Zoekresultaten voor: #Caroline

Wilt u opnieuw zoeken?

Als u niet gevonden hebt wat u zoekt, probeer dan opnieuw te zoeken!

Marimar Estate blijft verrassen

Door |28 maart 2024|Categorieën: Californië, Californische wijnen, Divers, WIJN|Tags: , , |

Een uitnodiging viel op de mat voor een lunch met de wijnen van Marimar Estate bij restaurant Coulisse * in Amsterdam. Marimar Torres, 4e generatie van de bekende Spaanse wijnmakersfamilie Torres, kwam over uit Sonoma County, Californië, naar Amsterdam om haar wijnen te laten proeven en de nieuwste ontwikkelingen op haar Estate toe te lichten. [...]

Goessens Spring Tasting

Door |16 maart 2024|Categorieën: Divers, WIJN|Tags: , |

Op maandag 4 maart waren er veel proeverijen te bezoeken. Caroline Cocheret koos voor de Goessens Spring Tasting in het monumentale Huize Molenaar, hartje Utrecht. Verdeeld over verschillende sfeervolle zalen waren meer dan 200 wijnen te proeven. Goessens is een wijnimporteur die zicht richt op horeca en wijnhandel en heeft een uitgebreid assortiment van 2000 [...]

K’AVSHIRI, grensverleggende symfonie uit wijnland Georgië

Door |27 januari 2024|Categorieën: Divers, Georgië, Orange Wines, Proeverijen & Evenementen, Restaurants Nederland, Reviews wijn, Utrecht, WIJN, Wijn-Spijs|Tags: |

Op donderdag 18 januari werd door Fred Nijhuis (Nijhuis Consultancy & Services) een perslunch georganiseerd ter gelegenheid van de introductie van enkele exclusieve wijnen uit Georgië. Caroline Cocheret was erbij voor Anne-Wies.NL. Bij restaurant Hemel en Aarde in Utrecht presenteren de befaamde Britse wijnprofessional Robert Joseph en Georgische wijnmaker Vladimer Kublashvili hun nieuwste project: K’AVSHIRI. [...]

Culinaire reis bij restaurant Vermeer met Purcari wijnen uit Moldavië

Door |15 januari 2024|Categorieën: Divers, Moldavië, Restaurants Nederland, Reviews wijn, WIJN|Tags: , |

Een uitnodiging om de bijzondere smaken te ontdekken van de Moldavische wijnen van Chateau Purcari bij Restaurant Vermeer in Amsterdam tijdens een mooie lunch verzorgd door chef Chris Naylor. Dat klinkt interessant! Caroline Cocheret is erbij voor Anne-Wies.NL. Restaurant Vermeer, gelegen in hartje Amsterdam, is een fine dining restaurant waar op hoog niveau en bijzonder [...]

Lancering nieuwste Quality Lodgings gids

Door |13 december 2023|Categorieën: Divers, Restaurants Nederland, Reviews overige, TRAVEL|

Tijdens een perslunch in Sterren Restaurant ML* in Haarlem werd de nieuwe gids met een collectie van onafhankelijke kwaliteitshotels in Europa gepresenteerd. Op uitnodiging van Quality Lodgings (QL) was Caroline Cocheret erbij voor Anne-Wies.nl. Quality Lodgings (sinds 2004) staat voor een collectie van onafhankelijke kwaliteitshotels in Europa, waar authentieke gastvrijheid én culinair genieten hand in [...]

Vignerons du Terroir: kleine wijnfamilies, grote kwaliteit

Door |15 oktober 2023|Categorieën: Divers, Mousserend, Proeverijen & Evenementen, Reviews wijn, WIJN|Tags: , , , |

Op zondag 1 oktober vond de jaarlijkse proeverij ‘Vignerons du Terroir’ plaats in het sfeervolle Gasthuis Leeuwenberg in Utrecht. Deze Vignerons zijn onafhankelijke champagneproducenten met een eigen authentieke stijl met de smaak van hun Terroir. Caroline Cocheret bracht een bezoek. "Nederlandse importeurs laten je kennismaken met champagnes van kleine wijnfamilies die wijnen van grote kwaliteit maken" [...]

Wijn van Kleyn: een culinaire wijnreis door de tijd

Door |2 oktober 2023|Categorieën: Divers, Reviews boeken, TRAVEL, WIJN|Tags: , , |

Culinair journalist en wijnschrijver Onno Kleyn mag een nieuw boek toevoegen aan de al indrukwekkende reeks boeken van zijn hand. Het heet Wijn van Kleyn  en gaat – uiteraard – over wijn. Maar Onno zou Onno niet zijn als er niet ook nog voldoende ruimte was voor recepten. Caroline Cocheret is voor Anne-Wies.NL bij de [...]

Calmel & Joseph, over mooie wijnen en vergeten druivenrassen

Door |24 september 2023|Categorieën: Delicatessen / Food, Divers, Frankrijk Stedentips, Languedoc-Roussillone, Pays d'OC, Restaurants Buitenland, Reviews overige, Reviews wijn, TRAVEL, WIJN|Tags: , , , |

Ik weet dat ik in Frankrijk ben als we arriveren bij wijndomein Calmel & Joseph, gelegen in de Languedoc-Roussillon op ongeveer anderhalf uur rijden van Toulouse, maar ik waan me in Toscane. Het glooiende landschap, de eindeloze rijen cipressen, de nabijheid van de Middellandse zee….. Het doet sterk denken aan deze prachtige Italiaanse wijnstreek. Caroline [...]

‘Alsace Rocks’ wijnmakersdiner   

Door |8 juli 2023|Categorieën: Divers, FOOD, Pinot noir, Proeverijen & Evenementen, Reviews wijn, Riesling, WIJN|Tags: , , , |

Na jaren wat te hebben geworsteld met een teruglopend imago is de Elzas als wijnregio weer helemaal terug. Met een enorme diversiteit aan terroir, wijnen en wijnstijlen: van mousserend op traditionele manier, zoete late harvest wijnen tot gemakkelijk drinkbare, verteerbare wijnen en krachtige, complexe Grand Cru’s. Dat bewees het door Pitch PR georganiseerde evenement ‘Alsace [...]

Sprankelende editie Tastin’ France

Door |20 juni 2023|Categorieën: Divers, Mousserend, Reviews wijn, WIJN|Tags: , , |

Begin juni vond een sprankelende editie plaats van Tastin’ France. Dit keer stond de proeverij geheel in het teken van mousserende wijnen uit Frankrijk. Op de proeftafles Champagne, Crémants en andere mousserende wijnen uit verschillende Franse wijngebieden zoals Elzas, Loire, Languedoc en Bordeaux. Caroline Cocheret was erbij voor Anne-Wies.NL en deelt hier de wijnen die [...]

Ga naar de bovenkant