Wie is er niet gek op chocolade en wijn? Chocolatier René van Rousseau Chocolade en Weinakademiker Cecile bundelen hun krachten en verrassen u met heerlijke combinaties. We proeven diverse chocolades en bonbons met daarbij uiteraard zoete wijnen maar ook een mousserende en rode wijn staan voor u klaar. Twee geweldige producten, twee bourgondische vakidioten, twee uur genieten!

Datum: donderdag 3 april 2025.
Locatie: Chocoladefabriek Rousseau Chocolade.
Meer info en inschrijven via cecile.wine.

Wijn Festijn Tilburg

Op 4 & 5 april 2025 komt het Wijn Festijn naar de Koepelhal in Tilburg. Deze prachtige locatie zal worden omgetoverd tot een intiem wijnfestival. Kom gezellig langs en geniet van meer dan 100 verschillende wijnen en smakelijke lekkernijen. Dat alles onder het genot van gezellige muziek. Koop je ticket in de voorverkoop en garandeer zo dat je die heerlijke wijnproeverij en bourgondische lekkernijen niet mist. Tilburg, maak je klaar om weer heerlijk te borrelen met de lekkerste wijnen uit de hele wereld! Een ticket geeft je toegang tot het Wijn Festijn, wijnglas in bruikleen en lekkere muziek om op te borrelen! Meer info en bestellen van tickets via hetwijnfestijn.nl

Op zondag 6 april kun je in Rotterdam, Amsterdam en Utrecht genieten van een culinaire wijn-spijs wandeling! De WijnSpijs Wandeling is een gezellige wandeling langs ongeveer zes hotspots en fine dining zaken. Overal word je gastvrij ontvangen. De restaurateurs zorgen voor een echte restaurant ervaring en overal staat een verfijnde wijnspijs combinatie voor je klaar. Een heerlijke lange lunch dus! Wandel met je eigen gezelschap van 12:00 uur tot 17:00 uur langs lommerrijke lanen of pittoreske straatjes langs je favoriete restaurants! Een heerlijke ontspannen middag voor winelovers en foodies. Wees er snel bij, want veel wandelingen zijn al uitverkocht! Check hier welke restaurants meedoen en of er nog plek is!

Op zondag 13 april kun je in Haarlem, Leeuwarden, Bergen om Zoom, Den Haag en Woerden genieten van een culinaire wijn-spijs wandeling! De WijnSpijs Wandeling is een gezellige wandeling langs ongeveer zes hotspots en fine dining zaken. Overal word je gastvrij ontvangen. De restaurateurs zorgen voor een echte restaurant ervaring en overal staat een verfijnde wijnspijs combinatie voor je klaar. Een heerlijke lange lunch dus! Wandel met je eigen gezelschap van 12:00 uur tot 17:00 uur langs lommerrijke lanen of pittoreske straatjes langs je favoriete restaurants! Een heerlijke ontspannen middag voor winelovers en foodies. Wees er snel bij, want veel wandelingen zijn al uitverkocht! Check hier welke restaurants meedoen en of er nog plek is!

Primeur Proeverij AOC Entre-deux-Mers in Saint-Emilion

Wijnprofessionals die naar Bordeaux gaan voor de Primeurs zijn van harte welkom bij de Primeur proeverij van de AOC Entre-deux-Mers Rood & Wit tussen 14 en 17 april a.s. in Saint- Emilion. De eerste rode wijnen van de 2023 vintage waren beschikbaar vanaf januari 2025. Kom en ontdek de tweede vintage van deze nieuwe appellatie in Bordeaux. Je zult de rode en witte wijnen van de vintage 2024 proeven in de aanwezigheid van de wijnmakers. Waar? Restaurant L’Antre-deux-Verres, place du Cabiou in Saint-Emilion. Wanneer? Van maandag 14 t/m donderdag 17 april van 10-17 uur. Wijnprofessionals  die interesse hebben kunnen zich melden bij : Michele.laine@businessfrance.fr en zij zal de informatie doorspellen naar de Syndicat des AOC de l’Entre-2-Mers. (www.vinsentredeuxmers.com).

