Het Amsterdamse Strand Zuid kleurde zalmrose tijdens het Launch Event van Maison Saint AIX. Onder de strakblauwe hemel met een stralende zon en genietend van de AIX Rosé, de AIX blanc en de Sparkling Rosé BEAU VIVA waande je je aan de Côte d’Azur.  Angélique Chamboné aka Dutch Wine Sister was erbij voor Anne-Wies.NL.

De wijnen zijn heerlijk als aperitief maar ook breed gastronomisch inzetbaar zoals ik ondervind door de heerlijke hapjes die worden uitgeserveerd. Kortom, een AIXzomer in het glas!

Echter is voor mij de grote ster vandaag de Sparkling Rosé BEAU VIVA , alcohol free. De zalmroze kleur is nagenoeg identiek aan die van haar grote zus de AIX Rosé. Met een uitnodigende neus van rabarber, aardbei en een zweem van opdrogende warme straatstenen na een zomerse regenbui, nodigt deze Sparkling Rosé lady mij uit om het glas nogmaals in te schenken.

De fijne bubbels geven een mooie kickstart waardoor je een verfrissende aanzet in de mond krijgt. Frambozen en rabarbertonen nemen het stokje over. waarna een mooie finale wordt ingezet met een klein amandel bittertje en wat drogende cranberries. Deze wijn ondergaat een zachte distillatie om alcohol te verwijderen. Chapeau voor Maison Saint AIX! Erg knap hoe deze wijn overeind blijft. Zeer verrassend.

En ja, ook de kraakverse oesters van onze oesterkoning @barendhavelaar smaken er goed bij.

De BEAU VIVA Rosé is voor mij de eerste non alcohol die niet alleen goed smaakt maar ook nog eens een stijlvol en feestelijk alternatief bied voor de ‘BOBBERS ‘onder ons. Kortom: jullie hebben er een fan bij.

Dank aan @aixrose.official en @jaap_sonnemans voor de feestelijke en vrolijke aftrap van een zonnige ‘AIXzomer’.

Over AIX

Er was eens… een Nederlander met een grote droom en een nog grotere liefde voor Zuid-Frankrijk. Zijn naam: Eric Kurver. In het dagelijks leven zat hij in de reclamewereld, maar in zijn hoofd lag hij al onder de Provençaalse zon, denkend aan ‘iets met druiven’.

In 2009 besloot hij alles anders te doen. Hij kocht een oude, wat vergeten wijngaard: Domaine de la Grande Séouve, gelegen in het hart van de AOP Coteaux d’Aix-en-Provence – een streek bekend om haar lichte, elegante rosé. En zo werd AIX Rosé geboren: een wijn met de Provence in het hart en Holland in de ziel.

Wat maakt AIX rosé zo bijzonder?

• Het is een blend van Grenache, Syrah en Cinsault – klassiek Provençaals, maar altijd superfris, licht kruidig en dorstlessend.
• Gemaakt op een hoogte van 400 meter, wat zorgt voor koelere nachten en dus meer elegantie in de wijn.
• En belangrijk: alles draait om balans – niet te zwaar, niet te zuur, en altijd dat fijne, droge karakter.

Maar wat AIX echt uniek maakt? De grote flessen. Magnum, jeroboam, methusalem… Als je een feestje geeft, is AIX er in stijl bij. 🍾

Van lokale rosé tot wereldwijde hit

In amper vijftien jaar tijd groeide AIX uit tot een internationale hit. Geen niche-wijn, maar een zomers icoon dat je tegenkomt op Ibiza, in Amsterdam, op jachten, strandclubs, en op stijlvolle terrassen. De wijn is niet elitair, maar stoer, sociaal en stijlvol.

Met een strak, minimalistisch etiket (dat opvallend AIX roept vanaf de overkant van het terras) en een constante focus op kwaliteit, werd het een merk dat rosé sexy maakte – zonder poespas.

Wie zit erachter?

• Eric Kurver is nog steeds de man achter AIX.
• Samen met een team wijnmakers en lokale specialisten bewaakt hij elk jaar de kwaliteit van de oogst.
• Zijn filosofie? Rosé moet mensen verbinden, en AIX moet altijd iets bijzonders blijven – of je nu één glas drinkt of een magnum opent met vrienden.

AIX Blanc – de witte tak van een rosé-icoon

Ja hoor, AIX maakt ook  witte wijn, al is het aanbod beperkt en exclusiever dan de rosé. De AIX Blanc is er vooral voor de echte fans die benieuwd zijn naar meer dan alleen dat zomerse roze.

Wat is het?

• Naam: AIX Blanc
• Stijl: Elegant, fris, mineraal – typisch Zuid-Frankrijk, maar strak en modern.
• Druiven: Meestal een blend van rolle (ermentino) en ugni lanc – allebei inheems aan de Provence.
• Smaakprofiel:
  • Citrus & witte bloesem
  • Sappig wit fruit (perzik, peer)
  • Frisse zuren, licht ziltige afdronk
    ➤ Denk: fris bij oesters, ceviche of gewoon op het balkon in de zon.
• De Blanc 2024 die vandaag wordt geïntroduceerd is een blend van rolle, sauvigon blanc en grenache blanc.
• Proefnotities van Angélique: In de geur citrus, lichte ziltigheid, groene appel, peer en beetje kruisbes. In de smaak: citrus, rijpe peer, honingtonen, klein beetje opwekkend grapefruitbitterjte aan het het eind. Je ruikt en proeft heel subtiel de sauvignon blanc toten in deze fijne, rijke blend.

Waarom hoor je er zo weinig over?

• Beperkte productie – de meeste aandacht en hectaren gaan nog steeds naar de rosé.
• Het wordt niet overal verkocht – eerder via geselecteerde wijnzaken of direct via het wijnhuis.
• AIX is als merk zó verbonden met rosé, dat de blanc een beetje het stille zusje is.

Waarom toch de moeite?

Als je houdt van zuivere, frisse witte wijnen zonder poespas, is de AIX Blanc een ontdekking. Perfect als aperitief, maar ook sterk bij lichte gerechten. En het heeft dezelfde klasse en zuiverheid als de rosé – alleen in een wit jasje.

Zin gekregen? AIX is inmiddels meer dan een wijn: het is een levensgevoel. Een beetje Zuid-Frankrijk in je glas, waar je ook bent. Santé! 🍷🇫🇷