🍷10 x rode wijn voor bij het Kerstdiner🎄

🍷Een kerstdiner en rode wijn, die horen wel zo’n beetje bij elkaar. Maar wélke rode wijn bij het kerstdiner? En welke rode wijn bij welk gerecht? Ik heb er 10 voor je bij elkaar gezocht die allemaal verschillend zijn en heel erg lekker. De een koos ik om zijn stoere of juist elegante karakter, de ander om zijn geweldige prijs-kwaliteit verhouding.

1) Pinot Noir Outlook Bay, Nieuw-Zeeland

Soepele rode wijn uit Central Otago het meest zuidelijke wijngebied van Nieuw-Zeeland. Transparant robijnrood van kleur. In de neus rood fruit naast wat aardse tonen en een zoete kruidigheid. In de mond proef je dat allemaal terug, maar daarnaast ook blauwe bessen, een pepertje, kruidnagel en toast. Soepele tannines en een fruitrijke afdronk.
Fijne wijn bij niet te zware gerechten. Kip, kalkoen, vegetarische gerechten, zachte en halfharde kaasjes. Of, iets gekoeld, bij rauwe of gegrilde tonijn.
€ 7,99 Lidl

2) Bordeaux Cru La Maqueline – Frankrijk, Bordeaux

Bordeaux duur en saai? In het kader van een goede prijs-kwaliteitsverhouding voor rode wijn is dit er zeker eentje die niet duur is. En spannend! Donker fruit en kruiden in de neus in deze rode wijn. Dat komt terug in de mond. Krachtig, laurier, mild vanille en stevige tannines. Dijk van een rode wijn voor die prijs!
Drink deze rode wijn bij lamsvlees in al zijn vormen, rood vlees, eend, fazant of kwarteltjes
€ 7,99 Jumbo

3) Alvi’s Drift 221 Special Cuvée, Zuid-Afrika

Deze Special Cuvée is een blend van Shiraz, Cabernet sauvignon, Pinotage, Grenache, Petit Verdot en de minder bekende Durif. De wijn rijpte deels op Amerikaans, deels op Frans eikenhout en deels op roestvrijstalen vaten, afhankelijk van het druivenras,, waarna het blenden plaatsvond. Het resultaat is een robijnrode wijn met aroma’s van rijp donker fruit, pruimen, kersen, zoethout en een verfijnde kruidigheid. Ronde, soepele tannines en een lange, fruitrijke afdronk.
Geniet van deze wijn bij Boeuf Bouguignon of Beef Wellington: perfecte combinaties!
€9,99 Mitra Drankenspeciaalzaken (importeur: De Monnik Dranken)

4) Valpolicella Ripasso Classico Superiore, Accordini – Italië, Veneto

Een Valpolicella Ripasso is net iets complexer en voller dan een ‘gewone’ Valpolicella doordat de wijn in een later stadium in contact wordt gebracht met de uitgegiste druiven van zijn grote broer, de geconcentreerde Amarone. Deze van Accordini is dieprood van kleur en heeft in de neus lekker veel rood fruit, een fijne kruidigheid en mild cederhout. Hij is rond en stevig met fijne zuren en zachte tannines. De afdronk is fris en fruitrijk.
Een feestelijke rode wijn bij charcuterie, stoofschotels, parelhoen, wild (hazenpeper) of bijvoorbeeld Ossobucco
€ 13,95 (actieprijs) JouwWijnvriend

5) Bacanta Merlot Barrique, Roemenië, Cotesti

Volrijpe Merlot druiven werden geplukt, in roestvrijstalen vaten vergist waarna de wijn in nieuw Frans eiken vaten rijpte. Een volle wijn, met zachte tannines. Zwarte kersen, cacao, een fijne kruidigheid en een hint van vanille. Karaffeer deze wijn minimaal twee uur voor je hem gaat schenken, zodat hij volop tot zijn recht komt.
Daar kan een stevig gerecht bij! Wildschotels, stoofpotjes, een stevig stuk vlees van de Big Green Egg (doe eens een winter-kerst-BBQ!) of natuurlijk bij je kerst kalkoen!
€ 16,- Vinuriwijnen

