Zoekresultaten voor: #visrecept

Home/Zoeken... #visrecept

Wilt u opnieuw zoeken?

Als u niet gevonden hebt wat u zoekt, probeer dan opnieuw te zoeken!

Welke wijn bij WIJTING, de vis van het jaar?

Door |11 februari 2019|Categorieën: Divers, Recepten met Wijnadvies|Tags: , , , , , , |

In 2019 is WIJTING vis van het jaar. VLAM, het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing vzw, heeft samen met de visserijsector dit jaar wijting als Vis van het Jaar gekozen. En... welke wijn bij wijting?

Welke wijn bij kabeljauw? Met recept!

Door |5 februari 2019|Categorieën: Divers, Recepten met Wijnadvies|Tags: , , , , , |

Elke maand licht het Nederlands Visbureau op Visrecepten.nl een Noordzeevis uit. In de maand februari staat KABELJAUW in de spotlights, een veelzijdige vis. Ik maak er vandaag deze kabeljauw pakketjes mee. Welke wijn bij de kabeljauw pakketjes? 

Welke wijn is lekker bij Bouillabaisse, mét recept!

Door |23 augustus 2018|Categorieën: Divers, Recepten met Wijnadvies|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Vandaag heb ik trek in vissoep. Een echt goed gevulde bouillabaisse. Met véél vis dus. Een beetje van dit en beetje van dat en een heerlijke wijn erbij. Wat wil je nog meer?

Salade met krieltjes en zalm en Feteasca Regala

Door |13 augustus 2018|Categorieën: Divers, Recepten met Wijnadvies, Tips: wijn-spijs-combinaties, Wijn-Spijs|Tags: , , , , , , , , , , , , |

Tijdens mijn bezoek aan Cramele Recas in Roemenië proefde ik een mooie witte wijn: de Sole Feteasca Regala. Ik zocht er een lekker recept bij en vond die op de website Littlespoon.nl. Zeeuwse Stefanie is gek op koken en lekker eten en deelt haar ervaringen op haar website. Deze aardappelsalade met zalm, dille en zeekraal [...]

‘Tonijnpizza anders’, welke wijn is daar lekker bij?

Door |7 augustus 2018|Categorieën: Divers, Recepten met Wijnadvies, Tips: wijn-spijs-combinaties|Tags: , , , , , , , , , |

Genieten van het heerlijke weer en weinig zin om in de keuken te staan? Of gewoon weinig tijd? Maak dan eens deze heerlijke snelle 'pizza': de tonijnpizza anders! Het gemak van deze tonijnpizza zit hem in de bodem. Die is namelijk gemaakt van bladerdeeg! Het recept is van Stephanie Menger. “Everyone can be a great cook [...]

Zeebaars met citroen-olijvenjus en Vinho Verde

Door |26 juli 2018|Categorieën: Divers, Recepten met Wijnadvies, Reviews wijn, Tips: wijn-spijs-combinaties|Tags: , , , , , , , , , , , , , , |

Zoutwatervis, ik houd ervan. Één van de zoutwatervissen waar ik een groot liefhebber van ben is zeebaars. Zilt en zalig! Een heerlijk en niet te ingewikkeld recept voor de bereiding van de zeebaars vond ik op de website van het Nederlands Visbureau. Daar hoort natuurlijk een glas' zilte wijn' bij: een Portugese Vinho Verde.  Zeebaars, een [...]

Welke wijn bij mosselen in rode wijn met chorizo?

Door |16 juli 2018|Categorieën: Divers, Recepten met Wijnadvies, Tips: wijn-spijs-combinaties|Tags: , , , , , |

Bij de bereiding van mosselen gebruik je traditioneel witte wijn. Maar weet je dat ze ook heel lekker smaken als je ze laat zwemmen in rode wijn? Bereid ze eens op deze manier. Op zijn Spaans, met chorizo, een pepertje en knoflook. De wijn erbij? Vandaag ook een Spaanse! Welke wijn bij mosselen in rode [...]

Tonijn met basilicumboter en Villa Maria Pinot Noir

Door |10 juli 2018|Categorieën: Divers, Recepten met Wijnadvies|Tags: , , , , , , , , , , , |

Tonijn en Pinot Noir, voor mij bijna altijd een succesvol koppeltje. Maar de ene Pinot Noir is de andere niet. Sommige zijn heel licht en hebben frisse zuren. Sommige zijn dik en bijna weelderig te noemen. En dan zijn er veel daar tussendoor. Zoals deze van Villa Maria. Villa Maria  Het Nieuw-Zeelandse wijnbedrijf Villa Maria [...]

Welke wijn bij sushi bowl zalm van Mathijs Vrieze?

Door |19 april 2018|Categorieën: Divers, Recepten met Wijnadvies, Tips: wijn-spijs-combinaties|Tags: , , , , , , , |

Deze sushi bowl van TV-Chef, kookboekenschrijver en receptenontwikkelaar Mathijs Vrieze is een superlekkere mix van verschillende kleine salades. Salades met zalm, spinazie, quinoa, avocado, radijsjes en nog veel meer... een explosie van smaak, kleuren en vitaminen. Welke wijn is daar lekker bij?  Sushi bowl en rosé Le Caillou Alle kleine salades in deze sushi bowl [...]

Sliptong met kerrie, tartaarsaus en L’Arjolle Blanc

Door |14 augustus 2017|Categorieën: Divers, Recepten met Wijnadvies, Reviews, Wijn-Spijs|Tags: , , , , , , , |

Augustus is de maand van de sliptong. Bij het Nederlands visbureau in elk geval. Reden voor mij om dat visje weer eens te bereiden. Maar hoe zit het ook alweer? Wat is het verschil tussen een tong en een sliptong? Is het slib- of sliptong? En.... welke wijn is daar lekker bij? Sliptong: door de [...]