Florica de Leaut

Home/Anne-Wies

About Anne-Wies

Deze auteur heeft nog geen informatie verstrekt.
So far Anne-Wies has created 908 blog entries.

San Gregorio, fijne wijnen uit Toscane

Flessenpost – Of ik de wijnen van San Gregorio uit Toscane zou willen proeven, werd mij gevraagd via LinkedIn. Nou, ik ben best nieuwsgierig en houd van Toscaanse wijnen. Dus kom maar door!

Welke wijn bij schaal- en schelpdieren?

Welke wijn bij schaal- en schelpdieren en wijn? Wat zijn de beste matches? Dat gaan we uitvinden op het Seafood Event dat wijnimporteur Oud Reuchlin & Boelen organiseert.

Citroen-kip, risotto en Viognier van Chapoutier

Deze citroen-kip maak je in een handomdraai. Terwijl de kip op staat maak je de risotto. Ik genoot van dit gerecht samen met een glas Viognier van het wijnhuis Chapoutier. Waarom dat zo goed bij elkaar smaakt? Lees maar verder…

Culinaire Weekend Tips 17-18-19 augustus

De Culinaire Weekend Tips staan weer online! Geniet van alle festivals en proeverijen in deze wijnagenda en festival kalender ! En heb je de nieuwe WijnSpijs Wandelingen al ontdekt?

Masterclasses op Proost en Toast Wijnfestival

De Zomertuin van Bret wordt omgetoverd tot een Bourgondisch walhalla voor het PROOST EN TOAST Wijnfestival met elk uur masterclasses door Leonie Mooijekind met 100% Nederlandse wijnen en wijnboeren. 

Restaurant Caveau des Arches, Beaune

In het kader van de 'sweet memories': het is al even geleden maar het delen waard. Caveau des Arches in Beaune met een 'Excellent Wine List'!

Salade met krieltjes en zalm en Feteasca Regala

Tijdens mijn bezoek aan Cramele Recas in Roemenië proefde ik een mooie witte wijn: de Sole Feteasca Regala. Ik zocht er een lekker recept bij en vond die op de website Littlespoon.nl. Zeeuwse Stefanie is gek op koken en lekker eten en deelt haar ervaringen op haar website. Deze aardappelsalade met zalm, dille en zeekraal [...]

Chateau Bon Baron, Belgische wijn op zijn best

Met een van mijn wijnproefclubs ben ik op wijnreis door... BELGIË! Bij Chateau Bon Baron worden we enthousiast ontvangen door de in Schijndel (Noord-Brabant) geboren Jeanette van der Steen. Haar Chateau bevindt zich in Lustin en haar wijnmakerij op een industrieterrein in Dinant, Wallonië, het zuidelijke, voornamelijk Franstalige deel van België. Ze verontschuldigt zich voor de [...]

Inspirerende wijnstudiereis Claudia van Dongen

Als wijnprofessional en/of serieuze wijnliefhebber is een wijnstudiereis dé manier om je kennis bij te houden en te upgraden. Een wijngebied en de wijnen die er geproduceerd worden gaan pas leven als je er geweest bent, als je meerdere wijnmakers gesproken hebt en meerdere wijnbedrijven en wijngaarden hebt ervaren. Leren, ontdekken en inspiratie opdoen Klein, [...]