Duitsland VDP wijnreis

VDP is het Verband Deutscher Prädikatsweingüter, een exclusieve vereniging van Duitse topwijn-producenten. Je kunt je er als wijnmaker niet voor aanmelden, je moet ervoor gevraagd worden. Dit is een unieke kans: één keer per jaar is er een beurs, waarin VDP wijnbedrijven uit alle Duitse wijnregio’s bij elkaar komen, en hun wijnen laten proeven. Dit jaar is dit op 27-28 april en Wijnstudio organiseert een reis er naartoe. Wat leer je tijdens deze Duitsland – VDP reis?

• Proef de beste wijnen van Duitsland op de VDP beurs.
• Ontmoet de wijnmakers, hoor het persoonlijke verhaal.
• Een overzicht van de Duitse wijnbouw, en  nieuwe ontwikkelingen.
• Leer hoe nieuwe druivenrassen gecreëerd worden bij Geisenheim.

Voor wie? Voor sommeliers, importeurs, winkeliers, horeca-medewerkers, wijn-bloggers en liefhebbers. Meer info en inschrijven kan via wijnstudio.nl

Op zondag 4 mei  kun je in Amsterdam, Dordrecht, Zwolle en Arnhem genieten van een culinaire wijn-spijs wandeling! De WijnSpijs Wandeling is een gezellige wandeling langs ongeveer zes hotspots en fine dining zaken. Overal word je gastvrij ontvangen. De restaurateurs zorgen voor een echte restaurant ervaring en overal staat een verfijnde wijnspijs combinatie voor je klaar. Een heerlijke lange lunch dus! Wandel met je eigen gezelschap van 12:00 uur tot 17:00 uur langs lommerrijke lanen of pittoreske straatjes langs je favoriete restaurants! Een heerlijke ontspannen middag voor winelovers en foodies. Wees er snel bij, want veel wandelingen zijn al uitverkocht! Check hier welke restaurants meedoen en of er nog plek is!

Op zondag 11 mei  kun je in Alkmaar en Den Bosch genieten van een culinaire wijn-spijs wandeling! De WijnSpijs Wandeling is een gezellige wandeling langs ongeveer zes hotspots en fine dining zaken. Overal word je gastvrij ontvangen. De restaurateurs zorgen voor een echte restaurant ervaring en overal staat een verfijnde wijnspijs combinatie voor je klaar. Een heerlijke lange lunch dus! Wandel met je eigen gezelschap van 12:00 uur tot 17:00 uur langs lommerrijke lanen of pittoreske straatjes langs je favoriete restaurants! Een heerlijke ontspannen middag voor winelovers en foodies. Wees er snel bij, want veel wandelingen zijn al uitverkocht! Check hier welke restaurants meedoen en of er nog plek is!

“New Talents Tasting”, Amsterdam

Graag nodigt Melman Communications u op maandagmiddag 12 mei uit voor de vernieuwde, 7e editie van de “New Talents Tasting”, een proeverij van kwaliteitswijnen uit Duitsland, Oostenrijk en de Elzas.  Hierbij zullen ruim 25 wijnproducenten en importeurs acte de présence geven.
Voorafgaand aan deze proeverij kunt u deelnemen aan een “Schatkamer Proeverij” van zeldzame wijnen uit grote jaren en/of van schitterende wijngaarden, onder leiding van DWI Riesling Fellow, Albert de Jong.
Programma:
12.00 – 13.00 uur: Presentatie Schatkamer Proeverij door Albert de Jong
13.00 – 18.00 uur: Doorlopende proeverij
Let op! Deze proeverij is alleen toegankelijk voor handel, horeca en pers.
Meer info en inschrijven via melmancommuncations.nl

Riesling uit Magnums

Op 18 mei 2025: Wijnproeverij met 13 Riesling wijnen uit magnums van bekende wijnmakers, zoals van Volxem, Zilliken, Clemens Busch & Riffel. Jaargangen van 2020 tot 2013!  Het zal een bijzondere ervaring worden.
Waar: Lunchroom de Meerkoet, Meerkoetstraat 3, 2406 GA Alphen aan den Rijn.
Uiteraard gaat  Ferry Nice daar enkele smakelijke amuses bij maken.
Aanvang 13.00 uur. Voor meer info en aanmelden:
info@procuwijs.nl
www.procuwijs.nl/themas

Op zondag 18 mei  kun je in Breda, Groningen en Nijmegen genieten van een culinaire wijn-spijs wandeling! De WijnSpijs Wandeling is een gezellige wandeling langs ongeveer zes hotspots en fine dining zaken. Overal word je gastvrij ontvangen. De restaurateurs zorgen voor een echte restaurant ervaring en overal staat een verfijnde wijnspijs combinatie voor je klaar. Een heerlijke lange lunch dus! Wandel met je eigen gezelschap van 12:00 uur tot 17:00 uur langs lommerrijke lanen of pittoreske straatjes langs je favoriete restaurants! Een heerlijke ontspannen middag voor winelovers en foodies. Wees er snel bij, want veel wandelingen zijn al uitverkocht! Check hier welke restaurants meedoen en of er nog plek is!

