Als u niet gevonden hebt wat u zoekt, probeer dan opnieuw te zoeken!
Cluboenologique.com publiceerde het Rosé Report 2023 door Elizabeth Gabay MW, met haar proefnotities en scores van ruim 220 internationale rosés die de diversiteit en snel toenemende kwaliteit uit de wereld van rosé wijn aantonen. Rosé wijn is populair geworden de laatste 20 jaar, met de Provence als voorloper op het gebied van ontwikkeling, onderzoek en [...]
Een nieuw boek over rosé is verschenen! ‘Rosés of Southern France’ is het nieuwste boek van rosé expert en Master of Wine Elizabeth Gabay, dat zij samen schreef met haar zoon, wijnschrijver en inmiddels ook rosé expert Ben Bernheim. De focus van het boek ligt, zoals de titel al verklapt, op de rosé’s uit Zuid-Frankrijk. [...]
(Scroll for English) Ben jij een groot liefhebber van de rosés uit Zuid-Frankrijk? Van de rosés uit de Provence, Languedoc en Rhône? Of ben je een rosé buyer? Dan is dit boek een dikke aanrader. Zelfs een stukje Corsica is erin opgenomen. Master of Wine Elizabeth Gabay proefde, samen met haar zoon Ben Bernheim, meer [...]
Vandaag het laatste deel van de (Engelstalige) serie 'Pays d'Oc as tasted by Elizabeth Gabay MW'. Maak kennis met de onderscheidende karaktereigenschappen van de klassieke en minder gebruikelijke druivenrassen die je vindt binnen de Pays d'Oc IGP. De in Frankrijk woonachtige Master of Wine Elizabeth Gabay proefde de wijnen. Vandaag staat Carignan Noir in de [...]
Vandaag het vierde deel uit de (Engelstalige) serie 'Pays d'Oc as tasted by Elizabeth Gabay MW'. Maak kennis met de onderscheidende karaktereigenschappen van de klassieke en minder gebruikelijke druivenrassen die je vindt binnen de Pays d'Oc IGP. De in Frankrijk woonachtige Master of Wine Elizabeth Gabay proefde de wijnen. Vandaag staat Viognier in de schijnwerpers. [...]
Vandaag het derde deel uit de (Engelstalige) serie 'Pays d'Oc as tasted by Elizabeth Gabay MW'. Maak kennis met de onderscheidende karaktereigenschappen van de klassieke en minder gebruikelijke druivenrassen die je vindt binnen de Pays d'Oc IGP. De in Frankrijk woonachtige Master of Wine Elizabeth Gabay proefde de wijnen. Vandaag staat Rolle in de schijnwerpers. [...]
Vandaag het tweede deel van de (Engelstalige) serie 'Pays d'Oc as tasted by Elizabeth Gabay MW'. Maak kennis met de onderscheidende karaktereigenschappen van de klassieke en minder gebruikelijke druivenrassen die je vindt binnen de Pays d'Oc IGP. De in Frankrijk woonachtige Master of Wine Elizabeth Gabay proefde de wijnen. Vandaag staat Syrah in de schijnwerpers. [...]
Met de (Engelstalige) serie 'Pays d'Oc as tasted by Elizabeth Gabay MW' maak je kennis met de onderscheidende karaktereigenschappen van de klassieke en minder gebruikelijke druivenrassen die je vindt binnen de Pays d'Oc IGP. De in Frankrijk woonachtige Master of Wine Elizabeth Gabay proefde de wijnen. Vandaag staat Grenache Noir in de schijnwerpers. Like all [...]
Tijdens internationale wijnkeuringen kom je niet alleen bijzondere wijnen tegen, maar ook mensen. Vorig jaar, tijdens het International Rosé Championship in Krakau, vertelde Master of Wine Elizabeth Gabay me over haar 'boek over rosé in wording'. En dit jaar... is het er: ROSÉ - Understanding the pink wine revolution. Wat een tof boek is het [...]
Asperges, ze zijn er weer! Ben jij ook zo dol op asperges? Ik kijk elk jaar weer uit naar dit 'Witte Goud'. De eerste eet ik altijd 'traditioneel': met ham, een eitje en echter boter. En daarna ga ik los. Er zijn zoveel toffe recepten met asperges. Én zoveel wijnen bij asperges. Een paar [...]
