Florica de Leaut

Home/Anne-Wies

Over Anne-Wies

Deze auteur heeft nog geen informatie verstrekt.
So far Anne-Wies has created 1223 blog entries.

Welke wijn bij spruitjes met truffel en honing?

Op zoek naar een leuk recept voor spruitjes kwam ik op de website Smulpaapje.nl terecht. Susan Aretz maakt daar een gerecht met gewokte spruitjes en onder meer pijnboompitjes, appel, geraspte citroenschil en... truffelhoning! Welke wijn bij spruitjes met truffel en honing?

Tio Pepe, een heerlijke Fino sherry, ook in je cocktail!

De International Sherry Week is net voorbij, maar deze Tio-tips wil ik je niet onthouden. Ik kreeg namelijk een fles Tio Pepe opgestuurd en daar zat een leuke cocktail-tip bij: de Sherryshide! Maar eerst even over Tio Pepe Palomino Fino.

Welke wijn bij pulled chicken? Mét recept!

Pulled pork is hip, maar wat als je nou eens liever even geen varkensvlees eet? Dan is deze pulled chicken een goed alternatief. En echt superlekker! Judith Pagrach* serveerde het op slablad, maar je kunt het ook 'gewoon' op een broodje eten. Of, net zoals wij vanavond, als avondmaaltijd met sperzieboontjes en gebakken aardappeltjes. En... [...]

Windmeul Kelder, niet zomaar een coöperatie

Marius Burger van de Zuid-Afrikaanse Windmeul Kelder Winery is in Nederland. Importeur Kaaps Wijnhuis organiseert een wijn-spijs diner op het prachtige landgoed de Wilmersberg in de Lutte . Een unieke gelegenheid om kennis te maken met deze prachtige coöperatie.   

Proeverijagenda en weekendtips 8 november en…

De 'PROEVERIJAGENDA en WEEKENDTIPS' van Anne-Wies.NL staan weer online!  Elke vrijdagochtend een update met de leukste wijnproeverijen, festivals en andere culinaire evenementen! En heb je de nieuwe WijnSpijs Wandelingen en Surprise Dinners al ontdekt? Geniet ervan! (PS: Mis je jouw proeverij in deze wijnagenda? Stuur me info, een link en foto). Ribera del Duero pop-up wijnbar  [...]

Ribera del Duero pop-up wijnbar

Vandaag opent in Amsterdam de bijzondere Ribera del Duero pop-up wijnbar. Het historische pand van Akhnaton wordt tijdelijk omgetoverd tot een Spaanse wijnbar waar je kunt genieten van een goed glas Ribera del Duero wijn en een heerlijk bijpassend hapje.  

Welke wijn bij witlof ham-kaas? Mét recept!

Herfstig weer vraagt om hartverwarmende ovenschotels en stoofpotjes. 'Witlof-met-ham-en-kaas' klinkt heel alledaags. Maar wat mijn WvD steeds weer van zijn lievelingskostje weet te maken: heerlijk! Hier vind je zijn recept. En… welke wijn bij witlof met ham en kaas?  

Topchefs on Tour met Bellingham wines

In de maand november toeren de DRIE TOPCHEFS Jord Althuizen, Alain Caron en Maik Kuijpers namens het Zuid-Afrikaanse wijnhuis Bellingham door Nederland. Tijdens deze avond word je als gast in de watten gelegd met (h)eerlijke gerechten en bijpassende Bellingham wijnen. 

Verjaardagsfeest JP. Chenet bij jou thuis?

JP. Chenet viert haar 35-jarige verjaardag en geeft maar liefst vijftien verzorgde verjaardagsfeesten weg! Een uniek feest wordt bij jou thuis verzorgd, met je favoriete JP. Chenet wijn, 30 van je beste vrienden, de catering en aankleding. Win jij dat?

Riedel Performance glasproeverij met korting!

Op donderdag 28 november 2019 organiseert Wijnkoperij De Gouden Ton in het Amsterdamse Sofitel Legend The Grand een exclusieve glasproeverij. Maximilian Riedel, de 11e generatie en huidige CEO van Riedel, begeleidt persoonlijk deze Performance-collectie glasproeverij. Ben jij erbij?