Wijn-Spijs proeverij giro d’Italia

Zondagmiddag 1 juni om 13:30. We gaan weer de Giro d’Italia organiseren! We gaan 8 Italiaanse wijnen proeven van verschillende wijngebieden waarvan 4 met een bijpassend gerechtje. Dus niet te zwaar tafelen van tevoren!
Wil je een gezellige middag beleven en ook nog wat opsteken over deze wijngebieden van Italië dan is dit wat voor jou! Ons proeflokaal is in de Botenmakersstraat te Zaandam op loopafstand van station Zaandam.
Voor Vinologen: 3 PE punten in categorie B. Meer info en je plekje reserveren via carpervinum.nl.

Op zondag 1 juni  kun je in Amsterdam, Maastricht, Amersfoort en Deventer genieten van een culinaire wijn-spijs wandeling! De WijnSpijs Wandeling is een gezellige wandeling langs ongeveer zes hotspots en fine dining zaken. Overal word je gastvrij ontvangen. De restaurateurs zorgen voor een echte restaurant ervaring en overal staat een verfijnde wijnspijs combinatie voor je klaar. Een heerlijke lange lunch dus! Wandel met je eigen gezelschap van 12:00 uur tot 17:00 uur langs lommerrijke lanen of pittoreske straatjes langs je favoriete restaurants! Een heerlijke ontspannen middag voor winelovers en foodies. Wees er snel bij, want veel wandelingen zijn al uitverkocht! Check hier welke restaurants meedoen en of er nog plek is!

Exclusieve Canadese Wijnproeverij met Marcel Morgenstern

IJswijnen.nl nodigt je van harte uit voor de exclusieve IJswijnen.nl proeverij met wijnen van het Canadese wijnhuis Bella Terra Vineyards! Ontdek de unieke smaken van Canada onder begeleiding van Marcel Morgenstern, eigenaar van Bella Terra Vineyards. Op 4 en 5 juni reist Marcel speciaal naar Nederland om je mee te nemen op een smaakvolle reis door de Canadese wijnwereld.
Proeverijdata:
📅 Woensdag 4 juni | 14:00 – 16:30
📅 Donderdag 5 juni | 20:00 – 22:00
Tijdens deze bijzondere proeverij proef je acht topwijnen, waaronder zes verfijnde droge wijnen en twee exclusieve Canadese ijswijnen. Marcel deelt zijn passie, kennis en bijzondere verhalen over de wijnen, het wijnmaken en de unieke terroirs van Canada. Bij goed weer vindt de proeverij plaats in de buitenlucht, en bij minder weer gezellig binnen.
📍 Locatie: Bakel (exacte details ontvang je na aankoop van je ticket). Mis deze unieke kans niet en beleef de smaken van Canada! Meer info via IJswijnen.nl 

Op zondag 15 juni  kun je in Haarlem en Den Bosch genieten van een culinaire wijn-spijs wandeling! De WijnSpijs Wandeling is een gezellige wandeling langs ongeveer zes hotspots en fine dining zaken. Overal word je gastvrij ontvangen. De restaurateurs zorgen voor een echte restaurant ervaring en overal staat een verfijnde wijnspijs combinatie voor je klaar. Een heerlijke lange lunch dus! Wandel met je eigen gezelschap van 12:00 uur tot 17:00 uur langs lommerrijke lanen of pittoreske straatjes langs je favoriete restaurants! Een heerlijke ontspannen middag voor winelovers en foodies. Wees er snel bij, want veel wandelingen zijn al uitverkocht! Check hier welke restaurants meedoen en of er nog plek is.

Riesling, Pinot & Co.

