca San Marco De naam zegt het al, deze Osteria [...]
🍇🍷Proeverij Agenda vanaf 9 mei🥂🍴
Zondag moederdag! Wat geef jij je mams cadeau? Denk eens aan een leuke WijnSpijs Wandeling. Of maak een heerlijke cocktail voor haar. En verder...de agenda is weer aangevuld met alle data en steden waar Het Wijn Festijn, het Bacchus Wijnfestival en meer wijnfestivals zijn te vinden. Geniet ervan! Elke vrijdag deze ge-update wijn agenda [...]
Moederdag Cocktail: Gin Sour
Bijna moederdag: neem eens iets anders mee dan bloemen en verras je mams met deze verfrissende cocktail! Vandaag speciaal voor moederdag, een verfrissende cocktail van Cocktailicious* met vlierbloesem. Ik hoop dat dat mooie witte bloemetje met die heerlijke, zoetige geur al in bloei staat, dan kun je je cocktail er mooi mee versieren. Maar [...]
Recept: gegrilde asperges met gerookte ham. En de wijn erbij…?
Een 'basic' recept met Hollandse (of Brabantse of Limburgse) asperges: daar kan ik echt van genieten. De asperge-ei-gekookte ham-boter had ik al gehad. Heel traditioneel met een lekkere Pinot Blanc uit de Elzas. Vandaag iets meer 'avontuur': gegrilde asperges met een romig sausje en gerookte ham. En welke wijn is lekker bij gegrilde asperges...? [...]
Sherry meets Asia: een culinair avontuur in Amsterdam
Sherry en Sashimi, een match made in heaven? Tijdens de Asian Food Tour in Amsterdam ontdekt Angelique Meulendijks voor Anne-Wies.NL hoe veelzijdig sherrywijnen zijn. Van dim sum tot bao buns, begeleid door de passie van sherry expert Akiko Tanaka. Een smaakavontuur dat haar sherry hart sneller laat kloppen… We bezoeken drie toonaangevende Aziatische restaurants [...]
Traditie en Vernieuwing: Toscane op La Grande Bellezza 2025
Het voorjaarszonnetje baadt Amsterdam in een gouden gloed als de deuren van restaurant Nazka opengaan voor de achtste editie van La Grande Bellezza Italian Wines Tour. Dit prestigieuze wijnevenement, gestart in 2019 door oenoloog-criticus Raffaele Vecchione, brengt de essentie van de Italiaanse wijntraditie naar Nederland. De proeverij presenteert negen wijnen van drie gerenommeerde producenten [...]
Geef een reactie