6) G.R.18 Cabernet Merlot, Spanje, Somontana

Deze wijn heeft 18 maanden vatrijping gevolgd door 18 maanden flesrijping. De kleur is donkerpaars. In de neus rijp zwart fruit, zoete kruiden en specerijen, confituur, koffie. De wijn is vol met zachte, ronde tannines. Het hoge alcoholgehalte (15%) is zeer goed in balans met de zuurgraad en het fruit. Een zeer aangename complexiteit. Rijp fruit, koffie en zoete kruiden vergezeld van een vleugje toast. Lange, fruitige, kruidige afdronk.
Een heerlijke wijn bij rood vlees, stoofschotels, hertenbiefstuk en ander wild.
Wordt geleverd i.c.m. twee andere feestelijke wijnen: Cluvig

7) Montefalco Sagrantino Lungarotti, Italië

Prachtige, complexe wijn uit Umbrië, gemaakt van de Sagrantino druif. Diep paarsrood met een intense neus. Donkere bessen, kersen, frambozen, zoete specerijen, chocolade, tabak. Volle, kruidig en krachtige wijn. En sappig! De smaken zijn een herinnering aan de neus: donker bessenfruit, rood fruit, zoete specerijen, tabak, cacao. Het relatief hoge alcoholpercentage (15,5%) is zeer goed in balans met de fruitige aroma’s en de zuren. Stevige, licht drogende tannines. Zeer lange en fris-fruitige afdronk.
Geweldige wijn bij een stoofpotje, rood vlees, wild, oude kazen.
Importeurs: silletti.nl en wine2b.nl

8) Heumann Trinitás Villány Franc

Een Cabernet Franc uit de Hongaarse wijnregio Villány die zich ‘Villány Franc’ mag noemen. Meer daarover weten? Kijk dan even rond op deze pagina. Hij rijpte 24 maanden op kleine Hongaarse vaten. Donkerpaars van kleur, rood en zwart fruit in de neus, bramen, kersen en mooi vanille. In de mond zwarte kersen, cassis, chocolade, tikje tabak en vanille. Zoete kruidigheid en een mooie zuurgraad. Stevige tannines, dus ruim een uur van tevoren even in een karaf overschenken om hem wat lucht te geven.
€ 29,95 lekkersuithongarije.nl

9) Ascheri Barolo – Italië, Piëmonte

Mooie herinneringen heb ik aan mijn bezoek aan Ascheri, een winery in Bra, een pittoresk stadje in het noorden van Italië, Piëmonte. Heel leuk dan ook dat ik deze wijn in Nederland aantrof. Deze wijn van 100% nebbiolo is een blend van nebbiolo- druiven uit verschillende wijngaarden rondom de stad Barolo. Een mooi gemaakte Barolo. In tegenstelling tot veel Barolo’s is deze al jong inzetbaar. Donker fruit, kersen, leer, tikje zoethout en rijpe tannines.
Een mooie wijn bij wildgerechten, gerechten met paddenstoelen en/of truffel
€ 28,99 Gall&Gall

10) Trus Reserva – Spanje, Ribera del Duero

Bodegas Trus is gelegen in het hart van de Spaanse wijnstreek Ribera del Duero. De naam Trus staat voor: Tierra – aarde, Roble – eikenhout, Uva – druif en Sol – zon. Deze wijn van 100% tinta fina del país (Tempranillo) rijpte 24 maanden op Frans eiken vaten, gevolgd door 20 maanden in de fles. Een verfijnde wijn met subtiel rijp rood en donker fruit, hazelnoot, milde kruidigheid en een hint van balsamico. Zachte tannines. Sexy wijn.
Geniet van deze wijn bij (kerst)kalkoen, kalfsvlees met een volle (blauwe kaas) saus of een mooi stukje Ibericoham of -vlees.
€34,95 Los Sueños de lo Capitán