Erg blij zijn we de 22ste editie van Riesling, Pinot & Co. aan te kondigen! Deze zal plaatsvinden op maandag 23 juni 2025 in het Spoorwegmuseum van Utrecht. Geen Riesling, Pinot & Co. zonder masterclasses. En naar goede gewoonte zorgen we ook dit jaar weer voor boeiende thema’s van topsprekers. We zijn daarom bijzonder trots op volgend programma:
Masterclasses: 10.00 – 12.30 uur
Masterclass 1: Lars Daniels MV – Duitse Chardonnay: goed, beter, best.
Masterclass 2: Inzichten in de moderne aanpak van Duitse wijnbouw. Exclusieve Talk & Taste-sessie met 3 leden van Generation Riesling.
Walking lunch: 12.30 – 13.30 uur
Vakproeverij Riesling, Pinot &Co. 13.30 – 17.30 uur
Inschrijven voor de masterclasses en de andere onderdelen van het programma doe je via deze link.
LET OP! Dit evenement is uitsluitend toegankelijk voor wijnprofessionals!

Wijnreis Madeira

Madeira: de meest unieke wijn ter wereld. Als je eenmaal een goede Madeira hebt gedronken, verandert je wijnleven. Madeira smaakt uniek: een prachtige combinatie van weelderig, rijk, complex, en hoog zuur. Er zijn 8 wijnmakers, ieder met een compleet eigen stijl, en we gaan ze bijna allemaal bezoeken. Niet in kelders, maar in warme loodsen met zeer oude, kromgetrokken vaten. Dit is een wijnreis zoals je er nooit meer een zult meemaken.  Vergeet alles wat je weet over wijn, en leer opnieuw. Madeira is de top van een vulkanisch gebergte, midden in de Atlantische oceaan, ter hoogte van Marokko, 600 km vanaf de kust. De steile bergen zijn altijd-groen, bedekt met venkel, varens, planten en wilde bloemen. Het zuiden is zonnig, met palmbomen. Centraal Madeira is een hoog en steil gebergte, en in het noorden is er een constant spel van wolken die komen en gaan. In dit ruige landschap zijn terrassen gebouwd voor bananen, suikerriet en wijnbouw. In september is het overdag gemiddeld 23 ºC, en ‘s avonds is het slechts enkele graden koeler. Deze super interessante reis vindt plaats van 1-6 september 2025 en wordt begeleid door Jeroen Bronkhorst, Certified Madeira Wine Educator. Meer info en inschrijven via wijnstudio.nl.

Gevorderden cursus wijn (SDEN3 Wijnbrevet, Zaandam

Vanaf 12 september: Gevorderdencursus wijn (Wijnbrevet, SDEN3). Leer in 8 avonden (19:30-22:00/22:30 uur) alles over wijnbouw, wijnbereiding, wijnlanden en -gebieden, druivenrassen en wijn-spijscombinaties. Het belangrijkste in deze cursus is het leren proeven van wijnen, er zullen 64 wijnen  worden geproefd die worden geanalyseerd en op een deskundige wijze worden besproken. Je leert de verschillende rassen te herkennen en te weten waar ze veelal vandaan komen. Het cursusmateriaal omvat vele “wijnfeiten” en moet goed worden bestudeerd om het diploma Wijnbrevet SDEN3 te halen.De cursus vindt plaats in de Botenmakersstraat te  ZAANDAM en op loopafstand van station Zaandam. NB: cursus is exclusief het cursusboek en examen. Boek is aan te schaffen via wijn.nl  (Ik weet veel van wijn) Ook hier is het volgen op afstand via zoom mogelijk., Ga hier naar toe voor meer info.

Thee-wijnworkshop Tea vs. Wine: the final battle

Datum: 4 oktober 2025 13.30-16.30 uur. Locatie: Theeplantage Het Zuyderblad.

Een toffe workshop bij Cecile.wine in samenwerking met Linda Cebrian-Rampen van theeplantage Het Zuyderblad. Ga met theesommelier Linda en Weinakademiker Cecile op ontdekkingstocht tijdens deze spannende, gezellige en lekkere thee-wijnworkshop. Aan de hand van een vijftal zeer verschillende hapjes waar wij de combinaties qua drank bij verzorgen, gaan we op zoek naar de verschillen, overeenkomsten en contrasten: wat werkt, wat niet en waarom. Tea vs. Wine, weten wie de winnaar wordt? Proef met ons mee en meld je aan via deze LINK!

Wine in Choc