Bezoek aan Niepoort dag 1: een warm welkom
Sweet memories! Op een zondag eind september vliegen we (14 man/vrouw uit de wijnbusiness) met importeur Mick Kooistra van Horizonwines naar Oporto voor een bezoek aan port- en wijnhuis Niepoort.
Wilt u opnieuw zoeken?
Als u niet gevonden hebt wat u zoekt, probeer dan opnieuw te zoeken!
Bezoek aan Niepoort dag 4: Vila Nova de Gaia
Onze laatste ochtend in Portugal steken we de Douro over naar Vila Nova de Gaia. Daar bevinden zich de beroemde portlodges waar de rijping, botteling en etikettering van de ports plaatsvindt. Historische kelder van Niepoort De bus stopt in een smal straatje maar nergens zien we iets dat er op wijst dat de lodges van [...]
Bezoek aan Niepoort dag 3: Restaurant Pedro Lemos in Porto
Na een interessant bezoek aan Bairrada arriveren we in de middag bij Pensão Favorita in Porto, een onverwacht paradijsje achter een donkere deur. Die avond dineren we in een mooi restaurant: Pedro Lemos. Maar eerst maak ik een wandeling, want de middag hebben we vrij. Via smalle, steile steegjes bereik ik de Douro rivier. Porto: een heerlijke [...]
Bezoek aan Niepoort dag 3: Baga in Bairrada
Tijdens de wijnreis naar Niepoort bezoeken we ook zijn wijnmakerij in Bairrada. We overnachten in Hotel Bucaco, een voormalig jachtpaleis van het Portugese vorstenhuis dat ligt in het Nationaal Park Serra do Bussaco. Wakker worden in een paleis. Wie wil dat nou niet? Koninklijk diner Niet iedereen is even wakker [...]
Bezoek aan Niepoort dag 2: de wijnmakerij
Op de tweede dag van ons bezoek aan Niepoort worden we op Quinta de Nápoles ontvangen door een charmante jongedame die ons door de wijnmakerij leidt. Het wijnmaakproces De druiven worden eerst gesorteerd zodat alle druiven lekker fris en vers zijn. Trossen met 'rozijnen' worden er in zijn geheel uitgehaald. Er wordt overal geprofiteerd van de [...]
Bezoek aan Niepoort, dag 2: in de lagares!
Dag twee van ons bezoek aan Niepoort brengt ons naar Vale Mendiz waar we vandaag zelf in de lagares mogen. Leuk! Met een heuse Niepoortbroek en -shirt (charming...) stappen we via aan waterbak voorzichtig over de stenen rand. In de lagares: hup met de beentjes! De druivenmassa voelt koel aan: de fermentatie in deze bak is [...]