Als u niet gevonden hebt wat u zoekt, probeer dan opnieuw te zoeken!
Wat is er lekkerder in de donkere wintermaanden dan een heerlijk stoofpotje op het vuur te hebben staan. Heerlijk genieten van de hartverwarmende geuren die urenlang in je keuken hangen. Ik houd ervan. Vandaag maakte ik een Hongaarse goulash. En dan niet de soep die het oorspronkelijk is, maar het stoofpotje met dezelfde naam. En... [...]
Na de heerlijke lunch bij Sauska en het bezoek aan de wijngaarden van de boeiende Hongaarse wijnregio Villány proeven we wijnen bij Günzer Tamás en BOCK Pince, waar we ook het diner gebruiken. Onder de titel ‘Wine Tour Across Borders’ staken we tevens de grens over naar buurland Kroatië, waarover later meer. Over de Villány [...]
Afgelopen zomer was ondergetekende uitgenodigd een bezoek te brengen aan de boeiende Hongaarse wijnregio Villány. Echter niet alleen aan deze regio werd bezocht: onder de titel ‘Wine Tour Across Borders’ staken we tevens de grens over naar buurland Kroatië. Daarover later meer, laten we bij het begin beginnen: Villány. Over de Villány wijnregio De wijnbouw [...]
Can one have only one love affair with a Hungarian wine? I fell in love with Hungarian wines several times, but of course, only one can be the first. In my case it was in 2012, when Hungary was on the tasting table at one of my wine tasting clubs and we tasted 7 vintages [...]
De Hongaarse ambassade in Den Haag organiseerde een interessante wijnproeverij. Andrea Furjak, internationaal wijndocent Hongarije, presenteerde de Hongaarse wijngebieden en de grote verscheidenheid aan druiven die Hongarije kent. Juhfark, Harslevelu, Kekfrankos… en Egri Bikavér, stierenbloed nieuwe stijl.
Op doorreis naar Roemenië maken we een tussenstop in Eger in het noordoosten van Hongarije. Eger is een deels autovrij historisch stadje waar je heerlijk kunt vertoeven maar wij zijn er met een missie. Eger staat immers bekend om de wijn Egri Bikavér. En daar willen we meer over weten.
Tijdens een #winelover trip in Hongarije-Roemenië ontmoette ik de Hongaarse Csilla Jánosi. Graag stel ik Csilla en haar bedrijf Wine a'More, dat zij samen met twee andere dames leidt, aan je voor. Het artikel is in Engels. Girlpower!
Dit artikel schreef ik in 2016 tijdens onze reis door Hongarije. We proefden daar mooie wijnen bij dit traditionele, maar tegelijk innovatieve wijnbedrijf. Toen was er nog geen importeur in Nederland. Maar nu wel*! Mooi dat ik heb mogen bijdragen aan deze samenwerking. Geniet ervan! Eger, Kovács Nimród Op onze reis naar Roemenië komen we [...]
Hongarije staat op de proeftafel, met als klapstuk van de avond een verticale proeverij van 7 jaargangen van Domaine Mondivin uit Villány. Ik had er wel eens van gehoord maar dat is meer een gevalletje van de klok en de klepel. Inmiddels is mij gebleken dat er complete kookwedstrijden- en sessies rondom deze wijn worden [...]
