De Wijn-Spijs bijbel, een inspirerend naslagwerk
Dit artikel publiceerde ik al even geleden maar graag breng ik het nogmaals onder de aandacht. Het is namelijk een tof boek dat ik nog steeds vaak even van de plank haal als ik inspiratie nodig heb.
Wilt u opnieuw zoeken?
Als u niet gevonden hebt wat u zoekt, probeer dan opnieuw te zoeken!
Wie is nou eigenlijk die Harold Hamersma?
De Grote Hamersma is weer uit. Of beter gezegd is-die nog steeds helemaal ‘in’. De ‘Hamersma-proeverijen’ rijzen om deze tijd van het jaar de pan weer uit en elke zichzelf respecterende wijnwinkel, importeur of supermarkt noemt wel de ‘Hamersma sterren en noteringen’ in zijn of haar reclame-uitingen. Geen onbelangrijke ‘jongen’ dus, die Harold Hamersma. Maar [...]
Whiskykenner word je zo: over whisky zonder fratsen
De meeste boekenpost die hier in huis op de deurmat valt bestaat uit wijnboeken. Sommige daarvan hebben ook met koken te maken. Maar een boek over whisky, die had ik nog niet. En over hoe je een whiskykenner wordt al helemaal niet! Mijn WvD nam hem gelijk in beslag: een whiskykenner werd hij zo! Lees [...]
Bijdendijk. Een keuken voor de Lage Landen
Het is lang geleden dat ik mezelf verloor in een kookboek. Maar dit is er zo een: ' Bijdendijk. Een keuken voor de Lage Landen '. Wow! Wát een tof kookboek is dát! Hoewel... kookboek... Joris Bijdendijk, De Bron In dit bijna 400 pagina's tellende boek neemt Joris Bijdendijk je mee naar zijn jeugd. Die [...]
Nederlanders en Wijn: wijngeschiedenis in een app!
Wat leuk hoe geschiedenis en moderne tijden elkaar hier ontmoeten! Mariëlla Beukers, auteur en publicist van diverse wijnboeken over de rijke geschiedenis van wijn en Nederlandse wijnen heeft een bijzondere App ontwikkeld! NEDERLANDERS EN WIJN is de naam. Nederlanders en Wijn Het onlangs geïntroduceerde e-boek NEDERLANDERS EN WIJN vertelt in vijftien rijk geïllustreerde verhalen voor het [...]
Dagboek van een gezonde wijndrinker
“Wijn is inmiddels in ons land op het lijstje van noodzakelijke boodschappen beland”, zo luidt de eerste zin op de ‘flaptekst’ van het onlangs verschenen DAGBOEK VAN EEN GEZONDE WIJNDRINKER. Nu is dat bij ondergetekende al jaren het geval, dus ik ben heel benieuwd naar de laatste onderzoeksresultaten van wijnschrijver Harold Hamersma op dit gebied. [...]
Janna’s Wijngids (alleen) voor Vrouwen nú te koop!
Hij is er! Het leukste wijnboek voor vrouwen: Janna's Wijngids (alleen) voor vrouwen. Gisteren was de boekpresentatie waar een stralende Janna Rijpma het eerste exemplaar van haar boek overhandigd kreeg. Janna Rijpma, een veelzijdige vinoloog Lees hier verder het artikel wat ik eerder schreef over dit boek. En geloof me, ik had niets teveel gezegd. [...]
Champagne, The Future Uncorked by Gert Crum
Hij is er! Het lang verwachte nieuwste boek over Champagne. Een boek van Gert Crum als auteur, Jan Bartelsman, als fotograaf en Cees Nouwens als tekenaar. Ik ben heel benieuwd. De kritieken en aanprijzingen zijn vol lof. De aanprijzing van Bol.com Een uitnodigend en informatief boek over recente veranderingen in Champagne. Een boek over Champagne, haar [...]
Janna Rijpma: Wijngids (alleen) voor vrouwen
Op 12 oktober verschijnt bij Uitgeverij Prometheus een bijzonder wijnboek. Het is geschreven door Janna Rijpma, geen onbekende dame in de internationale wijnwereld. Deze voormalige sportlerares is vinoloog, wijnschrijver, wijnconsultant en een veel gevraagd lid van nationale en internationale wijnjuries’. Zij is auteur van het boek “De Wijngids voor het Zakenleven” en binnenkort komt daar [...]
Gespot op de vakbeursfood: SMAAKSTOF bijbeltje
In de derde week van GESPOT OP DE VAKBEURSFOOD gaat het allemaal over smaak. En over de magie tussen wijn en gerechten. Ik kom namelijk Evelijn van Heuven tegen. En haar boekje Smaakstof. Smaakbijbeltje Evelijn is samen met Huib Edixhoven oprichter/eigenaar van wijnwinkel Vindict in Amsterdam en wijn-webwinkel Vindict.nl. Daarnaast zijn zij importeur van Brix, [...]